讯阳文艺网一、拉耙读音？
lápá
拉”读音为lá，最早见于秦朝小篆时代，在六书中属于形声字。“拉”的基本含义为割，用刀把物品切开一道缝或切断，如手上拉了一个口子；引申含义为闲谈，如拉话、拉家常，“拉”也常做动词，表示帮助扶持，如拉持、拉巴。
“耙”读音为bà，pá，在六书中属于形声字。“耙”的基本含义为把土块弄碎的农具；引申含义为用耙弄碎土块，如这块地耙两遍了，“耙”也常做动词，表示将谷物聚拢、散开，如耙梳。
二、藕怎样炖才容易炖耙？
1、盐水浸泡。将莲藕去皮切成薄片，先用冷水浸泡防止其氧化变黑，在水中加入一小勺食盐，盐水渍泡约20分钟，接着再放入锅中大火煮，这样莲藕会很快酥烂。
2、加入食醋。在煮莲藕的汤汁中。提前加入一小勺白醋，醋不仅能够提鲜调味，还能促进莲藕表面软化，加速熬煮的经过。
3、加入苏打。很多人知道炒肉片时加一点小苏打，可以让肉质更嫩滑，其实，用小苏打抹在莲藕表面，腌制特别钟直接下锅，无需漂洗，这样也能让藕快速煮烂。
4、加入热水。如果时刻紧急，想要让莲藕快速煮透变烂，还可以尝试用热水熬汤，这样能够加快食物成熟，莲藕也更容易炖烂。
三、何故烧菜放点山楂会容易耙？
由于山楂中含有一定量的脂肪酶和山楂酸，山楂中脂肪酶可促进脂肪分解。
??山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性，又由于肉的主要成分是蛋白质和脂肪。因此炖的肉更易烂、易熟。
??炖肉要用调味品，而调味品投放的时刻很有讲究，先放后放大不一样。一般来说葱段、姜片，以及大料、花椒在旺火转微火后就可投入肉汤中，而酱油与盐却不宜早放，这是由于盐和酱油能加速肉中蛋白质凝固，使肉不易煮烂。而且溶于汤中的蛋白质又极易沉淀，使汤味受到影响。因此酱油可以在肉七成熟时放入，盐则在肉九成熟时投入。而酱油又要早于盐下入汤中，其影响是使肉的色泽内外均匀，并且吃不出生酱油的味道，使酱油的醇鲜味道溶于肉汤中。
四、稳车下山拉耙装机安全注意事项？
1移动前先将簸箕两侧及前端清理好,提起簸箕离轨面50mm以上,并有足够长度的电缆。
2.
移动时要有防止卸矸槽下坠的安全措施固。
3.
耙装机移动必须实行远距离操作,两侧及运行区域严禁站人。
五、雷沃2404能拉3.5米的驱动耙吗？
雷沃2404拖拉机已经是大型拖拉机了，动力和自重都能够发到要求，3.5米的驱动耙主要还是用拖拉机的副作业轴提供的动力，我自己之前用东方红90拖拉机带过2.5米的旋耕机。
动力驱动耙对后输出轴有要求，确实需要用到大马力的拖拉机。2404拖拉机已经很大了，动力是完全没有难题的，拉个3.5米的驱动耙肯定没有难题。
六、牛肉要怎样煮才容易耙（平常要煮几许小时才嚼的动）？
法1 煮老牛肉时，头天晚上在牛肉大块上涂抹一层芥末粉，次日煮前洗净，肉烂嫩。
法2 牛肉由于纤维组织比较粗糙，内部水分又很容易流失，因此家中烹制炒牛肉片时，即使按一般技巧上了浆，还会觉得老。而广东名菜蚝油牛肉片却滑嫩异常，其道理何在呢？原来牛肉片在上浆的时候加了小苏打粉，苏打粉使纤维组织膨松起来（加放苏打粉后，用手反复抓拌，十几分种后再加水），接着分多次加水，反复抓拌，让水渗进牛肉内，再用淀粉包裹表面，封住水的去路，入油中滑熟后，牛肉片含有大量水分，特别滑嫩适口。
一般250克牛肉片要放5克苏打粉，125克左右的水即可。同样的道理，我们在炒荤菜时注意保存原料水分，在可能的情况下，让原料“吃”进一定量的水，那么其鲜嫩程度一定不亚于饭店的炒菜。
