讯阳文艺网网友提问：
河蚌怎么洗，河蚌怎么洗最快最干净？
优质回答：
怎么清洗河蚌？
河蚌味道鲜美，但是清洗起来特别麻烦。分享一下自己是如何清洗河蚌的。r
1、河蚌取回来后不能着急直接清洗，先要放在清水里浸泡，再在清水里面撒入一点食盐，这样可以让河蚌把沙子吐出来。反复几次，多泡一会就能把沙子吐干净了。r
2、将河蚌肉壳分离，方法一用小刀顺着河蚌的缝隙插进去撬开河蚌，将肉和壳用小刀割开分离，取出蚌肉，用刀的时候千万小心别划到手；方法二直接把河蚌放在水里面煮，这样也可以把蚌肉蚌壳分离，虽然麻烦一点，但是安全哈哈r
3、剔除内脏，剔除污物，去掉河蚌灰黄色的腮和黑色的泥肠。重点说一下泥肠，很多人会用手去挤，我不太习惯这个方式，总感觉挤不干净，一般我会用刀将泥肠划开，然后用水清洗，直至把泥肠清洗干净。r
4、最后一步就是再次清洗蚌肉了，把蚌肉放入清水中，加入些许食盐，用手来回清洗揉搓，循环往复多用清水清洗几次，直到把粘液污渍全部洗掉为止。r
5、这样就完成了河蚌的清洗工作了，可以放心的做一道美味的河蚌美食享用啦哈哈哈。温馨提示，病从口入，食材务必清洗干净再食用哈r
其他网友观点
我一般都是先放锅里煮一会，等到它壳都开了，然后在放水里洗几遍，这样更容易把里面的脏东西冲洗掉。
其他网友观点
买回来用清水，加少许盐，再加两片生姜。养上两天，中间要换三次以上的清水。准备开做前，用60~70度左右的水泡一会，壳会自己张开。免得用工具开，伤到食物还是自己
其他网友观点
河蚌拿回来之后，最好不要简单的清水冲洗下就进行加工，首先你可以弄个盆子装上清水泡2天，然后开始隔上1小时换下水，半天后在换下水，接着第二天后，在换2次，这样基本上就干净啦，最后再用盐水清洗即可。
其他网友观点
把河蚌破开后，把两边的腮腺部分弄点，把两边的河蚌肉弄下来，用盐抓2分钟，取清水搓洗，上续过程反复三次，再控干水分，把锅烧热把水份炒出来，这样处理的比用热水烫的更加鲜嫩
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我一般都是先放锅里煮一会，等到它壳都开了，然后在放水里洗几遍，这样更容易把里面的脏东西冲洗掉。
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买回来用清水，加少许盐，再加两片生姜。养上两天，中间要换三次以上的清水。准备开做前，用60~70度左右的水泡一会，壳会自己张开。免得用工具开，伤到食物还是自己
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河蚌拿回来之后，最好不要简单的清水冲洗下就进行加工，首先你可以弄个盆子装上清水泡2天，然后开始隔上1小时换下水，半天后在换下水，接着第二天后，在换2次，这样基本上就干净啦，最后再用盐水清洗即可。
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把河蚌破开后，把两边的腮腺部分弄点，把两边的河蚌肉弄下来，用盐抓2分钟，取清水搓洗，上续过程反复三次，再控干水分，把锅烧热把水份炒出来，这样处理的比用热水烫的更加鲜嫩
以上内容就是小编分享的关于河蚌怎么洗最快最干净.jpg” />
