讯阳文艺网板栗怎么煮好吃又简单，板栗怎么煮好吃又简单的做法？
才知道，原来这才是水煮板栗的正确做法！比糖炒栗子还香，收藏了。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
秋天是丰收的季节，在这个丰收的季节里。大量的板栗也逐渐上市了。一般板栗都是生长在大山里的，所以需要人工去采摘才可以。而且板栗的烹饪方式也有很多种，其中最出名的就是糖炒板栗了。像我们家庭最易制作的就是水煮板栗了。
其实水煮板栗也是需要一定的小技巧的，如果做不好的话。板栗不容易剥皮，而且还会影响到心情。今天我就分享给大家水煮板栗的正确做法，学会这个方法后，板栗的外皮一剥就散开了。而且板栗吃起来口感香甜，又软又糯，味道一点都不属于糖炒板栗。话不多说，直接给大家上干货了。
——水煮板栗——
准备食材:板栗600克，小苏打两克，食用油半勺，白糖60克。
操作步骤:
1.首先将新鲜的板栗600克放在清水中，然后在里面放入小苏打两克，因为新鲜的板栗外表会有一层绒毛，这个直接用清水是很难清洗掉的。所以我们需要在里面放入小苏打两克，将其浸泡三分钟。然后再清洗一下就可以了。
2.清洗好的板栗，我们将其放在一旁晾干水分，然后在板栗的顶部改一个十字花刀。这样煮出来的板栗，板栗外皮和果肉就很容易的脱离了。这下剥板栗的时候就不用太费劲了。
3.蒸锅中加入适量的清水，然后将处理好的板栗放在里面。清水一定要加的足量一下。免得第二次再添加。然后在里面加入半勺的食用油，再放入白糖60克。这样煮出来的板栗就甜一些了。
4.盖上盖子将其大火煮开。水开后再煮25分钟，25分钟之后，我们打开盖子就能闻到一股香甜的板栗香了。
5.然后再将多余的水分倒出，剩余的板栗放在炒锅内，开大火将其炒至三分钟。三分钟后，板栗外表的水分就炒干了。正吃的板栗就不容易烫手啦！因为板栗里面的水分已经炒出来了，而且里面的白糖已经浸入到果肉里，这样做出来的水煮板栗味道会更好一些。
6.将板栗外表的水分炒干之后，直接放在一个无油无水的空盘子里。就可以开吃啦！是不是看上去特别的美味呢？
喜欢吃板栗的朋友，赶紧去试试吧！生板栗的价格其实并不贵的，600克的板栗花了不到六元钱。自己做水煮板栗干净卫生而且经济又实惠哦。
好啦，以上就是关于水煮板栗的正确做法啦。作为厨房小白的你，学会了吗？你还对水煮板栗有其他不同的问题吗？欢迎评论区分享给大家哦！我们可以一起探索美食知识。
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网友提问：
板栗怎么煮好吃又简单，去壳板栗怎么煮好吃又简单？
板栗怎样煮更好吃？
优质回答：
感谢邀请，板栗有很多种吃法，首当其冲的是煮的吃，怎么煮才吃好，放水直接煮，并不是很好吃，水分太多，按照我自己的亲身体验，隔着水煮和蒸是最好吃的，也是最有营养价值的吃法，
其他网友观点
一般说来，水煮板栗只有一种味道，就是原味的。很少有其他口味的水煮板栗。
现将煮板栗做法整理如下。
1、先将鲜板栗清洗干净。
2、将洗好的板栗放入锅中加热。
3、开水水煮40分钟后，查看板栗是否完全成熟。
4、如果板栗脆，即需要再煮，一直煮到面为止。
5、将板栗捞出，过凉水至常温即可食用啦！
水煮板栗的好处如下。
1、含水量大，不噎人。
2、有种独特的板栗香味。
不足之处如下。
1、不好剥皮。
2、甜度不高。
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其他网友观点
毛栗子怎么煮好吃？
阅读前点“关注”，每天学一种零胆固醇、零乳糖、植物纤维丰富，更适合高血脂、高血压、高血糖人群饮用的植物酸奶。
毛栗子就是板栗，可以直接炒食、生食，也可以做各式美味菜肴，还能做出美味的豆浆、酸奶等饮品。下面跟小伙伴们分享一下。
毛栗子炒平菇
准备：毛栗子半斤，鲜平菇6两，白糖、味精、素高汤、生姜、香葱、食盐、水淀粉、植物油各适量。
步骤：
1、将毛栗子切小口，放入水锅煮熟，捞出后投入清水过凉，去掉硬壳和栗子皮。平菇清洗干净切成块。香葱、生姜洗净后切丝或切片。
2、放入沸水锅中过水，再投入清水中过凉，挤干水分备用。炒锅置火上，放入植物油烧热，将毛栗子投入锅内炸透，捞出沥油。
3、锅内留少许油烧热，放入香葱、生姜煽炒出香味，加入素高汤烧开，撒入食盐、白糖和味精调味。
4、倒入平菇和毛栗子，烧开后转小火烧入味，收汁后用水淀粉勾芡，出锅装盘。
三菇发菜
准备：毛栗子2两，鲜草菇2两，水发香菇1两、水发口蘑1两、发菜1两、熟笋1两，百叶1长，素高汤、白菜心、料酒、味精、水淀粉、香油、食盐各适量。
步骤：
1、将草菇、香菇、口蘑分别清洗干净后沥干水分。白菜心洗净切段。百叶洗净打结，发菜洗净。栗子去皮切开。熟笋切片。
2、炒锅置火上，放油烧热，将栗子、白菜心、百叶分别滑炒片刻，捞出。锅内留少许油，将草菇、香菇、口蘑分别煽炒一下，出锅备用。
3、将白菜心放在洗净的砂锅低，加入草菇、香菇、口蘑、百叶、栗子、熟笋、发菜，加入素 高汤、料酒、味精和食盐。
4、盖上盖子烧开，改小火炖半个小时。锅内汤汁倒入炒锅，烧沸后用水淀粉勾芡，淋上香油，撒入胡椒粉，淋在菜上。
将板栗、黄豆、小米经过泡发、处理后用豆浆机可做成“板栗小米豆浆”。添加酸奶菌，用发酵机恒温发酵10小时，可做成“板栗小米酸奶”。
阅读提示：本文旨在介绍方法。图片来源于网络，可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料！
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其他网友观点
毛栗子也叫板栗，属于坚果类，它营养丰富，一般人群均可食用，可以鲜食，煮食。
那么怎么煮食栗子呢？
1、 把栗子放在水里清洗干净，捞出备用。
2、用菜刀把栗子劈缝，缝隙稍大，看到果肉即可，劈缝是为了便于开口，吃起来方便！
3、当锅里的水达到温水时，放进少许食盐，再把开口的栗子放进锅里，大火烧开沸腾后转为小火继续煮约20分钟！中间搅拌两次！
4、煮好后关掉火，但不要急于捞出，在锅里冷却，约30度左右时，捞出，控水晾干！
5、取一个栗子，从开口的地方剥，轻轻剥去，感觉很容易剥掉！
注意事项:
1、用刀划栗子时，要小心划破手！
2、要温水放栗子！切不可滚水！
3、栗子好吃但不要吃过多，适可而止！
4、有便秘的病人少吃！
其他网友观点
一说起板栗，人们都会想起糖炒板栗的香甜软糯，但其实除了糖炒板栗外，水煮板栗也是非常不错的选择。
1、将栗子干净
2、用刀在栗子尖上开十字小口
3、冷水下锅煮20分钟
4、待锅内水沸腾后，加入适量的白糖继续煮20分钟然后关火，焖10分钟就可以了
煮好的栗子开了口，像花瓣一样，很好剥，粉粉的蛮好吃哟
放了点白糖是因为这样栗子会甜些，这样煮出来的栗子虽然没有用糖炒的好看，但粉粉的也软糯好吃
