讯阳文艺网火爆鱿鱼要怎么做才好吃？
主料：鱿鱼500g
辅料：独头蒜2个，糍粑辣椒一勺，花椒一把，红尖椒10个，干辣椒一把，洋葱一小个，西芹2片，姜一块
1. 鱿鱼切丝备用
2. 水里加姜烧开，下入鱿鱼丝抄至鱿鱼丝卷起来，捞出浸入冰水中冰镇（增加鱿鱼丝弹性），捞出沥干水分备用
3.洋葱切丝，芹菜切段
4. 锅中入油下姜片爆香，然后放入鱿鱼丝爆炒一下起锅,
5. 锅中入油，先下入姜蒜干辣椒花椒炒出香味,加入红尖椒和糍粑辣椒继续炒香, 加入鱿鱼丝翻炒,加入适量盐、生抽、一点点白砂糖，下入洋葱和芹菜翻炒均匀即可起锅装盘。
火爆鱿鱼的酱料怎么配？
火爆鱿鱼的酱料配方材料:- 辣椒(干红辣椒和小米辣):适量- 姜:适量- 大葱:适量- 蒜:适量- 白糖:适量- 生抽:适量- 料酒:适量- 香醋:适量- 盐:适量步骤:1.将辣椒剁碎,姜、葱、蒜切成末备用。
2.平底锅倒入少许油,加热后将姜、葱、蒜末倒入锅中爆香。
3.加入辣椒翻炒均匀。
4.加入白糖,炒至糖溶化后,再加入生抽、料酒、香醋、盐继续混合翻炒。
5.最后将酱料浇在炸好的鱿鱼上即可。
火爆鱿鱼须的做法
用料：姜10克、葱适量、蒜4瓣、干辣椒10个、花椒1撮、白芝麻少许、盐适量、香醋5克、米酒15克、鸡精2克、油一勺。
1、葱切花，干辣椒段，姜蒜都切末，鱿鱼分成单根。
2、锅中水烧开，将鱿鱼须放进去焯烫，变色后沥水捞出。
3、不粘锅里放少许油，烧至七成热，放入葱姜蒜和一半干辣椒、花椒，爆出香味。
4、放入鱿鱼须，加适量盐和鸡精调味，加一勺料酒和少许香醋去腥，翻炒均匀。
5、放入另一半干辣椒，加入一勺生抽翻炒，转小火，将鱿鱼须煸干，出锅前撒上少许白芝麻增香即可。
烧烤摊火爆鱿鱼须的做法
烧烤摊火爆鱿鱼须的做法及步骤如下：
一、材料：
鲜鱿鱼须，甜面酱，蒜茸辣酱，香油。
二、做法及步骤：
1、鲜鱿鱼须洗净，用水略焯烫后沥干；
2、甜面酱、蒜茸辣酱、香油按照1比1比1的比例调和成酱汁；
3、锅内不放油，烧热后改成中小火，倒入鱿鱼须，用铲子按压着炒出水分；
4、倒入酱汁，快速翻炒，使酱汁均匀包裹在鱿鱼须上即可。
火爆鱿鱼须的做法 火爆鱿鱼须怎么做好吃
- 火爆鱿鱼须的做法 火爆鱿鱼须怎么做好吃
- 主料鱿鱼须3个 青椒，红椒各一个 洋葱一个 小红辣椒3个 老姜一枚 蒜4枚 花椒少许 豆瓣酱一汤匙 火爆鱿鱼须的做法步骤1. 蒜，姜，辣椒，少许洋葱剁碎2. 辣椒撕碎，洋葱切粗丝。3. 鱿鱼去骨，去眼，洗干净，长一点的须要切段。4. 切好的鱿鱼焯水待用5. 放油后小火加入准备好的豆瓣酱翻炒再将剁好的蒜，姜，辣椒，洋葱小火翻炒。6. 倒入焯好的鱿鱼7. 加洋葱翻炒8. 再加辣椒翻炒9. 装盘小贴士小辣椒的量可以根据自己的喜尝怠佰干脂妨拌施饱渐好添加，鱿鱼炒了后就没多少了，喜欢的朋友可以多买一些。把食材都先准备好了做起来会更方便。
