简单甜品制作方法(适合小孩动手做的甜品)

简单甜品做法?

椰汁千层糕

【材料】:马蹄粉 250克、椰浆 1瓶、红糖 3片、纯牛奶 2盒

【做法】:1、用一罐椰桨加两盒纯牛奶加125克马蹄粉搅拌均匀融成马蹄粉液,用手动打蛋器搅拌比较快,打到无粒状均可;

2、用约550克的水加385克的片糖一起放在煲里大火煮开,直到片糖完全融化便可关火;

3、锅里放水大火烧开,放入蒸架,把一个平底的盘子放在上面,舀一勺红糖浆入盘内,每一次舀粉浆都要搅拌一下,因为粉会沉底;

4、等红糖浆凝固后舀入一层椰浆,椰浆也是要搅拌一下才舀进盘里,重复以上步骤,一层红一层白,一层一层蒸就可以了;

5、第一层和最后一层必须是红糖浆,时间视层数的厚薄而定,最后一层蒸上5分钟即可。

酸奶蛋糕

【材料】:浓稠酸奶 180克、鸡蛋 4个、玉米油 20克、低筋面粉 100克、糖 80克、柠檬汁 4滴

【做法】:1、蛋黄和蛋清分别打在两个碗里,蛋清碗一定不能有水有油;

2、另准备个大碗,倒入酸奶、玉米油和低筋面粉,搅拌至无颗粒的面糊;

3、再放入蛋黄,搅拌均匀后放置备用;

4、用打蛋器先把蛋清打出大泡,白糖分2次放入,先放入一半白糖,继续高速打发;

5、再放入白糖,滴入几滴柠檬汁,继续高速打至出现小尖尖就OK了;

6、把打发好的蛋白放入面糊内,不要转圈搅拌,以“J”型的手法用刮刀拌匀;

7、模具抹植物油,将混合好的糊倒入模具里,隔水蒸25分钟左右,拿出后放凉,脱模即可。

南瓜牛奶小方

【材料】:南瓜 150g、牛奶 150g、玉米淀粉 20g、白砂糖 20g、椰蓉 适量

【做法】:1、南瓜去皮后切成片,大火蒸十分钟,关火,趁热压成泥状;

2、把南瓜泥放入牛奶、白糖和玉米淀粉,搅拌均匀;

4、拌匀的南瓜泥倒入不粘锅中,开小火,不停的搅拌一直翻炒到南瓜泥成糊状;

5、容器内洒上一层椰蓉方便到时候脱模;

8、把南瓜泥倒在容器内,密封放冰箱冷藏5个小时;

9、成型后直接倒扣脱模,分割成小块,在椰蓉里滚几圈均匀的沾上椰蓉即可。

紫薯饼

【材料】:紫薯3个、糯米粉180克、全麦粉(可用面粉代替)50克、糖20克、豆沙馅90克

【做法】:1、紫薯削皮切块上锅蒸15-20分钟,乘热放入盆中放入白糖一起压成泥,过一次筛使紫薯泥更细腻;

2、把紫薯泥,糯米粉,全麦粉放在一起搅拌均匀;

3、一边揉一边添加温水,和成光滑的紫薯面团,过程中如果沾手,继续加入适量的糯米粉;

4、面团分成20克一个,豆沙馅10克一个;

5、把面团按扁放入豆沙馅收口,包好的面团送入模具中按出形状;

6、入锅大火蒸25分钟即可,具体看紫薯饼的大小。

火龙果凉糕

【材料】:火龙果 2个、白凉粉 60克、白糖 2大匙、蜂蜜 1大匙、柠檬汁 1汤匙

【做法】:1、火龙果去皮后对半切开;

2、放在筛网上摩擦,滤出一碗火龙果果汁,筛网留下的黑籽不要;

3、白凉粉用80克水调开,搅拌均匀;

4、小奶锅内放入250克水,倒入白糖,蜂蜜小火煮至化开;

5、然后加入火龙果汁和柠檬汁煮至微沸;

6、然后倒入凉粉水一边搅拌一边用小火煮到沸腾即可;

7、关火后倒入容器晾凉,放冰箱冷藏1个小时,倒扣脱模切块。

儿童甜品做法?

1简单版秋梨糕

2淀粉35克,加入清水,搅匀备用

3梨搓洗干净

4取果肉,放入辅食机

5加入100毫升清水,打成细腻的泥

6倒入锅中

7继续倒入水淀粉,先搅拌均匀

8再开小火,用右手不停搅拌,煮开继续不停搅拌

9再煮99秒

10出锅倒入模具,震一震

11放置三小时以上,凝固脱模

12切成小块

红柚怎么做甜品简单

1、给柚子做个盐浴,用细盐搓掉柚皮上的果腊,用温水泡几分钟,洗净。

2、把柚皮薄薄的削下来,尽可能少带白色的部分。

3、把柚子皮切丝,越细越好。

4、用盐反复的搓柚皮丝,用水冲洗干净,反复几次。然后放盐水浸泡五个小时。

5、或放冰箱隔夜,其间可多次换水(尽可能的把苦味降低到能接受的范围)。

6、把柚皮丝放盐水锅,再焯两次。这样反复折腾后,柚子皮的苦味就会大大的降低了。

7、放冰糖和水煮。

8、等到柚子皮发亮时放入柚子肉继续煮。

9、枸杞洗净泡水,起锅前10分钟左右放入枸杞。

10、放凉调入蜂蜜即可。

简单的水果甜品怎么做

主要的三种做法如下:

1、水果甜汤。将银耳用高压锅压上三至五分钟;再架一只锅煮半锅水,没开前放入干果,如干枣和桂圆一类,锅开加入银耳,再开加入鲜水果和配料;煮30分钟左右,待果品煮透,加入湿淀粉即可出锅。

2、新鲜水果串。将准备好的新鲜水果切成块状,用竹串将它们串起来,最后蘸上脱脂香草奶油即可。

3、椰奶水果捞。在锅内加入牛奶、椰汁、炼乳,煮沸后自然冷却,将水果切好,把椰奶倒入即可。

简单的甜品美食的做法

一。巧克力蛋糕做法。

1、鸡蛋掸散,加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。

2、广柑皮擦成细屑,与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起,加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。

3、取一容积约1。5升的长方形烤盒,内面涂油以防粘,装入面泥按平。

4、烤箱预热至175摄氏度,放入烤盒,烤60分钟即成。

二。奶酪做法。

1、把2千克全脂纯牛奶在微波炉加热到30摄氏度。

2、加入120克浓缩柠檬汁,保持30摄氏度8个小时。

3、用勺子挑至其分解成半清澈的乳清和凝状物后,再加入10克盐轻轻拌匀。

4、用被干净的沸水煮过的纱布过滤,并压紧压实后放入冷藏储藏8个小时即可。

简单的夏日甜品的做法

简单的夏日甜品做法:

香煎芋头饼:

材料:芋头、白砂糖、油。

步骤如下:

1、芋头去皮,切片;

2、入蒸锅大火蒸30分钟至熟;

3、蒸好后将芋头放菜板上,用刀背压成泥,加面粉及白砂糖和匀,搓成大小差不多的丸子形;

4、用手将丸子压扁,锅内油烧到五成热时,将饼放入,中小火,一面煎约1分钟,翻面煎另一面;

5、煎好后放在厨房红里,吸干油后即可。

简单易做又好吃的甜品

圣诞布丁既简单又好吃。  

原料:方面包8片、红糖100克、鸡蛋4个、葡萄干150克、白糖100克、生面粉100克、黄油50克、水适量。  

步骤:

1、将方面包片撕成指甲盖大小的小块儿,与葡萄干、红糖和100克水搅拌在一起待用;

2、将鸡蛋液、白糖、生面粉混合在一起,朝一个方向搅拌待用;

3、把搅拌好的面包块混合物和面粉混合物放到一起继续混合搅拌至均匀,将碗中刷上黄油,并在表面均匀地撒上一层白糖;

4、把混合好的原料倒入,压紧,放入蒸锅用大火蒸1小时后出笼;

5、待凉透后即可切块食用。

巧克力能做啥简单甜品

用料:汤圆10个、巧克力50克、黄油25克、熟花生30克。

1、汤圆放锅中煮熟至浮起。

2、把煮好的汤圆捞出放入凉开水中过下水。

3、放回盒子中,放入冰箱冷冻1小时左右。

4、巧克力放入容器中,放入热水碗中融化后,再加入黄油融化,最后加入捻碎的花生碎搅拌均匀。

5、取出冻好的汤圆,放入巧克力液中滚一圈,让汤圆全部都裹上巧克力,放冰箱冷藏至外面的巧克力变硬即可。

橘子能做什么简单甜品

1、首先把剥开的橘子切成小块,混着糖和柠檬汁煮化,倒进碗里,剩下的用筛子过滤,然后加入明胶搅拌至黏稠,倒进模具里冷藏两到三小时。

2、接着把奶油,糖、酸奶酪、柠檬汁打发,再把冷藏成型后橘子汁放进打发后的奶酪上,最后放入烤箱里烤两个小时。

3、然后再发一次糖粉,加入糖水和蜂蜜一起揉捏,擀成薄薄的一片,用两个半圆合成一个,把它包裹住,再用叉子扎很多小孔,用小刀划开上面的部分,画出纹路用小树叶装饰一下,一个逼真的橘子甜点就做好了。

黄油能做什么简单甜品

黄油能做曲奇饼干、三明治、什锦土豆泥、甜甜圈、布丁等。

1、曲奇饼干:香香脆脆,而且还附带黄油浓郁的香味,深受人们喜爱。

2、三明治:在三明治中加入一块黄油,能提升其口感和香味。

3、什锦土豆泥:是很好的一道饭前甜点,不仅味道香,而且吃法很新奇。

4、甜甜圈:在甜甜圈中间加入黄油,做成封闭型甜甜圈。

5、布丁:像是没有蛋挞皮的蛋挞,奶香浓郁,深受人们喜欢。

桃子可以做成什么甜品简单

蜜桃果冻与蜜桃果酱:

材料:桃子3个、细砂糖370克,冰粉粉30克、清水700克、新鲜柠檬汁56克。

1、桃子洗净,将果皮削下来,果皮备用,去皮的桃子浸泡在水里,水里加入10克柠檬汁。

2、锅内倒入700克清水,然后加入桃皮和40克细砂糖,先用中火煮开,然后再转中小火慢煮。

3、煮到锅内水呈现粉红色,把桃皮捞出,加入10克柠檬汁搅拌均匀。

4、倒入30克的冰粉粉,用中小火边煮边搅拌,直到冰粉粉完全融化,并且锅内的水开始冒小泡泡,即可熄火。

5、将煮好的液体倒入容器内,室温放凉,送入冰箱冷藏至完全凝固。

6、将桃肉切成细小的碎丁状,尽量切小点,桃肉碗内加入330克细砂糖和36克柠檬汁,搅拌均匀后,盖上保鲜膜送入冰箱冷冻室,冷冻20分钟。

7、将桃肉倒入锅内,先用中火将其煮开,煮2~3分钟转中小火慢煮,期间要搅拌,避免糊底。

8、一直到桃肉呈现半透明状,锅内的汁水变得浓稠即可。

用桃子做的简单甜品

用料:黄桃半个、水蜜桃半个、糖适量、白凉粉20克、水600克。

1、白凉粉与水按照1-30的比例混合,加适量糖,大火搅拌煮沸。导入模具中。

2、把黄桃、水蜜桃切成丁,与煮好的凉粉水混合,冷却至凝固。

3、放置冰箱后,口感更佳。

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