250ml是多少克,250ml是多少克奶?
食谱中的“少许” “适量”“一小勺”到底是多少量?大家好,我是美食翻译家。
最近我发现,我做错了一件事。
相信经常看美食翻译家文章的小伙伴们都知道一件事:美食翻译家希望自己的文章不仅仅是告诉大家一份食谱,而是更愿意和大家分享烹饪的原理和技巧。正如“授人以鱼,不如授人以渔”的道理。只有理解了烹饪中的原理和技巧,就完全可以不用死记硬背某个食谱中的配料和调料份量,而是依据自己的知识和判断力,自行发挥。做出的菜肴也许与食谱中的味道不是100%的一样,但一定会很好吃。
但是话说回来,对于一个烹饪新手,刚开始需要做的一定是模仿,只有完全按照食谱做出一份菜肴后,你才有机会感受到它的味道,口感和其它的方面,然后再去尝试新的烹饪方式。可以说,现有的食谱只是你做菜的参考,但不会决定你的菜品的质量。
所以我做错了一件事:没有帮助大家去“完全地” 模仿食谱。美食翻译家写了这么多文章,不但没有给大家解释过食谱中的计量单位,而且在自己的文章中经常也用到例如“少许”,“适量”以及“1小勺”等等这样的计量术语,这也许会使一些小伙伴们产生困惑:“少许”和“适量”到底是多少量?
今天,美食翻译家就补上这方面内容,和大家分享一下中西餐食谱中经常出现的计量单位,以及它们之间的换算关系。
其实,在中餐食谱,“少许”,“适量”,以及“1小勺”“1大勺”这样的计量术语经常会被用到,就拿盐作为例子:
这是“少许”
这是“适量”
这是“一小勺”
说明:
这里的示意图只是一个简单的参考,在不同条件下,例如采用不同重量,或不同体积的原料,“少许”和“适量”也就不能按照上面所示的计量了,而要具体情况具体对待。
另外,在美食翻译家的文章中也经常出现 cup,tsp和tbsp的等计量单位, 这里也简单解释一下:
1,计量单位:
量杯 Cup品脱 pint夸脱 quart汤匙(大匙) Tablespoon—tbsp茶匙(小匙) Teaspoon—tsp克 Gram—g千克(公斤)Kilogram—kg磅 Pound—lb盎司 Ounce—oz毫升 Milliliter—ml升 Litre—L英寸 Inch—in厘米 Centimeter—cm华氏度 Fahrenheit—℉摄氏度 Celsius—℃
2,计量单位之间的换算关系
1)Cup
1Cup=250ml(美标)1/2Cup=125ml1Cup=8oz1/2Cup=4oz1Cup=16tbsp1Cup=48tsp1Cup=1/2pint=1/4quart (美标)
2)tbsp
1tbsp=3tsp1tbsp=15ml1/2tbsp=7.5ml
3)tsp
1tsp=5ml1/2tsp=2.5ml1/4tsp=1.25ml
4)lb
1lb=16oz(重量单位)1lb=450g
5)oz
1oz(重量单位)=28g1oz(容积单位)=29ml
3,厨房常用温度换算关系
摄氏度=(华氏度 – 32)x 5 ÷ 9华氏度=(摄氏度 x 1.8)+321℃=33.8℉180℃=350℉
4,常见食材换算
当然,知道以上的知识仅仅是不够的,你还需要一些小巧好用的厨房工具,例如
1)电子秤,温度计等常用厨用工具
2)量杯
3)意面小工具
4)pizza/面饼硅胶垫
好了,就介绍到这里吧。今天美食翻译家弥补了由于疏忽所犯的错误,重新给大家介绍和解释了前期文章中使用的相关计量术语,以及厨房常用的计量工具,希望对大家有所帮助。
最后,希望各位小伙伴能喜欢这篇文章,并且转发分享和关注我,谢谢大家!
以上内容就是小编分享的关于250ml是多少克水.jpg”/>
网友提问:
250ml是多少克,250ml是多少克面粉?
250ml牛奶等于多少克?
优质回答:
250ml牛奶约等于250克—257.5克。 牛奶的比重,是指牛奶在15度时,一定容积牛奶的重量与同容积同温度的水的重量之比。牛奶的密度是指在20度时的牛奶与同体积的水的质量之比。相同温度下牛奶的密度与比重绝对值差异不大,但因为制作比重计时的温度标准不同,使得密度较比重小0.002,正常牛奶的密度平均为1.030,比重平均为1.032。奶中无脂干物质越多密度越高。一般初奶的密度为1.038-1.040。在奶中掺水后,每增加10%的水,密度降0.003。牛奶的比重或密度,是检验奶质量的常用指标
其他网友观点
纯牛奶的密度为(1.1~1.2)×103kg/m3!比水的密度稍微大点。也就是1ml纯牛奶约1.1~1.2克。250ml约275~300克。5克约5.5~6克。 【拓展资料】 一、物体的质量,密度,体积关系 1、 m=ρv 2、一斤等于多少毫升 1斤是0.5千克,也是0.5公斤,500克,50000…
其他网友观点
250ml就等于250g,在计量单位中,ml=g,1L等于1000g,1L等于1000ml,所以,250ml牛奶等于250g.