讯阳文艺网转基因食品名词解释？
转基因食品（Genetically Modified Food）是指利用转基因生物技术直接获得的转基因生物或者以转基因生物为原料加工生产的食品。 其根据来源不同可分为植物性转基因食品、动物性转基因食品和微生物性转基因食品。转基因食品具有产量高、成本低、抗病虫害等优势，但也存在潜在的安全性问题。根据转基因食品中是否含有转基因源为标准可分为如下三种不同类型：
（1）食品本身不含转基因的转基因食品，是指食品尽管来源于转基因生物，但其产品本身并不会有任何转移来的基因。
（2）转基因食品中确实含有转基因成分，但在加工过程中其特性已发生了改变，转移来的活性的基因不复存在于转基因食品中的转基因食品。
（3）转基因食品中确实带有活性的基因成分，人们食用这种转基因生物或食品后，转移来的基因和生物本身固有的基因均会被人体消化吸收的转基因食品。
转基因食物对人体有哪些坏处？
1、对人体的伤害
反对转基因食品的人涉及范围较广的各种利益集团，从绿色和平组织到农场主协会到基督教会等等，他们的反对意见集中在三个方面：
转基因违反自然，因而是有害的。支持派则反驳说，现今的各种庄稼早已不是原始品种，否则人们吃的蔬菜就该跟动物吃的草一样。
植物里引入了具有抗除草剂或毒杀害虫功能的基因后，它们所提供的食物对人体是否安全，对这一点，支持派强调，迄今为止并无够资格的研究机构发现转基因食品危害人体健康的证据，但他们对长远的影响还只能作推论，一时难以取得全面的证据以服人。
推广抗除草剂的转基因作物可能助长农民过量使用除草剂，从而使一些非主要作物受到伤害甚至灭绝。很多发展中国家的农民一直把这类非主要作物当作补充食物或作为饲料。美国渔类和野生动物管理署已发现有74种植物品种受除草剂影响而濒临灭绝。
2、对环境的污染
转基因技术有可能造成生物污染。有的生物技术公司为了保护自己的知识产权，对销售给农民的转基因种子作了“绝育”处理。印地安那大学生物系副教授玛莎·克劳奇的研究表明，这种绝育基因有可能在无意中使其他作物也变成不育。
3、对其他植物品种的危害
有特殊功能的基因“流窜”到相近的野生植物品系中去，使之具有抗除草剂的能力而难以控制；或者使害虫体内产生抵御杀虫剂的抗体。另外，有些小生物吃了具杀虫功能的转基因植物可能灭绝。
小柿子是转基因食品吗
小柿子不是转基因食品，水果小柿子是圣女果的俗称，其是通过常规杂交得到的，既是蔬菜也是水果，不是转基因的。圣女果起源于南美洲，是野生的樱桃番茄进化而来，以前人们把它当作花来养。西红柿可能是由欧洲或东南亚传入，当时的西红柿就是和圣女果类似的形态，而现在普遍种植的西红柿实际上就是由这些小西红柿驯化选育出来的。
杂交水稻是不是转基因食品
杂交水稻不是转基因食品，是远缘杂交，将两个亲缘关系很远的水稻品种杂交而得的新品种，杂交水稻它是由两个遗传性完全不同的品种，同时优良性状互补。
转基因食品指的是利用转基因生物技术（转基因生物技术是指在特定生物物种基因组导入外源基因并使其有效地表达相应产物的新型育种技术）获得的转基因生物品系，并以该转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品称为转基因食品。
红心猕猴桃是转基因食品吗
红心猕猴桃不是转基因食品，而是新品种，属中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种，是特早熟红心品种，其子代遗传性状稳定，抗逆性强，果实较大，风味浓甜可口，较耐贮藏。
红心猕猴桃，是一种可食用与药用为一体的水果，每百克鲜果肉含维生素C100-420毫克。红心猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低，营养丰富，看之饱眼福、食之饱口福。
怎样鉴别转基因食品
通过检测试剂来鉴别转基因食品，目前市面上已经有快速检测转基因因子的试剂及试纸，可以快速的检测出产品中是否存在对应的转基因因子，而且这种方式不存在一定的局限性。转基因指的是利用转基因生物技术获得的转基因生物品系，而且转基因可增加作物产量、降低生产成本，增强作物抗虫害和抗病毒等的能力，提高农产品耐贮性，缩短作物开发的时间。
如何识别转基因食品
识别转基因食品主要是看外观、形状、颜色，转基因粮食和蔬菜的一般特征是好看、个大、均匀、鲜艳、无虫咬，而传统的粮食和蔬菜外形不好看，大小不一，颜色驳杂、有虫眼。
大豆是现在市场上最常见的转基因食品，平时人们可以通过外观来鉴别它是不是转基因食品，转基因大豆多为圆形，而且是滚圆状，它的肚脐处有黄色或黄褐色的斑点，另外还有最重要的一点就是，转基因大豆不会发芽，在接触水分以后，只会让外形膨胀。
现在转基因胡萝卜在市场上也十分常见，平时人们购买食用胡萝卜时，如果发现它的表面特别光滑，而且笔直，有时它的尾部比中间地带还要粗，这样的胡萝卜就多是转基因胡萝卜。另外，正常的胡萝卜多在秋天大量上市，在夏天和冬天买到的胡萝卜多是转基因胡萝卜。
生活中那些天然非转基因土豆表面比较难看，而且颜色比较深，去皮之后，它果肉的表面很快会变为深色，而转基因土豆的表面则比较光滑，颜色也比较淡，削皮以后氧化反应发生的也比较慢，几乎不会变色。
紫薯是转基因食品吗
紫薯不属于转基因食品。薯类品种的一种，只是颜色不一样，就像人类的各个人种肤色不同一样。什么是转基因转基因通俗的讲就是生物物种间的基因重组，比如截取某个生物的基因片段或者人工合成基因序列，然后组合到另外一个生物的基因序列上进行重组，人为的改变这个生物的特性，然后在培育的后代中进行筛选留存具有稳定表现特定的遗传性状的个体。转基因的分类转基因根据干预方法分为人工转基因和自然转基因，一种是人为干预为导向的生物间的基因重组，一种是自然界中生物间自发的基因重组。
荷兰黄瓜是转基因食品吗
荷兰黄瓜原产地在荷兰，长度为普通黄瓜的一半，皮脆光滑，没有普通黄瓜表皮上的刺，肉质脆嫩，味甘多汁。荷兰黄瓜的含水量为百分之九十六至百分之九十八，不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。有机荷兰黄瓜在种植中不使用任何除草剂、烟熏剂、人造杀虫剂或除菌剂。有机肥料的使用都严格按照有机认证标准进行。
紫豆花生是转基因食品吗
紫豆花生就是黑花生，是彩色花生的一种，也叫富硒黑花生，黑粒花生是由中国农科院和迁安选育的杂交新品种花生，属于杂交品种，不属于转基因。
转基因食品不是用颜色来区分的，转基因食品是通过某种手段活方法将原本不属于某种物种的核算整合到该物种中，时期获得以前没有的性征表现。现阶段一般市场上能够看见的转基因食品大多数是针对于某种经济特性的转基因食品。所以，区分是否是转基因食品的标准不是仅仅看表征是否有改变，还要看是否通过转基因的手段来实现的这一过程。
绿小米是转基因食品吗
绿小米不是转基因食品。
转基因食品， 即通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物（多肽或蛋白质），此过程叫转基因。
绿小米是吉林省国家级农业科技园区从谷子种质资源中选育出的独具特色的纯天然绿色小米谷子新品种。通过国内知名的谷子育种、基因研究、营养学等方面专家的技术鉴定，该品种被一致认为填补了全球自然界无绿色小米的空白，有望成为继“沁州黄”小米之后身份最高的谷类作物。2004年绿小米被国家科技部列为农业科技成果转化项目的首批品种。
转基因食品会改变人的基因吗
不会。
转基因食品就是利用转基因技术，将某些生物的优良基因转移到其他物种中，使其在生产能力、营养品质等方面更符合人类的需要，以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。
千百年来，人类繁衍生息，然而人们常吃的即使是最传统的任何一种动植物食品，也包含了成千上万种基因，从来没有人担心食物中的动物、植物、微生物基因会改变人的基因或遗传给后代。
基因是细胞中携带的一种大分子物质（DNA）片段，所有生物不同基因的差异仅在组成这一DNA片段的4种核苷酸排列顺序，所有基因，一旦进入人的消化系统都将被分解成生物界通用的4种核苷酸，才能被我们的细胞吸收利用。
