网友提问:
香蕉和芭蕉怎么区别?
优质回答:
哈喽,大家好,我叫孙婷婷,因为我之前对于香蕉和芭蕉的区别也是带有疑问的,看到这个问题呢我就现学现卖,以视频的形式给大家解释了,希望大家对大家有帮助谢谢(^~^)
其他网友观点
大家好,我是食多D的作者,作为一名文化领域的原创作者,我发表下我的观点,希望对你有帮助。
香蕉和芭蕉的区别可以从以下5个方面分辨:
1、从外观区分
芭蕉的两端会比较细些,中间比较粗,比较圆一些,像个胖娃娃,芭蕉弯曲的幅度也比较香蕉的要小;香蕉弯的幅度比较大,呈“月牙状”,香蕉表面的菱角比芭蕉的要更多。
2、从颜色区分
芭蕉未熟之前表皮的颜色比较青,成熟之后事会黄色,果肉比较白;而香蕉未成熟之前虽也是青色,但成熟后是金黄色,果肉会带有一点点黄色,表皮也有些褐色的斑。
3、从口感区分
芭蕉闻起来虽有甘甜的味道,但是吃起来味道比较酸涩,口感很一般;而香蕉,味道闻起来比较香,味道香浓,吃起来也比较甜些,口感要比芭蕉好很多。
4、从价格区分
在中国,香蕉的种植面积要比芭蕉多得多,主要分布在广东、广西、福建等地;而芭蕉原产地是来自于东亚地区,所以香蕉的价格要比芭蕉更低。芭蕉比香蕉要贵两三倍的样子,所以民间有一种说法,有钱人吃芭蕉,穷人吃香蕉。
5、从功效来说,芭蕉和香蕉的营养价值没有太大区别,都是属于高钾食物,镁的含量也比较丰富。香蕉比芭蕉更加凉,芭蕉相对而言会温性些,经期的女孩子可以少吃些;香蕉的糖分转化会更快速被人体吸收,这也是很多运动员,在比赛期间吃香蕉的原因;而芭蕉的膳食钎维更丰富,也含有大量的水溶性植物纤维,所以比较润肠通便的效果更佳。
以上就是我的观点,希望可以对你有所帮助,也希望大家关注我的头条号,我会定期更新美食视频和文章,和你分享,谢谢!
其他网友观点
香蕉要比芭蕉好很多呢?价钱都不一样。
其他网友观点
香蕉和芭蕉的外形是十分相似的,但是,营养价值却不相同。古往今来,芭蕉都是文人墨客笔下的美谈,从唐代诗人白居易的“隔窗知夜雨,芭蕉先有声”,到南宋词人蒋捷的“流光容易把人抛,红了樱桃,绿了芭蕉”,芭蕉无不给人一种只可意会不可言传的诗意。可能很多人,对于芭蕉和香蕉分不清楚,为什么这样呢?
因为这两种水果的外形看起来,实在是,太相似了,他们的相似度可以说达到了百分之七十左右,如果你不仔细看的话,是傻傻分不清楚的,如果你仔细观察的话,就会发现它的味道,还有外形,是有很大区分的。
可是我们在生活中常常听到的都是香蕉,那在吃货眼里,芭蕉跟香蕉是一样的吗?到底该如何区分香蕉和芭蕉呢?
外形上区别
从植物属性方面来看的话,其实,芭蕉和香蕉都是同一个根出生的,都属于芭蕉科类,从远处观看,香蕉树和芭蕉树的外形都是差不多的,但是走近了把两种植物放在一起观看的话就有区别了。香蕉树的话,外形呈现月牙的形状,而且果柄较短,在果皮上有着5到6处的棱存在。
芭蕉树的外观形状为圆缺状,两端则较细,没有香蕉的大,中间较粗,而且芭蕉的两面是不一样的,一面较为平坦,一面较为弯曲,芭蕉的外观上面仅仅有3处棱存在。
味道上的区别
当摘下两种果实来之后,就可以清楚地发现两者的区别,香蕉的话,它的香味是比较浓郁的存在,而且味道较为甜美;香蕉喜热,是大家都喜欢的甜食。科学研究表明,吃香蕉能够让人心生愉悦,全身心得到放松。这是因为香蕉中含有“反酸”,“反酸”是一种“快乐激素”,能够帮助消除精神上的压抑,释放心理压力,解除郁闷。
芭蕉树产出来的芭蕉则不同,吃了芭蕉之后,会发现虽然芭蕉也挺甜的,但是吃了以后却会出现一种酸酸的感觉。但是刚吃完香蕉的话,最好是先漱下口之后再开始尝芭蕉,不然的话可能会分辨不出来。而且我们还可以从物性上进行区别,香蕉性热,芭蕉性寒味甘。性热者可以选择吃芭蕉,性寒者多吃香蕉,大家可以根据自己的身体状况来选择更适合自己的水果来吃。
颜色上的区别
香蕉在还没有成熟的时候,是那种青绿色,放一段时间以后会自然成熟,就会变成金黄色,看起来非常的漂亮,再继续熟透的话,香蕉身上,就会长出一些斑点,俗称“梅花点”,黄色也会变成那种深黄色,果肉呈黄白色,横断面近圆形。但是,喜欢做烘培的朋友来说,那种浑身有斑点的香蕉,虽然看起来不是那么好看,如果做香蕉蛋糕或者香蕉牛奶的话,是特别的完美,香蕉牛奶和香蕉蛋糕非常的美味。
芭蕉的话则不一样,芭蕉在未完全成熟时颜色为青绿色,成熟后果皮颜色长期为灰黄色,成熟后没有斑点,果肉的颜色为乳白色,横断面为扁圆形。
从整体上观察
虽然说两种果树树形、叶子、高度呈现出来都是差不多的存在。
但香蕉树的整体上呈现给我们的状态则是较为矮胖的存在,而且叶子较为宽阔,为长圆形,颜色为亮绿色,香蕉树的茎秆也比较粗壮。
芭蕉树呈现出来的状态则是较为瘦高的存在,叶片相对较狭,为长椭圆形,表面为浅绿色,背面为粉白色。
生长习性的区别
香蕉是著名的热带和温暖亚热带水果,属芭蕉科植物,广泛分布和生产于世界上大约南北纬度22度的范围内。香蕉类要求温暖湿润的气候条件,喜热畏寒怕风,因此,纬度较高的亚热带地区和温带地区均不能种植,而且在土层较深还有土质比较疏松的地方会生长比较茂盛。
芭蕉属芭蕉科树干状假茎草本植物。它则是喜欢温暖耐寒的土地,而且芭蕉树的茎叶分生较快,适应土壤的能力也比较强,生长速度也较快。芭蕉植株茎、叶肥大,质地柔嫩,根系发达;性喜阴凉潮湿,适于房前屋后、田边地角、沟堤塘埂、溪岸河滩等土质肥沃的地方栽植;具有易栽易活、繁殖力强、病虫害少、产量高、一年栽植多年受益的特点。芭蕉的地上假茎和肥大的叶片都是猪的好饲料,特别是叶片用来生喂,猪更爱吃。芭蕉根系发达,可固土以减少水土流失,所以芭蕉有“护土卫士”的称号。
芭蕉原产琉球,也就是中国的台湾,芭蕉经常中在园林中作为景观植物,但香蕉一般来说都知道是大面积的田园种植。芭蕉的品种比香蕉还要多,有西贡蕉、大蕉、龙牙蕉、粉蕉、暹罗蕉和缅甸大芭蕉。
营养价值上的区别
从营养方面来说的话,香蕉的颜值很好看,但是,香蕉和芭蕉都属于芭蕉类水果。它们两个的含钾量都非常的高,里面有镁,这种镁具有抗疲劳的作用,当我们工作了一天,感到疲劳,没有力气的时候,可以吃一根香蕉或者芭蕉,来补充我们身体所需要的能量。但香蕉营养价值比芭蕉营养价值高得多。香蕉味道甜美,回味有余香。芭蕉味道虽甜,但回味带涩,其食用价值也低于香蕉。许多人把香蕉和芭蕉混为一谈,因其面貌确实也不太好区分。
总的来说,芭蕉和香蕉同科同属,都是芭蕉科芭蕉属的植物,香蕉和芭蕉最大的区别是外观上的区别,香蕉的果实比芭蕉要长,用鲜黄色的外皮和香甜的气味让大家流口水。香蕉是弯弯的,芭蕉看起来肥嘟嘟的,比较可爱,这也是芭蕉最诱惑人的地方。芭蕉的皮比香蕉要薄,仅仅贴着果肉。而香蕉皮比较厚,而且皮上带着很多粉粉的东西。
其他网友观点
香蕉与芭蕉有什么不同啊?以下是我的看法。
其他网友观点
香蕉和芭蕉的区别:
1、外形区别
香蕉外形弯曲像月牙,果皮有5~6个棱;芭蕉的两端较细,中间略粗,一面略平一面略弯,呈“圆缺状”,果皮只有3个棱。
2、味道区别
香蕉香甜细软,芭蕉的味道甜但回味带酸。
3、颜色区别
香蕉未成熟时为青绿色,成熟后转为黄色,并带有褐色斑点,果肉呈黄白色,横断面近圆形。芭蕉果皮呈灰黄色,成熟后无斑点,果肉呈乳白色,横断面为扁圆形。
扩展资料:
香蕉喜湿热气候,在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛。在类似牙买加南部的半干旱地区灌溉栽培也已成功。
野生香蕉采用种子栽培,人工香蕉可用吸根和假鳞茎分株栽培;第一次收获需10~15个月,之后几乎连续采收。
芭蕉是多年生的草本植物,叶子大而宽,性喜温暖耐寒力弱,茎分生能力强,耐半荫,适应性较强,生长较快。
山高林密,土地肥沃的地方十分适合芭蕉种植。这样 的地方产出的芭蕉,个大皮薄,肉嫩细滑,清甜爽口,具有开胃助消食的功效。芭蕉最宜疏松、肥沃、透气性良好的土壤生长;适当的遮光有利于植株生长,更利于提高品质。
以上内容就是小编分享的关于香蕉和芭蕉怎么区别?.jpg” />