记起那个腊八面（王伟）

记起那个腊八面
王 伟
每逢佳节倍思亲。
“盼望着，盼望着，春天的脚步临近……”，人过五十，有时和孩子一样，盼望过节，人们喜欢称之为“老小老小。”我也记得“腊八节”就在这几日，只是穷忙活，迷迷瞪瞪上山，稀里糊涂过河，亏了蓝田田宏刚老师提醒。田老师是西安十佳教师，诗人，诗词杂志编辑，和风头正劲的“白先生，白校长”，白玉稳老师是同学。在微信上看到“腊八节前打开，越早越好”的消息，习惯性的点了赞，中午回家看手机，原是田老师特意为我“私人订制”的美篇，祝福的话语，优美的音乐，画面中跳跃着我的微信头像，感动，窃喜以及嘚瑟，复制发到群和朋友圈里。腊八，也叫腊八节，是节日怎么能少得了吃喝，其来历有两个传说：一是佛祖释子成道说，大家知道，度娘可查；其二和大明开国皇帝朱元璋有关，即是传说，自然是段子众多，我就给咱来个趣味版的。
朱元璋是安徽凤阳人，幼时家贫，放过牛，讨过饭，是个癞痢头，也做过和尚，是屌丝逆袭的典范。朱元璋小名朱重八，未发迹前都是穷困潦倒的，有一年冬天，天寒地冻，饥寒交迫，没啥吃，便和一帮小伙伴们准备挖老鼠洞，捉几只田鼠骗骗肚子。不曾想田鼠没逮着，发现洞里有不少玉米粒和豆子等。回到住处，架起瓦罐，生上火，开启别开生面的派对，情急之下，打破了瓦罐，洒落了豆子，大家伙满地爬着找豆子吃……。
想必那时苦中作乐，朱元璋那厮也说过“苟富贵勿相忘”的话，后来朱元璋加义军，南征北战，从小喽啰最后做到了将军，做了皇帝。于是，就有以前的小伙伴前来投奔。先是有两个前来谈起儿时的囧事，被拉出去砍了。后又有人投奔，说你我弟兄曾举义旗，是何等威武雄壮，打破瓦罐城，活捉豆将军……（此处省略一百五十字）。对于朱元璋的传说，无人考究那伙人当时吃的是腊八粥还是腊八面，在我们这和我的记忆中是吃腊八面的，腊八粥在我儿时是遥远的未来。
腊八面做起来是非常麻烦和费时费力的，先一天晚上要煮腊八豆，要煮几个小时，这个豆只是近似于豆类，近乎完整脱了皮的玉米粒，如果非要说或者加上别的豆子，只有黄豆，至于书本文献中的花生米，红豆赤豆是奢侈品，莲子桂圆红枣百合，只有在生了小孩坐月子的家里会有，平常见都没有见过。
腊八面的面条是汤面，只是在切时候切作菱形，叫“旗花面，”即斜尖面，也有偷懒切做小长条的，和现在压面机的宽biangbiang面差不多。炒腊八菜，胡萝卜切丁或片，豆腐切块，白菜切段，菠菜切末，混搭在一起。腊八文化和佛教有关，一般吃素，朱元璋做了皇帝是花和尚，才有人加入蒜苗葱等荤菜的。炒好的菜要用盆呀罐呀的盛起来，过日子吗？不是一顿两顿就用完的。
烧水，下面，再下点豆芽才好吃，放上煮好的腊八豆和腊八菜，加入调料，好吃吗，大杂烩。就这还要先敬神，给相好对劲的送几碗，才轮着你端着碗到处显摆。腊八面现在很少有人做，我是吃过的，小时后，奶奶做饭是最好的，妈妈那时在生产队为了多挣工分也做过，不多。生弟弟的时候，外婆用罐子盛了腊八豆服侍母亲时，专门做了腊八面的，我也接受过乡党八婆的馈赠，吃腊八面最近也是两年前的事情。在我村我家地头对面，有座小面，供奉两百多年前，我们村凡人节孝成仙的药婆婆，主持是她们家的后辈媳妇，和我同辈，娘家在我舅家的村子，“舅家门前多舅舅”，我却要唤做“巧姨”的。“巧姨”手巧向善，过腊八节只要她在都舍腊八面，家父写对联，我帮着烧火，做好了装在大铁通，登着三轮满村子发……可惜，我那好人不长命的姨，走了。
又是一年腊八节，我的姑姑向佛，每年都参与卧龙寺，大兴善寺和别的寺院舍腊八粥的活动，当大家都晒是吃腊八粥或者腊八面的时候，我却想起了我的奶奶，我的外婆，我的母亲，我的八婆和我的“巧姨”，也不知道我的姑姑今年有没有再去舍粥？。
“腊，同猎，祭也”，祭也？记也。
2018年01月26日
图片来源于网络！
作者简介
作者王伟:曾用名王卫，长安区马王街办新旺村人，农民，自幼喜爱文学。今年九月开始动笔写作，写有《我就是那个槐木楔》、《遇上你是我最美的缘》、《旺家女人》、等习作及随笔多篇。
赐稿邮箱：29374343@qq.com
责任编辑：成 鹏 小编个人微信：chengpeng430
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