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茉莉花茶能喝吗?
优质回答:
茉莉花茶不仅能喝,而且还非常好喝
我来给大家介绍一下茉莉花茶的基本情况
茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶 。有人说茶叶中有花好,也有人说无花好,其实真正的好茶,是花尽量筛尽的。
茉莉花茶其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。
经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效,是一种健康饮品,尤其受北方人喜欢。
茉莉花茶是摘自春天里的盛开的茉莉花和茶叶一起搭配生长地花茶,具有春天花朵的香气又有茶叶的清新之气,是口感香甜的受大家欢迎的花茶。
常喝茉莉花茶对于女性来说不仅可以美容养颜、净白皮肤还能够抵抗衰老,还能疏通人体肠胃可以排宿便、顺气清脑、降低血压和血脂,还具有抵抗细菌和病毒治疗癌症的巨大的作用和功效。
茶叶中的咖啡碱可刺激中枢神经系统,起到驱除瞌睡、消除疲劳、增进活力、集中思维的作用;茶多酚、茶色素等成分除能抗菌、抑病毒外,还有抗癌、抗突变功效 。
最后要提醒大家的是,茉莉花茶属于绿茶,性寒,体弱微寒的人应注意不要喝浓茶,睡眠质量不高的人,晚上不要喝茉莉花茶。
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首先谢谢邀请。
虽然不是茶叶方面的专家,但也是喝茶的爱好者,对茶叶略知一二,咱们一起交流学习。
大家都知道,茉莉花茶是由茉莉花和绿茶窨制而成的,因茉莉花香和茶香的独特混合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉,作为花茶中的代表,茉莉花茶更是在清朝时被列为贡品,可见其受欢迎程度。
那茉莉花茶能不能吃呢?
我想答案是肯定的,但有一定的条件。
能吃,是因为无论茉莉花,还是绿茶,除了能混合作为茶饮,其本身也都有一定的药食用价值。《本草再新》记载,茉莉花能清虚火,去寒积,治疮毒,消疽瘤;《随息居饮食谱》记载,茉莉花可和中下气,辟秽浊。治下痢腹痛;《饮片新参》记载,茉莉花有平肝解郁,理气止痛之功效,《现代实用中药》记载,茉莉花可洗眼,治结膜炎。
而绿茶的食用更广为人知,我国云南地区的居民,就很喜欢茶叶入菜,杭州地区有道名菜叫龙井虾仁,用的就是绿茶龙井,还有绿茶排骨,茶香牛肉,绿茶香鸡等等,绿茶不仅可以解油腻,其清香其翠绿,更为菜品增香增色。
但是茉莉花茶虽然能吃,但不适合所有人群。
1、肠胃不好、便秘人群不适合,因为绿茶不发酵,性寒,而且茶多酚对胃有一定的刺激性,对肠胃不好。
2、神经衰弱的人群不适合,茉莉花茶茶叶中含有咖啡碱等成分,咖啡碱能够刺激人体神经中枢,使人体更易兴奋,对神经衰弱人群不适合。
3、缺铁性贫血人群不适合,茉莉花茶中含有的鞣酸等成分会与铁元素相结合,形成沉淀无法让人体吸收,而缺铁者要补充铁,因此缺铁性贫血者不宜喝茉莉花茶。
喝茶是一门学问,不仅包含这茶的学问,更有养生的学问,所以好茶也不好贪杯,要根据季节、身体条件,选择适合自己的茶,适量饮用。
我是爱喝茶的涤烦子,欢迎爱喝茶的朋友多多交流。
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感谢邀请,首先回答一下你的问题。
茉莉花茶是属于中国茶类中的第七种茶——再加工茶的一款茶品。
抛开一切回归本质,茉莉花茶可以属于绿茶、红茶、白茶等,这一切都取决于他的基底茶品。
当然如果说是单纯的茉莉花拿来泡茶也是没什么太大问题的,前提是茉莉花干需要满足卫生要求。
从医学角度来说茉莉花具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿、安神等作用。
而经过窨制工艺制作出来的茉莉花和茶的结合体更是保留了茶叶的特性和部分功效,使得茉莉花茶呈现出消除疲劳等功效。
同时茶叶中的茶多酚、茶色素等成分具有抗菌、抑病毒的功效,配合茉莉花茶具有提神、清火、消食、利尿等保健作用,成为了一款具有一定保健价值的茶品。
茉莉花茶
中国产茶大省福建,不仅拥有白茶、红茶、乌龙茶三大茶类,还拥有这一款与众不同的茶品。
福州——是茉莉花茶的发源地,距今已有千年历史。
茉莉花茶是用经加工干燥,使茶与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制。
让茶叶充分吸收茉莉花的香气而形成的一款茶品。
而香气,则就是茉莉花的花魂。
这种香,上得了庙堂国宴,下得了市口茶馆,是街头巷尾都能欣赏的那一种,也是你无法忽略的那一种。
茉莉花茶是一款可以在一年四季中喝到夏天的味道,是茶叶中可以喝到盛夏的茶品。
茉莉花茶香气鲜灵持久,滋味醇厚鲜爽,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软。
有”窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。
它是散落在人间的天使,变成茉莉花茶,则是它在人间的一次重生。
希望茶人陈馨的文章可以让你更好的了解中国茶。
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茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效,是一种健康饮品。
这是我厂里茉莉花茶的窨制过程,喜欢的朋友记得关注我哟!您的支持就是我的动力!谢谢
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茉莉花茶作为一个存在1000多年的茶种,肯定是能喝的。
首先,了解一下茉莉花茶是怎么制作的
茉莉花茶主要产于广西横县、福建福州、江苏苏州、四川犍为、云南等地,均为茉莉花的产地。茉莉花茶制作的核心是窖制工艺,花茶的窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。一般需要几批新鲜采摘的茉莉花与同一批茶胚经过反复的窖制工艺才能制成,犍为一带制茶人最后一步是炒花工艺,其他地区的师傅采用提花工艺。总之,茶胚和茉莉花都是健康的,制成的茶可以放心的喝。 另市场上有很多低价劣质茉莉花茶,主要是拌花茶和添加香精的劣质茶,此类茶尽量不喝,多饮对身体无益。
其次,茉莉花茶有哪些好处
常喝茉莉花茶对于女性来说不仅可以美容养颜、净白皮肤还能够抵抗衰老,还能疏通人体肠胃可以排宿便、顺气清脑、降低血压和血脂,还具有抵抗细菌和病毒治疗癌症的巨大的作用和功效。茶叶中的咖啡碱可刺激中枢神经系统,起到驱除瞌睡、消除疲劳、增进活力、集中思维的作用;茶多酚、茶色素等成分除能抗菌、抑病毒外,还有抗癌、抗突变功效。
最后,如何选购茉莉花茶
在茶叶的窖制过程中茉莉鲜花不断的吐出香气,茶胚吸香是在物理吸附作用下,随着吸香同时也吸收大量水份,在一定温度和湿度的环境下,发生了复杂的化学变化,从而使成茶冲泡后的茶汤从绿逐渐变黄亮,滋味有淡涩转为浓醇,形成特有的花茶的香、色、味。 因此,选购茉莉花茶主要从这几方面考虑 1、干茶香气一定是鲜灵的、持久的,闻起来不闷,存起来不散; 2、冲泡之后茶汤黄亮,茉莉花香浓郁,冲泡几杯后均有花香; 3、不买闻起来香味冲鼻带浊,味道散失很快的花茶。 如已购花茶,在存放2月以上香气不足且有点酒精的味道,可以马上丢弃了,这就是传说中的添加香精的劣质茶。
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茉莉花总是如约盛开在仲夏的夜晚,一丝丝醉人的清香浸人心脾令人陶醉,茉莉花有翠绿发亮的叶片,珠圆玉润的皎洁花朵,看上去朴实无华,却总会让人一见心喜。
中国人善茶,中国是茶的故乡,中国西南是茶的原产地,各个地方的饮茶习惯不同,而最爱喝茉莉花茶的也许就是成都人了。据说,茉莉花茶源于汉,已有1000多年历史。《中国植物志》专门提到:本种的花极香,为著名的花茶原料。
而中国最早的茶馆也起源于四川,清末成都街巷有500多条,而茶铺就有400多家。茶铺中售的茶,有用大碗一溜摆在茶辅门口,用豹皮樟制成的老鹰大碗茶,贩夫走卒们路过,端走来便一饮而尽,扔下铜子便继续上路了。而坐在茶辅里慢慢品味的是茉莉花茶。此茶由含苞欲放的茉莉鲜花加入绿茶中窨制而成,因此能兼有二者的香味,又称茉莉香片。
就连江湖码头上发生了纠纷,为了避免打架斗殴耍狠,两方也要先约起到到茶铺去调解,叫吃讲茶,绝不拉稀摆带的袍哥人家,端起一碗茉莉花茶,吹着上面的茉莉花茶沫,在茉莉花茶的茶香与花香双重熏染下,这架是怎么也打不起来了。在双方请来的袍哥界前辈的调解下,输了的一方就利落地付了茶钱,同时邀请对方进馆子吃一台豆花饭,以后在江湖中也就是朋友了。
成都人对茉莉花是无比的熟悉的,这种来自木犀科素馨属的矮小灌木,芒种前后,成都平原的物候开始进入盛夏时,便会开出芬芳怡人的白色小花。成都人最爱喝以茉莉鲜花窨制的茉莉花茶,据记载,自清乾隆初年,客家人便将茉莉花引种到成都。今天,客家人聚集的大面铺仍然是成都著名的茉莉之乡。不过,许多人并不清楚的是,我们无比熟悉的茉莉花并非原产于中国,更不是成都,而是原产印度、伊朗、阿拉伯等国。
只是这茉莉早在汉代时,便已由西亚传入我国了。明《群芳谱》记载:“原出波斯,移植南海,北土名柰,晋书都人簪柰花,则此花入中国久矣。”茉莉花进入中国时间很长,加之寻常可见,所以大家早已将它当做了我们的乡土植物了。
芬芳美丽满枝桠,又香又白人人夸。茉莉花的花期也极长,从五月中开花一直可以持续到八月,“露华洗出通身白,沈水熏成换骨香”这茉莉花在中国是如此广泛的栽培,反到是让世人都知中国人喜爱茉莉,再随着一曲《茉莉花》传唱世界。
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