讯阳文艺网网友提问：
胡萝卜炒鸡蛋，胡萝卜炒鸡蛋可以一起吃吗？
优质回答：
胡萝卜炒鸡蛋怎么做？
感谢邀请，我是爱做饭的多妈，也是美食头条号【魔多厨房】的作者，很高兴收到邀请来回答这个胡萝卜炒鸡蛋的问题。巧的是，这道菜可是我的拿手好菜，而且昨天早餐我家就是吃的胡萝卜炒鸡蛋，用我们家乡特色主食水烙馍卷起来食用的，特别的美味可口呢。
对于胡萝卜炒鸡蛋，我最喜欢的就是选择新鲜的胡萝卜和大青椒来搭配着炒土鸡蛋，因为炒出来的土鸡蛋颜色发黄，香嫩可口，而新鲜的胡萝卜颜色发桔红色，再加上绿油油的青椒丝，三种颜色搭配起来，特别好看，也就会引起大家的食欲了。看看我昨天炒的这盘青椒胡萝卜炒鸡蛋吧！
用软薄的水烙馍卷上青椒胡萝卜炒鸡蛋，小小的一卷，又香又好吃，不仅大人爱吃，小朋友也特别喜欢这种吃法。
胡萝卜是众所周知的健康食品，价格便宜，营养丰富，口感脆嫩，还有“平价小人参”的称号，很受老百姓的欢迎。而胡萝卜在我家更受欢迎，因为我家两个孩子总说自己是小兔子，而小兔子最爱吃的就是胡萝卜，所以她俩也就爱吃胡萝卜了。胡萝卜经过油炒之后可以让它的营养价值发挥到最大，更有利于人体吸收，让食用者身体更健康，这道菜我家一周要做个四五次的。下面我就来分享一下这道菜的制作过程，炒出来的胡萝卜炒鸡蛋特别好吃哦。
【青椒胡萝卜炒鸡蛋】
【原料】：胡萝卜、鸡蛋、青椒、食用油、盐；
【做法】：
1、胡萝卜去皮洗净以后，先切成薄片，再切成细丝；
2、食材处理好以后的样子，胡萝卜切成细丝，青椒切成细丝，鸡蛋两个（或者三个）放到碗里，搅拌均匀；
3、炒锅上火烧热，放少许食用油，把搅好的鸡蛋液倒进锅里；
4、等蛋液稍稍定型以后再进行翻炒，炒成鸡蛋块以后盛出备用；
5、锅里再放点底油，把切好的胡萝卜丝放进锅里进行翻炒，胡萝卜不吸油，所以不需要放太多的油，一点就可以了，翻炒过后，胡萝卜的颜色会让锅底的食用油染上胡萝卜色；
6、胡萝卜丝经过翻炒之后会变软，再把青椒丝放进锅里一起翻炒；
7、把之前炒好的鸡蛋块放进锅里，加上少许盐一起翻炒均匀，食材入味；
8、翻炒均匀之后，这道菜就制作完成了，三色相间，是不是很好看呢！
好吃又好做，这道菜是一道营养美味的快手家常菜，不管是大人还是孩子，都应该经常食用。多妈的这种家常做法又简单又好吃，非常适合普通家庭食用。如果您也喜欢，就快快收藏起来吧！
其他网友观点
胡萝卜炒鸡蛋是一道制作非常简单的家常菜，从备菜到上桌不超过5分钟。别看简单，炒得好吃不好吃也有窍门。有的人炒的胡萝卜软踏踏，油腻腻，吃下也不舒服。那今天鱼儿就来给小伙伴们分享一道非常好吃的家常菜——胡萝卜炒鸡蛋，这道菜要想做的好吃，仔细看步骤哦！还有一些注意事项在“鱼儿暖心小贴士”。”
用料主料
胡萝卜2根
鸡蛋3个
食用油适量
辅料
葱半根
盐1勺
鸡粉1小勺
胡萝卜炒鸡蛋的做法1.
准备好胡萝卜和3个鸡蛋。把胡萝卜的外皮清洗干净，去掉皮，擦成细丝或者切成细丝都是可以的。
2.
取一个干净的小碗，把鸡蛋打散，加入一点食用盐，搅拌均匀。炒锅烧热放适量的食用油，把鸡蛋炒熟，盛出来待用。
3.
另起锅，烧热后放适量的油，下入葱花小火炒出香味。
4.
把胡萝卜丝放进锅里，煸炒几下。
5.
胡萝卜丝慢慢煸炒到有点发软的状态，加入1小勺的盐调味，再翻炒均匀。
6.
把炒好的鸡蛋倒进锅里，加入1小勺鸡粉，炒匀后就可以出锅装盘了。胡萝卜炒制时间不可过长，否则胡萝卜丝太软，失去水分过多，没了脆嫩感，口感打了折扣。
7.
出锅装盘。
胡萝卜炒鸡蛋成品图烹饪技巧
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素属于脂溶性维生素，必须在油脂中才能被消化吸收和转化，所以胡萝卜不适合生吃。胡萝卜炒制的时候也不适合放醋，放醋会让维生素A原遭到破坏。胡萝卜好处多，但也不适合大量使用，过量食用胡萝卜，会令皮肤变成橙黄色。
其他网友观点
这是一道色香味俱全、营养丰富的菜肴。1.先准备胡萝卜两只，洗净去皮，切成菱形片状，用开水稍微淖一下，捞出来备用。2.黑木耳泡开洗净，用开水过一下背用。3.大辣椒洗净切成菱形片状备用。葱一颗，切成菱形的段状，干花椒几粒备用。4.生鸡蛋用盐水浸泡后打开，倒入碗中。迅速搅开搅匀。5.锅烧热，放入菜油和少量大油，冒烟将鸡蛋倒入翻炒，成花状，然后盛出。6.炒菜锅倒入少量菜油，放入花椒粒，遇热迅速取出。倒入葱段、青辣椒片翻，去生气。倒入胡萝卜片和木耳，大火翻炒，加少许盐，然后再倒入炒好的鸡蛋花，加入少量开水，关火入盘。完成！
一道红黄绿黑的菜肴就完成啦
其他网友观点
胡萝卜炒鸡蛋
『配料』
胡萝卜2根、鸡蛋3个、盐适量、鸡粉适量、料酒一茶匙、葱花适量、胡椒粉少许
『做法步骤』
1、胡萝卜切丝，鸡蛋加入一茶匙料酒，少许胡椒粉调匀备用。
2、锅里倒入适量的开水下胡萝卜煮至断生捞出控水备用。
3、起油锅倒入适量的油烧至五成热下鸡蛋划散捞出备用。
4、倒入胡萝卜翻炒，倒入划散的鸡蛋一起翻炒加入盐、鸡粉调味，最后撒上葱花翻炒均匀即可出锅。
希望能帮助到各位友友们~
其他网友观点
胡萝卜蒸熟刮茸用刀剁细，加入鸡蛋、盐、剁细的蟹黄打勻。
素油烧热，下入调好的蛋液炒熟即可。
其他网友观点
胡萝卜炒鸡蛋是一道特别有营养的菜
但是做法 很多 今天给你推荐一个最简单最健康的做法
1:新鲜胡萝卜洗净切片
2:准备三个鸡蛋 倒入碗中 打散 加一点盐
3:锅中烧油 放入鸡蛋 滑散 倒出备用
4:放入葱花 蒜末 炒香后 放入胡萝卜 加一点生抽 盐 鸡粉 胡椒粉 调味 加一点水
5:倒入炒好的鸡蛋 炒拌均匀后 倒入一点香油出锅
6:可以撒一点小葱 装饰一下
纯属手打 希望能帮助你
其他网友观点
这是一道色香味俱全、营养丰富的菜肴。1.先准备胡萝卜两只，洗净去皮，切成菱形片状，用开水稍微淖一下，捞出来备用。2.黑木耳泡开洗净，用开水过一下背用。3.大辣椒洗净切成菱形片状备用。葱一颗，切成菱形的段状，干花椒几粒备用。4.生鸡蛋用盐水浸泡后打开，倒入碗中。迅速搅开搅匀。5.锅烧热，放入菜油和少量大油，冒烟将鸡蛋倒入翻炒，成花状，然后盛出。6.炒菜锅倒入少量菜油，放入花椒粒，遇热迅速取出。倒入葱段、青辣椒片翻，去生气。倒入胡萝卜片和木耳，大火翻炒，加少许盐，然后再倒入炒好的鸡蛋花，加入少量开水，关火入盘。完成！
一道红黄绿黑的菜肴就完成啦
其他网友观点
胡萝卜炒鸡蛋
『配料』
胡萝卜2根、鸡蛋3个、盐适量、鸡粉适量、料酒一茶匙、葱花适量、胡椒粉少许
『做法步骤』
1、胡萝卜切丝，鸡蛋加入一茶匙料酒，少许胡椒粉调匀备用。
2、锅里倒入适量的开水下胡萝卜煮至断生捞出控水备用。
3、起油锅倒入适量的油烧至五成热下鸡蛋划散捞出备用。
4、倒入胡萝卜翻炒，倒入划散的鸡蛋一起翻炒加入盐、鸡粉调味，最后撒上葱花翻炒均匀即可出锅。
希望能帮助到各位友友们~
其他网友观点
胡萝卜炒鸡蛋
原料：
胡萝卜200克， 鸡蛋3个 ，绿葱花适量
调料：
植物油 适量，十三香适量， 盐都适量
步骤/方法
1、将胡萝卜切成片，鸡蛋打入碗中搅散（搅拌时加入适量食用油和纯净水，炒出来的鸡蛋更加鲜嫩）；
2、起锅放宽油，油温升高后放入打散的蛋液，待蛋液周边起泡后，搅散炒至凝固后马上盛出备用；
3、起锅烧油，待油温升高放入胡萝卜翻炒，炒制胡萝卜变为浅黄色（高温可使胡萝卜素最大限度释放出来）；
4、倒入炒好的鸡蛋与胡萝卜合炒，放入适量盐调味，最后放葱花炒匀关火即可出锅！
其他网友观点
鸡蛋3个、胡萝卜1根、韭菜或祘苗4…5棵！把胡萝卜洗净切片，把韭菜或祘苗洗净切段，把鸡蛋放入碗里搅匀少放点盐，再切点葱花，姜备用。把切好的韭菜或祘苗放到鸡蛋碗中搅拌一下，锅做油油温7…8成热把搅拌好的鸡蛋韭菜放到锅里翻炒几下，倒出备用。锅做油油温4…5成热放入葱姜煸炒出味放点酱油然后把切好的胡萝卜放入锅里翻炒，少放点盐、放点味精炒到7…8分熟的时候把炒好的鸡蛋韭菜到入锅里翻炒几下就可以出锅了，这道菜是一道很有营养的菜肴。美味又好吃。
以上内容就是小编分享的关于胡萝卜炒鸡蛋可以一起吃吗.jpg” />
