菠萝咕噜肉的做法(菠萝咕噜肉的正宗做法)

菠萝咕噜肉的做法(菠萝咕噜肉的正宗做法)

真好现在菠萝季节，今天就做了酸甜开胃的菠萝咕噜肉酸酸甜甜又开胃又下饭秘?再搭配彩椒，红绿黄三种颜色非常好看，上桌秒光，厨房小白都能学会～～～～

By 科妈美食日记

用料小菠萝 1个猪脊肉 250克青椒 半个红椒 半个腌制肉调料： 生抽 一勺蚝油 一勺料酒 一勺盐 少许蒜末 一勺黑胡椒粉 适量鸡蛋 一个玉米淀粉 5勺调酸甜酱汁： 番茄酱 4勺白醋 2勺糖 2勺清水 小半碗

做法步骤

1、1??猪脊肉切小块，放入蒜末?一勺料酒?一勺生抽?适量黑胡椒粉?盐少许，抓半均匀腌制20分钟，打入一个鸡蛋、加5勺玉米淀粉搅拌均匀备用

2、2??青红椒、菠萝切好备用 3??调酸甜酱汁：碗中放入2勺白糖?2勺白 醋?4勺番茄酱?小半碗清水搅拌均匀 4??锅里热油，油温6成热放入猪脊肉炸，炸至金黄捞起，油温再次加热，放入复炸1分钟左右捞出，倒入青红椒炸1分钟捞出

3、5??锅里倒入酸甜酱汁大火煮至浓稠，倒入肉和彩椒、菠萝块快速翻炒均匀出锅

4、?趁热吃吃，外焦里嫩，酸甜开胃巨诱人哒

5、太开胃啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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