网友提问:
包粽子的方法与步骤图是什么?
优质回答:
方法/步骤1:
首先选择上好的圆糯米,(糯米有两种,长糯米不适合包粽子,因为没有圆糯米粘性足,口感糯)。然后根据自己的喜好,可以放些红豆、红枣等等。。
方法/步骤2:
这里用到的是粽子叶,而不是芦苇叶,如果初次包粽子,粽子叶是首选,芦苇叶比较窄,要用好几片才能包一个粽子,新手包这样的粽子就会手忙脚乱,而粽子叶页面宽大,只要一片就可以包完整个粽子。
方法/步骤3:
按图示上的卷法,卷成一个圆锥形。
方法/步骤4:
满满地填上馅料,填到溢出来的样子,这样有利于后面的包裹,可以使粽子里的馅料充满整个粽子。
方法/步骤5:
然后按照螺旋的手法,粽叶的另一端开始慢慢的卷起来。
方法/步骤6:
看图示卷到最后的样子,留一点尾巴。
方法/步骤7:
最后尾巴全部卷起来,用大拇指压住。
方法/步骤8:
最后把卷起来的那一面对折过来。
方法/步骤9:
用棉线底部十字形的捆包起来,捆好不散开就可以。
方法/步骤10:
煮粽子最好用高压锅,煮的快,放入粽子8分满,加入8分满水,煮1个小时左右即可。
其他网友观点
方法
1
首先选择上好的圆糯米,(糯米有两种,长糯米不适合包粽子,因为没有圆糯米粘性足,口感糯)。然后根据自己的喜好,可以放些红豆、红枣等等。。
2
这里用到的是粽子叶,而不是芦苇叶,如果初次包粽子,粽子叶是首选,芦苇叶比较窄,要用好几片才能包一个粽子,新手包这样的粽子就会手忙脚乱,而粽子叶页面宽大,只要一片就可以包完整个粽子。
3
按图示上的卷法,卷成一个圆锥形。
4
满满地填上馅料,填到溢出来的样子,这样有利于后面的包裹,可以使粽子里的馅料充满整个粽子。
5
然后按照螺旋的手法,粽叶的另一端开始慢慢的卷起来。
6
看图示卷到最后的样子,留一点尾巴。
7
最后尾巴全部卷起来,用大拇指压住。
8
最后把卷起来的那一面对折过来。
9
用棉线底部十字形的捆包起来,捆好不散开就可以。
10
煮粽子最好用高压锅,煮的快,放入粽子8分满,加入8分满水,煮1个小时左右即可。
以上内容就是小编分享的关于包粽子的方法与步骤图是什么?.jpg” />