烧麦的做法大全(烧麦的做法全过程)

烧麦的做法大全(烧麦的做法全过程)

烧麦是我们家经常吃的早餐，1斤糯米可以做22个烧麦，可以吃好几天了，美味吃不腻

By Stephanie5603

用料糯米 500克香肠 2根胡萝卜 1根香菇 3个咸蛋黄 6个生抽 2勺老抽 15克蚝油 10克饺子皮 半斤猪油 适量

做法步骤

1、糯米泡半天以上

2、香菇泡发

3、香肠，胡萝卜，香菇切小丁

4、咸蛋黄蒸熟后切丁

5、大火蒸糯米20分钟

6、锅内放猪油，香菇，香肠，胡萝卜下锅

7、加入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，加水小火慢煮，水不用煮干，留点汁拌饭

8、煮好后再加入咸蛋黄

9、将蒸好的糯米饭放入

10、拌好的烧麦馅

11、饺子皮把周围一圈擀薄，之间保留之前的厚度

12、包烧麦

13、包好的烧麦，大火蒸5分钟即可

14、美味

小贴士

还可以换一套馅料，肉馅+冬笋+胡萝卜+香菇 儿子建议以后就在馅里面直接包入半个咸蛋黄，可能更能吃出咸蛋黄的味道

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