讯阳文艺网虫草的功效与作用及营养，虫草的功效与作用及营养百度百科？
在西方，虫草是天然化合物的宝库，拥有抗基因突变也就是抗肿瘤的神奇功效。然而在东方，虫草不仅可以补肺、强肾、益精，更是可以达到温凉互济、阴阳同补、五脏并调的极佳滋补效果。同时也因为男女身体损耗的程度不一，以及体质原本差的差异因素，在滋补的过程中效果也不尽相同。
大多数男性由于经常性的吸烟、饮酒、饮食不规律、睡眠不足等问题，特别容易疲劳，久而久之，疾病随之而来。虫草作为平和补益的养生佳品可使男性朋友精力充沛、常保年轻态、健康态等。
接下来，我们一起来看看男人吃虫草对于他们到底有什么好处了。
1.随着生活压力的不断增大，男人容易身心俱疲，虫草可以使人精力充沛，有效的缓解疲劳之感。此外，经过专家分析，虫草素可以抑制病菌的生长，也是抗肿瘤的活性物质，对人体的内分泌系统和神经系统具有很好的调节作用。虫草真菌可以增强机体的免疫功能，对于一些免疫功能比较弱的朋友，经常感冒不太容易健康的朋友，可以适时的吃一些虫草等。虫草可以有效的提高人体免疫力，使人的精力充沛的迎接每一天的工作和生活。
2.多数男性朋友一到中年，由于工作的需要，就会参加一些应酬，烟酒是必不可少的，久而久之，他们的肝肺自然也会受到损害。如果不注意调养的话，会加重身体的负担，进而会引发肝肺方面的疾病问题。所以男人多食虫草可以有效的保护肝脏，以及可以减少酒精对肝脏的损害等。
3.由于虫草属于性甘、温平无毒，是很好的滋补强壮药，具有补肾壮阳、养肺、填精的功效。对于男性病后体虚、疲劳乏力、阳痿、腰酸咳嗽不止的症状是特别有效果的。
大家通过对虫草的了解，虫草不仅对女性朋友有极大的好处，同时对于男性朋友也是有极大的好处的。对于虫草虽然对人体的滋补效果虽好，但是也并非人人都适合食用，一些体制偏热的朋友就得慎用。
另外，大家最关注的就是这个虫草吃多久才会有效果了，对于这个问题，经过大量的临床研究发现，如果大家要想达到治疗效果，至少每个人每天得食用3到5克的虫草才有效果。
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网友提问：
虫草的功效与作用及营养，虫草花的功效与作用及营养？
虫草花的功效、作用及禁忌分别是什么？
优质回答：
感谢邀请。各位对于“虫草花”总是存在些认知上的误解。虫草花从根本上来讲并不是“冬虫夏草开出的花”，它只是一种“真菌形成的特殊蘑菇”。
具体而言，虫草花，本名为“蛹虫草”，又被称为“北虫草”，它是真菌感染鳞翅目昆虫幼虫产生的，故而形态与冬虫夏草的形态差异较大。我们在生活中吃到的虫草花其实就是“蛹虫草中的草的那部分”，此乃通过人工栽培后得到的蘑菇。
2009年，我国原卫生部批准蛹虫草作为新资源食品，至此以后它大规模走向了我们的餐桌。与平菇、香菇等普通蘑菇相比，虫草花的产量低很多，所以价格自然就会高不少
虫草花当中含有虫草多糖，食用对身体有好处？
大家需要科学（理性）看待这个问题。虫草多糖其实仅仅是一种“蘑菇多糖”，与香菇多糖、金针菇多糖、平菇多糖等“普通蘑菇的多糖”类似。一种并不是很神奇的物质，食用也不会发挥出治病、抗癌等“神奇的作用”。
吃虫草花对身体有何好处？
注意，是好处，而不是大家口中的“功效”。说到吃虫草花给身体带来的“良好作用”，其实就像吃了平菇、金针菇等普通菌菇食品一样。
补充营养，给身体加点料：
虽然虫草花是一种很普通的食物，但是它也含有多种营养物质，比如膳食纤维、多糖、蛹虫草黄色素（水溶性类胡萝卜素）等营养素，食用即有补充的作用，只是量的多少而已。
促进肠道代谢，保护肠道健康：
虫草花当中含有丰富的膳食纤维，经常吃点可以加速肠道的代谢，促进排便，让您的肠道更加干净、清爽；这样一来即可以帮助机体预防便秘、结肠癌等肠道问题，值得推崇。
增强食欲，打破您的“味蕾瓶颈”：
虫草花是一种“有颜值的菌菇类食品”，用其煲出来的汤肴是金黄色的，看着就想喝，喝起来又具有独特的香味。在你不想吃饭的时候，喝点虫草花汤是一种不错的选择，强食欲，促代谢，一举两得。
抛开“营养素的剂量”来看，吃虫草花可以增强机体的抗氧化能力：
虫草花当中含有不少的水溶性类胡萝卜素—“蛹虫草黄色素”，这种色素的抗氧化能力较为不错，抛开食用量来看此事，常吃对于身体也有不错的补充作用。
所谓的“禁忌”：
少吃点，任何食物都该如此；在食物多样的基础上品鉴每一种食物，少量尝食即可。
如果您对虫草花过敏，请远离该物，降低过敏反应发生的风险。
虫草花，一种不错的食物，美味与营养皆存；吃虫草花，大家可以煲汤品鉴，也可以焯水后凉拌品鉴；一种有颜值的菌菇类食品，虽然略贵，但不神奇，平常心对待即可。
注：王思露原创内容，希望对各位有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请告知删除。
其他网友观点
虫草花属于真菌类，是人工培养的虫草子实体。虫草花的学名叫做蛹虫草，它与冬虫夏草都属于麦角菌科虫草属。野生的蛹虫草是寄生在蚕蛹上面的，而冬虫夏草是寄生在蛾科昆虫幼虫的子座及幼虫尸体上的复合体，如蝙蝠蛾的幼虫。
虫草花和冬虫夏草两者的成分含量虽然不完全一样，但是数值十分接近。虫草花的药效，药理作用和野生的冬虫夏草极为相似。
中医认为虫草花性味甘温，入肺肾经，有补肺肾，止咳嗽，益虚损，扶精气的功效。适用于肺肾两虚，精气不足，阳痿遗精，咳嗽气短，自汗盗汗，腰膝酸软，劳嗽痰血等。
虫草花的食用方式多种多样，可以作为日常的菜肴，其做法也多是多种多样。下面就简单的介绍几种。
虫草花炖水鸭，虫草花20克，水鸭一只，生姜适量，盐适量。将水鸭切块，飞水。将水鸭与虫草花，适量的生姜，一起放入炖盅中。炖煮1.5个小时，调入适量的食盐就可以食用。此外，虫草花炖鸡，其做法也是一样的。
虫草花山药羊肉汤，羊肉400克，山药250克，虫草花20克，姜三片，盐适量，料酒适量。沸水中加入料酒，羊肉飞水后捞出，将所有的材料放入汤锅中，加水2500毫升烧开后转小火煲一个半小时，加入适当的盐调味即可。
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其他网友观点
虫草花的功效、作用及禁忌分别是什么？
虫草花，实际上是蛹虫草子实体，2009年被批准为新资源食品。
虫草花培养基分为小麦、大米、蝉蛹，所以又名蝉虫草，其实是一种菌类，你可以把它理解为蘑菇类食物。
虫草花的功效
虫草花因为属于菌藻类食物，营养价值不错，含有丰富的蛋白质、脂肪含量比较低，是很好的作为煲汤的食材，尤其是对于喜欢滋补身体的人群。虫草花性平、适合搭配肉类进行长时间的熬煮，菌藻入汤滋味都比较鲜香，和肉类搭配可以产生天然的鲜香实在属于不可多得的食材。
虫草花的作用
增强身体免疫力
调整肉的鲜美，让汤更具有鲜美的味道，可以与鸡肉搭配尤其是老鸡，加甜玉米、几粒红枣、枸杞子一同煲汤，味道特别鲜美，也可以搭配比较难煮的肉类，可以帮助综合调整味道，比如鸭肉和鹅肉。
帮助调整肉和菌类的平衡，作为平衡食材避免脂肪含量过高。
虫草花的禁忌
正常来讲虫草花还是没有什么太多禁忌的，要注意的事，建议有高尿酸血症的人群和痛风的人群要适量少吃，因为其中含有的蛋白质溶解为小分子的嘌呤会很高，这两类人群喝的过多，容易引起其疾病的发作，尽量建议这类人群如果要食用虫草花在痛风没有发作的时候食用，且要注意，尽量少喝汤汁尽量多吃肉和虫草花，并且注意用量在30克左右，即半个手掌心（女性）即可，不要吃过多。
（营养师白晶～国家二级公共营养师 辽宁省首届营养师大赛冠军 营养培训讲师 大连电视台生活频道特邀嘉宾 WSET英国葡萄酒与烈酒认证品酒师）
其他网友观点
金灿灿的虫草花，表面还有一些毛茸茸的感觉，闻起来有一股菌的味儿，是北冬虫草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，俗名不老草，是虫、菌结合的药用真菌。主要富含蛋白质、氨基酸、多糖类、甘露醇以及SOD，多种微量元素，是一种广普类抗菌素类。
虫草花，这些年来也被人们渐渐地认识，因为具有抗菌的作用，所以引起了很多国家以及研究人员的重视，来看看：
虫草花有哪些功效？
首先、有调节免疫系统的作用 虫草所含的蛋白质、氨基酸、多糖类，虫草花多糖具有提高机体巨噬细胞的吞噬指数，并可刺激抗体产生，从而增强人体的免疫功能。
其次、具有提高细胞能量。抗疲劳的功效 虫草花当中所含的多糖类可以提高机体的耐寒能力，可使肝糖原含量显著增加而提高机体的运动能力，并迅速使机体在运动后各项指标恢复，具有抗疲劳的作用。
第三、具有延缓衰老的作用 虫草花中所含的多糖类以及SOD，可有很强的抗氧化反应以及SOD酶的活性，从而对人体有一定的延缓是衰老的作用。
第四、抗菌作用 虫草花中含有丰富的虫草素，具有较强的抗菌作用。
中医认为：中草花味甘性温，归肺、肾经，具有补肺肾、止喘咳、补虚益精的功效。一般适用于肺肾两虚，精气不足、阳痿遗精、咳嗽短气，自汗盗汗、腰膝酸软，劳嗽痰血等。
虫草花食用禁忌：
虫草花，属于补益类，因此不能长期服用，且不能与其他补益类同时服用，以免引起上火。体内有实火、湿热重的人不宜食用。
【提醒】虫草花泡水饮用前无需清洗，清洗可能会造成表面的真菌孢子有所流失。
其他网友观点
虫草花并不是真正意义上的花，它是一种人工培养的虫草子实体，属于一种中药材，和冬虫夏草是没有关系的。很多人都误以为虫草花就是冬虫夏草，其实不然，两者有本质的区别，冬虫夏草是极为珍稀的野生中药材，因为冬虫夏草尚不能人工培育。
