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农村常见的榆钱子有什么作用?
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农村常见的榆钱子有什么作用?榆钱子对于我们农村的小伙伴来说,不要太熟悉了,小时候哪个没有上榆树捋榆钱的场景,转眼瞬间,才发现已经很多年,没有再去吃过榆钱了,就像我们再也找不到童年的乐趣一样。那么这个榆钱子到底有什么作用呢?下面我们就一起来简单的了解一下!
榆钱子就是榆树的花朵,也是榆树的种子,因其花朵和我们古代的钱币有些相象,所以在我们当地都叫它榆钱儿,对于我们这些80后来说,榆钱儿可以说是童年记忆里,最有印象的种零食了。榆钱最大的作用就是可以吃,那个时候家里穷,大家平时也没有那么多的零食,这些农村常见的榆钱儿,槐花,茅草根,就是我们用来解馋的零食。所以一到榆树开花的时候,大家伙就会特别兴奋,整天寻思着哪颗榆树结的榆钱好吃,结的比较多?一到放学的时候,就会光着脚丫爬上榆树捋榆钱儿。新鲜的榆钱有股淡淡的清香味,放进嘴里会有一丝甘甜。但是生吃不能多吃。因为味道太淡吃多了就会感到腻。
榆钱儿不光可以生吃,还可以用来煲汤熬粥做稀饭。但是最好吃的都不是这些,小时候最喜欢吃的,就是奶奶用榆钱儿,和玉米面混在一起做成蒸菜吃,我们当地俗称(hulun),拌上佐料蒜汁我能吃上两大碗。那感觉就跟过年一样,真的小时候幸福总是很简单!榆钱除了是一味美味的食材,在中医里面还是一味中药材。学名就叫做榆钱子,具有清热解毒,健脾安神,清心降火,止咳化痰,清热利水,杀虫消肿等功效。对失眠,带下,小便不利,水肿,食欲不振,烫火烧伤等症状有辅助治疗的作用。
而且,榆钱儿里面富含各种,人体所需的营养物质,经常食用有保健防病的功效,特别是里面的铁含量非常高,比菠菜的含铁量还要高出11倍呢。是补铁健胃的优良食品,特别适合脾胃虚弱,食欲不佳,久病体虚的人群使用。天然无副作用。榆钱好吃,但是现在很少看到榆钱树了,即使看到了,现在也爬不上那榆钱树了,只能眼睁睁的看着它发黄枯萎,飘落在树下。小时候的场景再也找不回来了!你吃过榆钱吗?你知道它的功效和作用吗?欢迎大家在下方的评论区里发表自己的看法!
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农村常见的榆钱子有什么作用?
榆钱是榆树的翅果,形状像古代的铜钱,所以人们就将其命名为榆钱。榆钱多见于北方地区,其树不择土壤,根系发达、抗风、保土能力强,但是不耐水、不耐湿。
榆钱的食用价值
榆钱生于春季,可以直接食用,春天很多农村的小孩会用长杆打榆钱吃,嚼在口中鲜嫩脆甜,还有一种黏黏的感觉。
榆钱的营养非常丰富,其含铁量很高,是菠菜的11倍,西红柿的50倍。每100克榆钱含蛋白质3.8克,矿物质3.5克,钙280毫克,脂肪1克,磷100毫克,铁22毫克。
榆钱可以做成各种美味佳肴,煮粥、笼蒸、做馅样样在行。最著名的涡阳榆钱利用价值最高,当地特色有榆钱窝窝、榆钱粥、榆钱包子、榆钱饭、榆钱饺子等,吃法多变又有新意。
榆钱的药用价值
榆钱除了食用价值外,还具有一定的药用价值,其性平、微辛、味甘,具有化痰止咳、清心降火、健脾安神的作用,在临床上可以用于治疗食欲不振、小便不利、水肿、烫伤、失眠等疾病。
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用来吃的,有药用价值。
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农村常见的榆钱子有什么作用?
这是一道能够勾起村郎情怀的题目……估计在农村生活过的人们都对“榆钱”不陌生吧?“榆钱”就是榆树的果实,之所以把榆树的果实叫“榆钱”是因为它的形状类似于古代的那种圆形铜钱。榆树在我国分布是比较广泛的,大部分地区都有,所以人们关于“榆钱”的叫法也是多种多样。比如有些地区就把“榆钱”叫作是“榆巧儿”、“榆子”、榆仁、白榆。
农村常见的榆钱子有什么作用?
村郎在开头提过,这道题目是一道能够勾起人们情怀的题目,为什么这么说呢?我想,农村长大的孩子,都应该有吃榆钱的经历吧?村郎小时候去上学,要是赶上能吃榆钱的季节,准会和小伙伴爬到树上把树枝折断,然后扛到肩上边走边吃~榆钱清甜清甜的,家里的大人专门还会收集一些新鲜的榆钱拌着吃饭,或者是用来做菜馅。村郎最喜欢吃的莫过于榆钱和杂面做的饼子了,就咸菜非常好吃。
农村常见的榆钱子有什么作用?
当然了,榆钱变黄掉落的时候就比较麻烦了,风把轻飘飘的榆钱吹得到处都是,扫起来非常麻烦。不过对于淘气的小孩子来说,最喜欢的莫过于把地上一层又一层的榆钱堆到一起,然后在上面撒欢打滚。另外,村郎还听村里老人说,以前没有东西吃的时候,很多人都会疯抢榆钱吃。
农村常见的榆钱子有什么作用?
回归题目,榆钱子有什么功效作用呢?村郎概括为以下几点:(1)具有清热消肿之效;(2)具有降火安神之效,可用于治疗失眠;(3)具有健脾益胃之效,可用于治疗食欲不振;(4)具有止咳化痰之效;(5)可用于治疗烫伤;(6)具有利尿功效。
希望大家点赞关注村郎
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榆钱子在我儿时的记忆之中就是吃,那是九几的事吧,每年到了青黄不节之时,农村的榆钱树上都会长满榆钱,不管是大人还是小孩,只要是会上树,就能摘到榆钱儿吃,榆钱儿吃起来嫩嫩的、味道甜甜的。
我们吃的方法是把新鲜的榆钱放到玉米渗汤中煮一,然后喝粥,记忆中的那味道就是春天的味道。
现在已经长大成人,已经到了三十多岁,每每回忆起来,总是难以忘怀。
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