讯阳文艺网美式咖啡机和意式咖啡机怎么选？
选意式咖啡机， 意式咖啡机通常用锅炉产生热水，然后将热水加压产生蒸汽，熏蒸咖啡豆，萃取出咖啡。相比美式咖啡机，这种咖啡机煮出的咖啡味道浓，但表面有油脂，而且价格比较贵，因为咖啡机内部设有电子控制开关，而且有气泵
美式咖啡机 美式咖啡机是把水直接浇淋在咖啡粉上，让咖啡液自然流到壶中，一般分为上下两层，上层主要放置咖啡豆和磨咖啡粉，下层主要为咖啡壶。相比意式咖啡机，美式咖啡机煮出的咖啡味道较淡，但价格稍便宜，且美式咖啡机能用于泡茶，功能更多样。
美式咖啡机的原理是什么
美式咖啡机原理：
1、水从水箱流下，进入加热管；
2、U型加热管对水进行加热，在经历一圈的加热后正好达到100度；
3、通过水压和温压，使得最前面的热水被推到出水管道，进而通过出水口喷洒喷淋出来；
4、热水滴入滤网中的咖啡粉后，经过充分的浸泡和萃取并通过滤篮的滴滤开关滴滤下来；
5、咖啡进入玻璃壶，一壶咖啡烹煮完成在整个过程仅需5分钟，即可。
美式咖啡机和手冲咖啡的区别
手冲咖啡机难度较大，美式咖啡机相对简单。美式滴滤出品稳定，而手冲咖啡机绿出品需要根据个人情况而定。手冲咖啡机成品口味较淡，可以更好品味出不同咖啡豆口味差异。而美式咖啡机打出来的咖啡口味较浓，适合做单品咖啡。
咖啡：
咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干净度。
美式咖啡机如何选择
1、注重咖啡机的材质：选购美式咖啡机的时候，白色的咖啡机可以一眼就看出塑料的好坏。因此在选择美式咖啡机的时候，首先要注重机器的材质是否塑料的质量，选择塑料除了符合食品的安全，还比较环保。
2、选择多孔式出热水：一个打孔出热水，容易导致中间萃取过度，边缘出现萃取不足的情况，这样的咖啡机萃取出来的咖啡不好。在选购美式咖啡机的时候，一定要选择多孔式出热水，而且是那种孔越多越细就越好的咖啡机。因此，选择多孔式出热水的咖啡机是挑选美式咖啡机的技巧。
3、采用半封闭式类似锅炉的加热方式：半封闭式类似锅炉的加热方式是最广泛也是最常用的咖啡机加热方式。不锈钢锅炉里面是螺旋式发热铜管，这种美式机煮咖啡的水温可达到92-96度，一般的美式机流出来的水出来只有80多度对咖啡而言显然太冷了。
以上就是美式咖啡机如何选择的介绍了，希望对你有帮助。
