讯阳文艺网幼儿园两菜一汤食谱表
幼儿园周一食谱。早餐，鲜奶， 叉烧包，中餐，肉末瑶柱，焖豆腐，番茄炒鸡蛋，菠菜瘦肉，猪肝汤、水果、雪梨。幼儿园周二食谱。
鸡蓉豆腐汤：材料有玉米粒、葱末、高汤、豆腐、盐、鸡胸肉，先把鸡胸肉剁碎与玉米粒一起同高汤煮开，然后把豆腐捣碎，放入煮开的高汤中，在加入一系诶调味品就可以了，不容忘记放葱末。
素菜：素炒三丝、土豆丝、莴苣丝、千张丝、手撕包菜、蒜蓉菜心、娃娃菜、黄豆芽等等。汤类：番茄鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、排骨汤、大骨汤、冬瓜虾皮汤、三鲜汤等等。
幼儿园食谱表：【周一午餐】：小鸡炖蘑菇+胡萝卜西兰花+葡萄干米饭+冬瓜鸡蛋汤。
本文为幼儿园春天一周食谱表，共五天，每日三餐，包含早餐、中餐、晚餐，营养丰富，适合幼儿食用。
西施豆腐做法
1、西施豆腐切成小块，放入开水中焯烫2分钟，捞出后放入凉水中浸泡10分钟，使其更加爽脆。 将葱姜蒜切末备用。 在碗中加入酱油、香醋、白糖、盐、辣椒油、花生油，调成调味汁。
2、制作方式：西施豆腐的制作方式十分简单，首先要选用优质大豆，并将其浸泡在水中，待其发芽后，再将其磨碎成豆浆。接着，在锅中煮沸，放入凝固剂，待豆浆凝固后，取出晾干。此时的豆腐已经成型，但味道还不够鲜美。
3、食材：嫩豆腐250克，肉末20克，水发香菇5克，金针菇100克，木耳10克，花生油50克，精盐、味精适量，葱花5克，湿淀粉10克，鸡汤10克，芝麻油5克。将香菇、金针菇，木耳切碎；将豆腐切成小块备用。
天冷了,做一碗番茄豆腐羹暖身又暖胃!该怎么调汁呢?
将西红柿与金针蘑清洗，沥干水，再将金针蘑切割成段（一般斜着立即切割成2段），随后用开水烫西红柿，削皮，切成块。因为做番茄金针菇豆腐汤时，西红柿应当炖烂。去皮后，番茄能够很方便地烹制，使汤更美味可口。
番茄用火烤一下，撕去皮，切丁。泡好的木耳切丝，火腿肠切丝。金针菇切小段，香菇切片。豆腐切小块。锅里倒油，放入葱蒜末炒香。放入番茄丁，炒软之后加开水。
加盐后，再次烧煮3分钟，把切好的油菜子装进去，然后把壹个鸡蛋打散，放入锅中，拿勺子拌匀，鸡蛋液就凝结变成鸡蛋汤，汤就煮好了。
第一步将西红柿外皮打花刀，用热水烫煮一下。削皮后切成小丁。西红柿壹个，金针菇60克，冻豆腐200克，盐一茶匙，生抽一茶匙，香莱一棵，葱适当锅中添加少量油，放入葱花进行爆香。放入葱花爆锅匀称。放入生抽提味。
把起锅的鸡蛋皮切成条状备用，其实切成别的形状也行锅里放油烧热炒海鲜菇，大蒜放里面一起炒。炒软以后加适量开水。倒入豆腐，鸡蛋皮，加生抽，蚝油，盐，中火煮6分钟，起锅前洒点胡椒粉与花椒粉做，还有洒入葱花。
豆腐羹的做法
1、家常豆腐羹的做法 红彩椒洗净切丁，葱花切碎备用。将内酯豆腐的包装纸撕掉，然后倒扣在菜板上，用刀轻轻的将底部切一下，有空气进去后，用手很轻松的就可以把豆腐盒子取掉。
2、做法：嫩豆腐切成小丁；水发香菇切小丁；胡萝卜洗净，入开水氽熟后，切成小丁。荠菜洗净，去杂，切成细碎；熟笋（煮熟）与面筋也切成小丁待用。
3、平桥豆腐羹的做法如下：主料：豆腐。辅料：竹笋、香菇、火腿肠、肉丝、盐、芡粉、香油、葱、清水。工具：刀、锅。将竹笋切丝，香菇、豆腐切丁，火腿肠也切丁，切多大丁看自己喜好。
4、鸡蛋豆腐羹的做法 先预备食材：鸡蛋壹个，盒豆腐壹个，红薯淀粉适量用水化开备用，葱花，蒜蓉备好待用！我用的是咸肉，先切片，再切条，最后切成小粒！坐锅烧热，入少许油，煸炒咸肉，倒入一定量的开水，有高汤最好。
