酸辣包菜的做法:怎么做酸辣包菜?

网友提问:

怎么做酸辣包菜?

优质回答:

手撕酸辣包菜,普通的平民白菜,手撕成小块,加点辣椒、陈醋,炒一炒,就是一道美味的美容开胃菜。陈醋适量的食用可以美容,促进消化。加点辣椒,促进血液循环。手撕酸辣包菜,就是这么美味简单。

准备材料:包菜 600克 、 花生油 5ml 、 盐 3克 、 陈醋 2ml 、 干辣椒 3克 、 蒜 10克

烹饪步骤:

准备好新鲜包菜,把包菜手撕成块,洗净,捞出。热锅,倒油,爆香蒜末,在放入辣椒煸香。炒熟,放入盐,炒均即可。

倒入手撕好的包菜,爆炒。包菜变软的时候,加入陈醋,炒熟,放入盐,炒均即可。

小贴士

1.辣椒选干辣椒味道更好; 2.辣的程度可以更加自己添加辣椒; 3.陈醋不易过多,太酸。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,

小贴士

1.辣椒选干辣椒味道更好; 2.辣的程度可以更加自己添加辣椒; 3.陈醋不易过多,太酸。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,喜欢的可以关注我,谢谢。

其他网友观点

酸辣包菜,开胃下饭的一道家常菜。

【食材】 圆包菜、干红辣椒、大蒜瓣,盐、白糖、陈醋、生抽、老抽、胡椒粉

【步骤1】包菜洗净,撕成合适大小的片,控干水。

【步骤2】锅烧热加入油,先后下入大蒜瓣和干红辣椒,炒出香味,倒入控干水分包菜叶,大火炒1—2分钟,加入1匙生抽,半匙老抽,1匙白糖,2匙陈醋,撒点胡椒粉,最后加1平勺盐迅速翻炒均匀后起锅即可。

其他网友观点

准备食材

包菜:500克

小尖椒适量

盐适量

香醋适量

做法

1把包菜切丝洗干净备用

2把尖椒洗净切碎备用

3将锅洗净烧干,倒入适量油,加入尖椒小火翻炒

4将包菜倒入锅中

5加入适量香醋和盐翻炒均匀就可以出锅了

卷心菜又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。质厚,层层包裹成球状体,偏乳白色或淡绿色。具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点,在中国各地普遍栽培,是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。卷心菜90%的成份为水,富含维生素C,在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。

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