讯阳文艺网腊八节喝腊八粥的寓意
网友提问：
腊八节的传说有很多，你知道腊八为什么要吃“腊八粥”吗？
优质回答：
腊八节的传说有很多，你知道腊八节为什么要喝“腊八粥”吗？
的确，腊八节的传说有很多，哪么，腊八节为什么要喝“腊八粥”呢？我想，不外乎以下几种情况:
一、宗教信仰，据传说，佛教释迦摩尼成佛之前，曾寻遍名山大川，寻求人生真谛。某一日，他行至一个荒凉的地方，又困又乏，加之长时间未进食，一阵眩晕昏倒了。后来，一位放羊的少女打此经过，看到倒在地上的释迦摩尼，用自身带着的干粮煮成粥，救活了释迦摩尼。再后来，释迦摩尼在菩提树下静坐感悟得道成佛，这天正好是腊月初八。
佛教传入中国后，为祭祀释迦摩尼成佛，各地寺庙纷纷效仿，在这天烧粥救济穷人，因此渐渐成为各地风俗。
二、纪念民族英雄岳飞，据民间传说，寒冬腊月，岳飞在朱仙镇抗金，由于军粮不足，附近老百姓前来帮助，各家各户拿出杂粮豆果，熬成粥送给岳家军充当军粮，岳家军感恩百姓援救之恩，于腊月初八这天大败金军。岳飞死后，为纪念这位民族英雄，每年腊月初八，百姓都以杂粮煮粥，以此纪念。
三、源于平民皇帝朱元璋，传说元末明初，朱元璋曾落难狱中，饥寒交迫的朱元璋，发现一个老鼠洞，洞里有红豆大米等五谷杂粮，朱元璋将这些五谷杂粮刨出熬制一起，落个肚圆，逃过一劫。
后来，朱元璋坐稳天下，居安思危，想到曾经腊月初八之境遇，遂发感慨，将腊月初八定为“腊八节”。
当然了，腊八节的传说还很多，各地也不尽相同。朋友们，你们哪儿又是如何过的，又有何风俗讲究，欢迎互动留言，谢谢了!
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“小孩，小孩你别馋，过了腊八就是年”，每年腊月初八这一天，特别是我国华北地区，家家户户都吃腊八粥。
01.是出于人们对忠臣岳飞的记念
当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐百姓的“千家粥”后大胜而归。时值腊月初八。岳飞死后，每到腊月初八，河南地区的人民便熬粥纪念他。
02.与明太祖朱元璋有关
元末明初，落难之时，又冷又饿的朱元璋从老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等乱七八糟杂的东西。放在一起熬成了粥，得以活命。因那天正是腊月初八，后来朱元璋做了皇帝，于是把这一天定为腊八节，把那天吃的杂粮粥命名为腊八粥。
03.赤豆打鬼
据说腊八这天，鬼怪出来作祟，只要用红豆击打他们，他们就不敢靠前。后来赤豆打鬼演化成了赤豆熬粥，祛病镇邪的说法。
吃腊八粥的习俗是为了纪念佛祖释迦摩尼
佛教的创始者释迦牟尼，本名乔达摩·悉达多，是古印度北部迦毗罗卫国（今尼泊尔境内）净饭王的儿子，年轻时见众生受生老病死等痛苦折磨，为寻求人生真谛与生死解脱，舍弃王族生活，出家修道。他在雪山苦行六年，常常日食一麦一麻。后来发现一味苦行并非解脱之道，于是放弃苦行下山。
这时一位牧女见到他虚弱不堪，便熬乳糜（奶与谷物共煮而成）供养他。释迦牟尼的体力由此恢复，随后于菩提树下入定七日，在腊月初八，夜睹明星而悟道成佛。
古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的六年苦难，也为了纪念佛祖在农历的十二月初八悟道成佛，便在腊月初八这一天以吃杂拌粥作为纪念，所以说腊八节是从古印度传入中国的。
其实，我国关于腊八节的风俗由来已久
据我国古书记载，“腊”本是一种祭礼，在商代，称之为“腊祭”，因此，人们也就将农历十二月称之为“腊月”。南北朝时，将农历十二月初八固定为“腊八节”。人们借此祭祀祖先和天地神灵，并祈求丰收和吉祥，但并不喝腊八粥，至于在这一天喝腊八粥的习俗，是佛教传入中国以后。
佛教传入我国后，各地兴建寺院，煮粥敬佛的活动也随之盛行起来，尤其是到了腊月初八，祭祀释迦牟尼修行成道之日，各寺院都要举行诵经，并效仿牧女在佛成道前献一种“乳糜”之物的传说程式，煮粥敬佛。这便是腊八粥的来历。
传统美食腊八粥
中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北方最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、桂圆、大米、小米、红豆、花生……。人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、剥皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。
中国北方一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗。将剥了皮的蒜瓣儿，放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋封上口。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。
转眼到了大年三十，除夕的饺子上了桌，蘸着飘香四溢腊八醋，家家户户团团圆圆高高兴兴过大年！
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腊八粥，是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今 。俗语“腊七腊八，冻掉下巴”，所以在腊八这天，家家户户喝腊八粥，为的就是以防下巴被冻掉。
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腊八粥是腊月初八这天用多种食材费制的粥。俗话说”腊七腊八冻死叫花”。腊八节是冬天最冷的时段，一家人围坐在一起喝腊八粥，吃腊八饭，为了取暖御寒。吃碗腊八粥，万事粥(周)全，图个吉利，寓意吉祥平安。记得我我小时候奶奶每年腊八节都重复那句顺口溜：
小孩小孩你别馋，
过了腊八就过年，
供奉财神敬灶王，
家家户户庆团圆。
有好吃来有好喝，
全家老少围桌前，
大鱼大肉吃个够，
家上新衣去拜年。
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腊八为什么要喝腊八粥？
说到腊八，大家第一印象就是要喝粥，对于上了年纪的老人来说，你要问他们腊八为什么要喝粥，还能给你说出一二三来，假如问现在的年轻人这个问题，估计能说出来亮点的都不多，大部分回答都是我也不知道，反正看别人喝粥我也凑凑热闹吧。
其实，腊八这天为什么要喝粥呢？还需要从几个传说说起：
1、最古老的要说到释迦摩尼，传说腊月初八是释迦摩尼的成道之日，也有说是创立佛教的日子，所以在这天，为了纪念释迦摩尼以及这个日子，寺庙会进行施粥活动，然后延续至今。
2、第二种说法说的是明太祖朱元璋，相传朱元璋受牢狱之灾的那段时间，恰逢寒冬季节，在监牢内又饿又冷，偶然间发现了一个老鼠洞，然后从老鼠洞里挖出了一些五谷杂粮（红豆、大米、枣等），熬成粥解决了寒冷饥饿问题，那天恰好是腊月初八。后来，朱元璋平定了天下，做了皇帝之后，为了纪念那天，就把那天定为了腊八节，喝粥也就慢慢变成了习俗。
3、第三种说法是关于岳飞的，相传有一次岳飞带兵打仗时，赶上数九严冬，士兵们又饥又寒，然后老百姓就把熬好的粥，让将士们吃，结果大胜而归，而那天正好是腊月初八，所以，后世的人们为了纪念岳飞，在腊八这天选择喝粥，然后就传到了今天。
以上3点，是大家说的比较多的传说，当然，还有其他故事流传，如果你听过其他版本，欢迎在评论中留言。
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腊八节是农历十二月初八，是有着悠久历史的传统节日。在腊八节这一天，古人通常会祭祀祖先和神灵，祈求来年的平安和吉祥。传说中腊八节还是释迦摩尼成道的日子，因此佛教中腊八节是很重大的节日。
那么腊八节吃什么呢？中国民间为什么要吃腊八粥呢？我们一起来看看。
腊八节吃什么？
提起腊八节吃什么？很多人都会想到腊八粥，其实除了腊八粥以外，腊八节还可以吃冰、吃腊八豆腐、腊八面、腊八饭、麦仁饭等。
腊八粥是将红枣，莲子，核桃，栗子，杏仁等等物品掺在白米粥中煮的粥。各个地区腊八粥中的食材不同，共同点是种类丰富多样，腊八节喝一碗腊八粥，能在寒冷的冬季中保养脾胃，御寒保暖。
吃冰是腊八节形成的一种习俗，据说吃了腊八节这天的冰，以后的一年中不会出现肚子痛的情况，东北人的习俗在晚上提着灯笼到大河里，在冰上滚来滚去，一年肚子不疼。
中国民间为什么要吃腊八粥
关于中国民间为什么要吃腊八粥这个问题有很多种传说。
第一种说法腊八粥与朱元璋有关系，当年他遭受牢狱之灾时，饥寒交迫的情况下，从老鼠洞中找到了一粒红豆，大米，红枣等五谷杂粮的混合物，于是他将它们煮成粥，由于当时正值腊月初八，他美其名曰腊八粥。等到他登机之后，他便将腊月初八定为腊八节。将那碗粥正式命名为腊八粥。
第二种说法源于佛教，据说释迦摩尼在修行期间每天只吃一麻一米，最终于腊月初八悟道成佛后。人们为了铭记他所受的苦难，于是每年的腊八节都煮粥作为纪念。并将粥赠给善男信女以及穷人们，相信喝粥能够得到佛祖的庇护。
第三种说法是来自于赤豆打鬼的说法，古人往往迷信害怕鬼神，把小孩们生病中风等身体问题归咎于鬼神作祟，他们相信鬼神害怕赤豆，于是在腊八节这一天用赤豆熬粥驱崇迎祥。
这就是人们对腊八节吃什么的理解，为什么吃腊八粥。人们对吃腊八粥的理解，传说还有很多？它是人们盛大的传统节日，我们要继续传承发扬我们的文化风俗。将我们风俗文化发扬光大。
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