讯阳文艺网蘑菇炖排骨怎么做？
【原材料】排骨500g、小花菇30g、松茸30g、黑木耳20g、生姜、食盐、料酒；
【菌菇排骨汤的做法】
1、先把做菌菇排骨汤的主要原材料准备好，排骨用的是仔排，2根仔排差不多有500g，菌菇今天用了3种，小花菇、松茸和黑木耳
2、干的菌菇大约需要浸泡3小时，所以菌菇类可以提前浸泡，把准备好的菌菇放在一个大盆中，加入稍微多一点的冷水，放在一遍浸泡；
3、仔排清洗干净，放在一个大盆中，浸泡1小时左右，把仔排中的血水浸泡出来，能减少腥味；
4、做菌菇排骨煲的辅料也很简单，稍微多一点的生姜去腥，少许红枣和枸杞；
5、排骨浸泡好之后，多清洗几遍，清洗掉多余的血水，能很好的去腥，清洗好之后你会发现排骨的颜色有些发白，处理好可以开始炖煮了；
6、准备好的排骨放在砂锅中，加入稍微多一点的生姜去腥，少许料酒，多一点的清水，炖汤的水要一次性完全加够，中途不能加水，所以可以稍微多加一些清水；
7、大火煮开，煮开之后撇去表面的浮沫，浮沫撇好之后转小火炖煮45分钟；
8、这时候处理一下浸泡好的菌菇，浸泡好体积变大了一些，浸泡好的菌菇清洗干净，菌菇不用过多处理，只要清洗干净就可以了，放在一遍沥干水
9、45分钟之后，把菌菇加到砂锅中，继续小火炖煮，炖煮50分钟左右，让菌菇的鲜味和排骨的鲜味完全融合在一起；
出锅。
干蘑菇可以炖排骨吗？
是的，干蘑菇可以用来炖排骨。炖排骨时加入蘑菇可以增添香味和口感，并且蘑菇还有增强免疫力、调节血糖和降低胆固醇等好处。
以下是炖干蘑菇排骨的基本做法：
所需材料：
– 猪排骨500克
– 干蘑菇适量（预先泡发软）
– 姜片适量
– 蒜瓣适量
– 料酒适量
– 酱油适量
– 盐适量
– 温水适量
步骤：
1. 将泡软的干蘑菇切割成块状备用。
2. 锅中加入清水，放入猪排骨，大火将水烧开后焯水，去除血水和杂质。捞出后洗净排骨。
3. 取一个干净的汤锅，放入焯过水的排骨、姜片、蒜瓣和泡发好的蘑菇块。
4. 加入适量的料酒和足够的温水，使所有食材都被淹没。
5. 放入适量的盐和酱油，根据个人口味适量调整。
6. 大火煮沸后转小火慢慢炖煮，约60-90分钟，直到排骨变得柔嫩可口。
7. 根据个人口味再次调整盐和酱油的用量。
现在您就可以享用美味的干蘑菇炖排骨啦！建议配米饭或面食一同食用，增加口感与营养。如有其他问题，请随时向我提问。
胡萝卜蘑菇炖排骨可以吗
胡萝卜： 胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。
蘑菇： 蘑菇里的营养有助心脏健康，并能增强免疫力。蘑菇存在除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道。
胡萝卜、蘑菇、排骨是可以一起吃的，体质易过敏的人，为了避免危险性，则须少吃蘑菇。
胡萝卜蘑菇排骨做法：
1、 将胡萝卜切块注意，胡萝卜不要切太薄蘑菇洗净。
2、 将排骨入滚水中焯去血水等脏污，然后洗净放入高压锅内。
3、 倒入适量的水或者高汤将胡萝卜和蘑菇放入。 炖至高压锅上气后约八到十分钟即可，起锅后加入适量的盐拌匀即可。
做法，蘑菇炖排骨怎么做好吃，蘑菇炖排骨的家常做法
- 做法，蘑菇炖排骨怎么做好吃，蘑菇炖排骨的家常做法
- 主料排骨500克 辅料油适量盐适量香菇适量口蘑适量姜片适量料酒适量生抽适量老抽适量冰糖适量 步骤蘑菇炖排骨的做法步骤11.准备材料蘑菇炖排骨的做法步骤22.排骨灼水蘑菇炖排骨的做法步骤33.蘑菇切块蘑菇炖排骨的做法步骤44.灼水洗净蘑菇炖排骨的做法步骤55.盛出蘑菇炖排骨的做法步骤66.炒姜片蘑菇炖排骨的做法步骤77.加入排骨蘑菇炖排骨的做法步骤88.炒变黄加入料酒生抽老抽蘑菇炖排骨的做法步骤99.炒均匀蘑菇炖排骨的做法步骤1010.加入开水蘑菇炖排骨的做法步骤1111.大火煮沸蘑菇炖排骨的做法步骤1212.小火满炖至排骨可以插动蘑菇炖排骨的做法步骤1313.加入蘑菇冰糖蘑菇炖排骨的做法步骤1414.再次烧至蘑菇变软蘑菇炖排骨的做法步骤1515.盛出
蘑菇炖排骨怎么做
- 干蘑菇还是鲜蘑菇
电饭锅炖排骨多久放蘑菇，要炖多久？
- 根据锅的功率大概需要30到40分钟。炖排骨的做法：1.把准备好的排骨洗净备用。2.煮排骨前要先把排骨用开水焯一下，具体方法就是把排骨放入清水后用大火煮开撇去除沫子即可~也算是消消毒。。3.高压锅炖排骨放水不用太多，刚刚没过排骨就好；这时加入八角、桂皮、盐、香叶、料酒、冰糖、葱段、姜片就可以了。一般30分钟就可以，如果喜欢吃比较烂的排骨，可以再加5分钟左右。4.这个时候可以上白菜了，也可以用海带、也可以用土豆、都可以啦。5.用炒锅，把葱爆香，然后加入白菜煸炒，放入炖好的排骨、再来点粉丝、加点水。愿意的话放点豆腐也可以。
蘑菇炖排骨怎么炖
- 1.排骨，蘑菇洗净。排骨剁成小段，蘑菇切成片2.锅里放排骨加满水，在炉上大火烧开。撇去浮沫，加料酒姜片孩旦粉秆莠飞疯时弗江，加盖，改小火烧1小时以上，开盖在蘑菇烧10分钟加盐调味，加点胡椒粉即可上桌
蘑菇炖排骨的家常做法大全怎么做好吃
- 1.准备食材。2.香菇打上花刀。3.排骨凉水下锅焯出血沫。4.焯血沫的同时，砂锅烧上水，把焯过水的排骨捞到砂锅里大火烧开。5.把葱姜花椒大料，生担涪曹皇丨郝查酮肠捆抽老抽盐，胡椒辣椒放入，大火烧开转小火褒一个半小时。6.再放香菇继续褒一个小时关火。7.出锅了。
