讯阳文艺网网友提问：
粽子要煮多久？
优质回答：
昨天我们刚包粽子，我的经验告诉你，包好的粽子用清水泡一个小时，在用电饭锅煮一个小时就熟了。昨天厂里放假，我们提前过端午了，在宿舍里包粽子，说心里话，在外面漂泊这么久第一次包粽子，终于能够体会到家的感觉和过节的气氛。其实内心是很兴奋的。一大早我就起床了，骑车到几公里以外的郊区去摘竹子叶，回到宿舍时，老婆已经准备好了糯米，我都还没来得及歇，就把摘过来的竹子叶清洗干净，放锅里焯一次水，锅里的水沸腾后把竹叶捞出来，给老婆包粽子了，因为是第一次包，效果不是很理想，最终还是完成了，我们包的是三角粽，里面什么东西都没有放，只是单纯糯米而已。
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粽子包好要煮多久？一到端午各地都在吃粽子了，风味各不一样，但是粽叶之内都是包含着一份心意，这心意最好就是自己亲手包的粽子。
小晓媳妇前两天，就给小晓亲手包了粽子。虽说是第一次包，但是真的太好吃了。
粽子里有肉、绿豆、红豆、腰豆。肉是先腌制，豆类要泡水去皮，在用粽叶包好。
煮粽子在老家是用柴火煮，那时我看是要煮一个小时以上。在外地只能用煤气或者电器来煮，媳妇是用电压力锅煮的，一次只能煮十几个，一次也要煮一个小时，这样才能保证里面熟透、软糯。所以我觉得不管你用什么方式煮，最好是一个小时以上，别到时吃到生的粽子，就不好了。
粽子最少要煮一个小时，这是小晓个人观点，有不同观点及补充请留言。赞同小晓观点请点赞、评论，谢谢大家！
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在我还是小孩子的时候，家里一般要
包100到200个粽子，就把我家的大铁锅都摆满了，大火，硬柴火，要煮4.5个小时，然后不要揭锅盖，直到第二天早上揭锅，简直是粽香四溢啊！这些年一直在外边打工，端午节回不去，真是好怀念以前啊
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要说粽子煮多久？我觉得我很有发言权因为今天我婆婆刚做的粽子我们这边呢是承德地区用的都是柴火大锅这边的习俗是先把粽子凉水下锅，然后烧开之后最少要住上两个小时之后然后关火闷上几个小时等到早晨的时候，然后再点着火再煮上一个小时，里边放上鸡蛋呀，然后鸭蛋还有或者是咸鸡蛋再把鸡蛋煮熟闷一会儿就可以吃了用大锅煮熟的粽子，味道特别好，而且鸡蛋也占了粽子也特有的这种清香的味道如果是用高压锅的情况下，我觉得有一个多小时也可以熟了，但是绝对没有大锅这种慢煮出来，这种竹叶的香味儿！
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包粽子时， 要煮多久呢? 柴火灶煮的粽子为何更好吃?
各地都有在端午节吃粽子的习俗，不管是民间流传着什么说法，但在这个节日，就是吃粽子。这个时候，各大超市、集市上的粽子琳琅满目，而乡村关中的一个远房亲戚就是做粽子买卖的，这段时间是他们最忙的时候，正准备包粽子，给五月端午节准备货源。
我曾不止一次的去他家帮了无数次忙，对包粽子的所有流程都烂熟于心，他们每次对我的酬劳就是一包粽子。但在这个过程中，我发觉了他们经商的一个秘密：他们在城市卖粽子，为什么要到远离乡下50多公里的农村煮粽子呢？的确，在这里煮的粽子还是有那么多的差别。
第一，煮粽子的时间根粽子的大小来决定的。
煮子一般要煮多久呢？这个要根据粽子大小决定。我们在包粽子前，将糯米冷水浸泡3小时，将粽叶洗干净，用开水烫好后捞出来沥干。待米泡好了，在下午开始包粽子，然后往大锅里添水，水高出粽子两寸即可，并给锅内放个重动西压住粽子，否则粽子会夹生。一个多小时后开锅，再小火烧30分钟左右。如果粽子较大的话，再烧大约20分钟左右。煮熟后继续焖在锅里，待第二天早上捞出来，这样煮出来粽子清香可口，糯糯的，特别好吃。
第二，现在环保要求商户用电气炊具。
现在城镇地区的店铺灶具，统一要求用电或天然气做饭，但好多人都说没有大锅做饭吃得香，用电气炊具煮的粽子也没有大锅煮的香。这主要是因为用电气炊具做饭，或煮粽子，加热没有柴火烧的火候到位，用电气炊具关掉开关，灶具内的饭食很快就凉了，而用柴火灶停烧后，锅底到凉还需要一个过程。也就说，用电气炊具没有用柴火灶保温的时间长，这样饭食熬煮的过程中，自然就少了后劲，也就没有柴火灶煮出来的饭食香，大概就是这个意思。
第三，柴火灶煮得粽子更好吃些。
农村家庭烧柴火灶，如果煮肉，煮粽子这些耗时较长的食物，一般都用果木做柴火，这样火力大，锅底火力特别旺，大锅也受热均匀，火大火小，就是多添一把柴火，或少填一把柴的事儿了，这样能把粽子煮透煮烂，一般煮一个小时后，并把粽子焖在锅里，锅底还没燃烧完的柴火继燃烧，在第二天早上捞出粽子时，粽子还是温热的。这样的粽子吃起来有粽叶的清香，米包裹着粽叶，那种大自然的味道，直入人的舌尖，当然味道鲜美了。
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4个小时。糯糯的。凉吃看不见米粒。
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