讯阳文艺网一、兰溪文化特色？
兰溪市旅游局局长蓝峰谈到，兰溪是一座具有深厚文化沉淀和特殊栖意的城市，旅游和文化从一定层面上具有共通性，都是创造美、发现美、传播美、享受美的经过。从当今旅游市场提高的动向看单一的旅游项目已无法满足当前的市场需求，市场对文旅融合从内容和创作层面都有了更高的要求，我们需要寻找兰溪旅游和文化的共通点，将兰溪文化推向社会， 走向更广阔的提高空间，把当代的、民族的、全球的文化艺术融合到兰溪的文化中 ，真正实现兰溪文化激活、古城复兴。蓝局长也向所有的嘉宾和艺术家们发出邀请，欢迎大家来兰溪考察交流。
民族文化和旅游部乡村振兴专家委员会委员方也认为，文化的视野和旅游的产业融合在一起，会产生很好的效应。方也指出：“兰溪拥有特殊的文化基因，有贯休、李渔，有芥子园，这些都是旅游的珍贵宝藏。怎样把这些包装好，拿到全球上去，吸引全球游客，打造艺术旅游，是值得思索的事。”
论坛上，不少专家都认为艺术文化是旅游的灵魂，旅游是艺术文化的载体，艺术文化和旅游是不可分。兰溪要赶紧行动，把兰溪最有亮点的资源挖掘出，打造其他地区不能复制的文化艺术旅游。用摩挲岁月的艺术包浆，连通兰溪和这个全球
二、兰溪牛肉面排名？
1、旗开、金龙、老城青石井，你懂的，好吃，价格偏贵。
2、城南医院弄堂进去，一户人家的面，特色是腰花面，大肠面（大肠是清煮的）好吃不腻味。
3、辅仁路三鲜面馆，面条劲道，牛肉嫩，贵了点，在兰五中后面，以前上学经常去吃。
4、四号区啤酒花牛肉面，没吃过吃吃看，还好，就怕牛肉太嫩，还有我不喜欢牛肉里面生姜太多。
5、原先兰五中对面有家900碗，可惜现在不开了，记得上学的时候经常去吃，味道真是不错6、黄大仙路86号，老农药厂对面的五谷杂粮面馆，这家店开了不久，店面很亮堂清爽，味道不错，最爱这里的腰花面、猪肝面，味道不比旗开差。
三、兰溪特色菜？
1、兰溪牛肉面。兰溪的刀切面，面条柔韧，口感好；特色之二在于以配料和炒制牛肉作为汤面的浇头。因此烧出来的牛肉面原汁原味，味道鲜美。
2、金华骨头煲闻名遐迩，而兰溪的黑鱼煲滋味尤其好！一大脸盆的黑鱼上来，让人眼前大亮，下面慢火煮着，鱼片的鲜嫩甘甜和咸菜的酸辣鲜爽不断地冲击融合，味道越来越浓！捞完鱼片还可以加各种你爱的配料，真是兼具酸菜鱼和火锅的双重惊喜和享受！重点要在露天，围着矮桌子胡吃海喝才爽！
3、兰溪凤凰蛋。凤凰蛋在兰溪人的心目中占有一定地位，据说凤凰蛋营养好，还是治头痛的偏方，因此，爱吃这一口的人不在少数。据说，金华、兰溪民间吃凤凰蛋的习俗和乾隆皇帝有关。乾隆皇帝下江南来到金华、兰溪一带和随从走散了，他一个人走得又饿又乏，在路旁一个农家歇脚讨物品充饥。农妇家贫得没别的物品，就把鸡窝里正在孵的几许鸡蛋拿出来煮给他吃了。没想到，乾隆越吃越觉好吃，并为之取名“凤凰蛋”。
四、兰溪爆炒牛肉面的行为？
用料：
日式拉面 200克，牛里脊 100克
芹菜 2根，胡萝卜 半根，青色彩椒 半个
红色彩椒 半个，香葱 2根，盐 少许
蚝油 2大勺。料酒 1大勺。生抽 少许
老抽 少许，红薯淀粉 1大勺
白胡椒粉 少许，食用油 适量
行为步骤
1、将牛肉洗净切成条，切的时候要逆着牛肉的纹路来切，接着加入1大勺红薯淀粉、少许胡椒粉、1大勺料酒、少许盐、少许生抽、少许老抽和少许蚝油搅拌均匀，接着加入1勺食用油拌匀腌制片刻。
2、开始煮面条，锅里放入足够量的水，水要没过面条，大火烧开后放入面条烫至7成熟,。
3、接着捞出过凉水，沥干水后加入少许食用油拌匀，这样面条看起来很清爽，而且也不会粘在一起。
4、烫面条的时候，开始准备配料，将青红椒洗净去蒂后切成丝，芹菜洗净后切成段，香葱去根洗净后切成段，胡萝卜去皮洗净后先切成片，再切成丝备用。
5、热锅冷油下入牛肉，大火快速翻炒至牛肉变色，马上盛入碗里备用。热锅冷油炒制牛肉的技巧其实我在前一篇文章里教过大家了，这种技巧炒制出来的牛肉口感嫩滑。
6、锅里留适量油，放入芹菜、胡萝卜和青红椒炒至断生。
7、接着加入面条翻炒均匀，接着加入少许盐炒匀，盐千万不能放多了，否则会影响口感。
8、加入蚝油、生抽和少许老抽翻炒至面条均匀上色。
9、再加入牛肉炒匀。
10、最后加入香葱和少许鸡精炒匀后即可出锅装盘，美味的牛肉炒面就做好了，不喜欢鸡精的可以不放。
小贴士
1，生抽、老抽和蚝油可以混合在一起，炒制的时候直接淋到面条上拌匀。
2，面条焯水的时候不能煮得太烂，待回还要炒制，否则口感不劲道了。
五、兰溪何处牛肉面好吃？
兰溪牛肉面汤面：
1、旗开、金龙、老城青石井，你懂的，好吃，价格偏贵。
2、城南医院弄堂进去，一户人家的面，特色是腰花面，大肠面（大肠是清煮的）好吃不腻味。
3、辅仁路三鲜面馆，面条劲道，牛肉嫩，贵了点，在兰五中后面，以前上学经常去吃。
4、四号区啤酒花牛肉面，没吃过吃吃看，还好，就怕牛肉太嫩，还有我不喜欢牛肉里面生姜太多。
5、原先兰五中对面有家900碗，可惜现在不开了，记得上学的时候经常去吃，味道真是不错6、黄大仙路86号，老农药厂对面的五谷杂粮面馆，这家店开了不久，店面很亮堂清爽，味道不错，最爱这里的腰花面、猪肝面，味道不比旗开差。
六、兰溪牛肉面汤料配方？
食材配方
兰溪雪菜1-2勺，兰溪腌辣椒1勺，兰溪笋干若干，青椒、尖椒、小米椒各1个，葱姜若干，蒜半头，西红柿1个，香菇4朵，千张1张，牛肉80克，手擀面1-2人份，料酒、盐、生抽适量，白胡椒粉适量，淀粉（地瓜粉）适量
行为步骤：
步骤 1
葱切断，姜切丝，蒜切末（分两份），所有辣椒切斜刀段，西红柿切块，千张切丝，香菇或者花菇和兰溪笋干一起用开水泡软后切段（香菇水留着），牛肉片加入料酒、生抽、生粉适量腌入味（10分钟左右）
步骤 2
锅中烧水，水开后下手擀面，待面条煮沸即捞出待用，
步骤 3
干锅热至冒烟后，下凉油，下牛肉片滑炒，待牛肉熟后盛出备用
步骤 4
锅内余油下入西红柿翻炒至出汁，盛出备用
步骤 5
锅洗净后重新热锅凉油，先后下入一半蒜末，所有葱姜，所有辣椒，炒香后下入雪菜、兰溪腌辣椒、香菇、笋干、千张丝，翻炒均匀至香味浓厚，中途可视情况下入精盐、生抽调味；接着加入之前的西红柿及牛肉片翻炒均匀，锅干可淋入香菇水
步骤 6
提前烧好开水，在所有材料混合均匀后倒入开水并调味，待锅中水开加入手擀面，等待面条煮开后最后洒入剩余的一半蒜末及适量胡椒粉，混合均匀即可出锅了
七、兰溪红烧牛肉面的行为？
食材：牛腩1000g、青菜少许、香菜少许、鲜面条一份、小茴香1小撮、姜少许、番茄酱1大勺、红油豆瓣酱1大勺、草果1个、八角2个、桂皮1小段、蒜3瓣、洋葱小半个、陈皮少许、冰糖少许、香叶3片、盐适量、草菇酱油1勺、葱少许。
行为
1、牛腩洗净，清水浸泡2小时以上，中间多换几次水，以去除血水。
2、泡好的牛腩切小块，入冷水锅煮开，看到牛肉里浮出很多血沫，捞出牛肉。
3、热水中清洗干净表面浮沫，控干水份备用。
4、洋葱切片，葱、姜、蒜切片，所有香料放在一起。
5、热锅冷油，加入蒜片、姜片、洋葱煸炒出香味。
6、倒入所有香料炒出香味，加入冰糖翻炒到冰糖融化。
7、加入番茄酱继续煸炒。
8、加入红油豆瓣酱炒出红油，放入葱段继续翻炒到香味浓郁。
9、加入牛肉翻炒，加入料酒继续翻炒，最后加入酱油翻炒均匀。
10、移入高压锅中，加入适量开水。大火烧开，上汽后大约35分钟左右关火。开盖后加入适量盐调味。
11、另取一锅下入面条，面条快熟时加入青菜烫熟。
12、面条和青菜捞入大碗中。
13、浇入煮好的牛肉汤，舀入一勺牛肉，撒香菜碎即可。
八、兰溪特色饭店介绍？
古街饭店
古街饭店位于兰溪市诸葛八卦村景区内，以经营江浙菜为主，该店的招牌菜式有“马兰头炒豆腐干、红烧鸡、红烧鱼头豆腐、豆腐素包”等。这家店几乎是八卦村景区里的唯一一家评价颇高的饭店了，是金华十大人气餐馆其中一个。饭店店铺没有很大，装修也很简单，墙上挂着许多名人到访跟老板合影留念的照片。菜品很有特色，最重要的是食材也特别新鲜，服务完全周到，老板人更是热诚，如果去金华游玩，Maigoo小编觉得这家店一定是个不错的选择，会让你用完餐整天心情都美美的。
九、兰溪牛肉面哪家最好吃？
兰溪目前没有制订牛肉面哪家最好吃的。
兰溪市是中国浙江省下辖的一个县级市，现由金华市代管。
兰溪的历史从什么时候开始，没有文字记载。但20世纪七八十年代，兰溪就先后在永昌、溪西、香溪、马涧、横溪、殿山等地出土石斧、石锄、石刀、石犁、石箭头及印有原始图纹的陶片、陶罐、陶钵等属新石器时代中后期文化遗址之遗存的工具和器皿。这证明，早在七千多年前，就有祖先在兰溪这块土地上生息。自唐代以来，兰溪一直是浙中水陆交通枢纽，属工商贸易繁华之地。
十、兰溪牛肉面采用何面粉？
正宗的兰溪牛肉面是慢慢做出来的。
作为原材料的面条就有诸多讲究。面粉得选用中筋以上的，里面还会加进鸡蛋和盐，但不能放碱，这样吃起来又滑口又有嚼劲。面条大概筷子粗细，咬开后的断面呈现菱形，也显特别。
牛肉是浇头里面的主角。一般采用的是黄牛肉，那可是牛肉里头的珍品。
先将黄牛肉切成细条，用酱油、料酒、生粉腌制少许，之后下锅翻炒。牛肉炒至半熟，肉片由于生粉腌制过会变得嫩而脆，吃起来口感更佳。
浇头还有番茄、千张、雪菜等。雪菜尤其是不能少的，只有雪菜的鲜融进面里，那个熟悉的味道才会完整。
