包粽子的方法与步骤图:包粽子的方法与步骤图是什么?

网友提问:

包粽子的方法与步骤图是什么?

优质回答:

方法/步骤1:

首先选择上好的圆糯米,(糯米有两种,长糯米不适合包粽子,因为没有圆糯米粘性足,口感糯)。然后根据自己的喜好,可以放些红豆、红枣等等。。

方法/步骤2:

这里用到的是粽子叶,而不是芦苇叶,如果初次包粽子,粽子叶是首选,芦苇叶比较窄,要用好几片才能包一个粽子,新手包这样的粽子就会手忙脚乱,而粽子叶页面宽大,只要一片就可以包完整个粽子。

方法/步骤3:

按图示上的卷法,卷成一个圆锥形。

方法/步骤4:

满满地填上馅料,填到溢出来的样子,这样有利于后面的包裹,可以使粽子里的馅料充满整个粽子。

方法/步骤5:

然后按照螺旋的手法,粽叶的另一端开始慢慢的卷起来。

方法/步骤6:

看图示卷到最后的样子,留一点尾巴。

方法/步骤7:

最后尾巴全部卷起来,用大拇指压住。

方法/步骤8:

最后把卷起来的那一面对折过来。

方法/步骤9:

用棉线底部十字形的捆包起来,捆好不散开就可以。

方法/步骤10:

煮粽子最好用高压锅,煮的快,放入粽子8分满,加入8分满水,煮1个小时左右即可。

其他网友观点

方法

1

首先选择上好的圆糯米,(糯米有两种,长糯米不适合包粽子,因为没有圆糯米粘性足,口感糯)。然后根据自己的喜好,可以放些红豆、红枣等等。。

2

这里用到的是粽子叶,而不是芦苇叶,如果初次包粽子,粽子叶是首选,芦苇叶比较窄,要用好几片才能包一个粽子,新手包这样的粽子就会手忙脚乱,而粽子叶页面宽大,只要一片就可以包完整个粽子。

3

按图示上的卷法,卷成一个圆锥形。

4

满满地填上馅料,填到溢出来的样子,这样有利于后面的包裹,可以使粽子里的馅料充满整个粽子。

5

然后按照螺旋的手法,粽叶的另一端开始慢慢的卷起来。

6

看图示卷到最后的样子,留一点尾巴。

7

最后尾巴全部卷起来,用大拇指压住。

8

最后把卷起来的那一面对折过来。

9

用棉线底部十字形的捆包起来,捆好不散开就可以。

10

煮粽子最好用高压锅,煮的快,放入粽子8分满,加入8分满水,煮1个小时左右即可。

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