1l淡奶油等于多少克?(奶油的分类)

1升淡奶油等于多少克？

1升淡奶油等于947.5克。不同的奶油质量会不一样，脂肪率高的会轻一点。

升：

民间有一种以“升”为计量单位的方法，过去人在没有标准度量衡的基础上，发明了这种以容量来测量稻谷的方法，还是很好用的。有很多文学作品中揭露了地主放高利贷采取了小升（斗）出，大升（斗）进的手段欺诈农民。反映了封建社会的剥削制度。

克：

克，为质量单位，符号g。一克是18×14074481个C－12原子的质量。一克的重量大约相当于一立方厘米水在室温中的重量。

奶油分为几种？

奶油分为两大类，第一类为动物脂奶油，第二类为植脂奶油。

一、动物脂奶油：

动物脂奶油，又叫动物性奶油、淡奶油、稀奶油。一般是全脂牛奶中分离出来的天然产品。牛奶在静置过程中，由于密度不同，质量轻的脂肪会慢慢浮起到表面，这个部分就是奶油。动物脂奶油细分，又分为鲜制奶油、酸性奶油、重制奶油等。

1、鲜制奶油：就是从全脂牛奶中直接提取出来的未经过加工的奶油。

2、酸性奶油：是鲜奶油经过杀菌、冷却、成熟、乳酸菌发酵、搅拌、压炼而制成的产品。

1L淡奶油等于多少克

按照脂肪含量35%，其他是水来估算，1升等于947、5克，但由于其中含有可溶物质和固体悬浮物，所以实际密度要大一些，所以在950克左右，另外各个品牌的奶油质量不一样成分不一样，得出准确的具体结论需要做试验。不同的奶油质量会不一样，脂肪率高的会轻一点。