讯阳文艺网煎饼的简单做法？
食材：面粉300克、鸡蛋2个、酵母3克、白糖3克、小葱、温水
【 香葱小煎饼 】
做法：
1，面粉(300克)中加3克酵母，1勺白糖。按各人的口味，喜欢吃咸香味的，就放盐。
2，打入2个鸡蛋。
3，倒入温水约160克，把面粉、鸡蛋搅拌均匀。成浓稠的面糊状，不要太稀。
4，盖上保鲜膜密封好，让面糊发酵。
5，发酵至原来的2倍大。
6，面团表面出现小泡，用筷子挑起，面糊里面的组织已经形成很多蜂窝状。
7，加入葱花。
8，用筷子拌均匀。
9，手上抹一点油，用手直接揪一团面，揉按成小圆形，放入平底锅。
10，平底锅刷一层油，开小火煎小饼。
11，小火煎至面糊凝固，表面成焦黄色，翻另一面继续煎。
12，两面煎成焦黄。
13，用铲子轻轻按压一下，能马上回弹起来，煎饼就熟透了。
用小麦粉如何做煎饼的做法？
使用小麦粉制作煎饼是一种简单而美味的选择。下面是一种常见的小麦粉煎饼的做法：
所需材料：
– 1杯小麦粉
– 1/2茶匙盐
– 1杯水
– 2汤匙油
步骤：
1. 在一个大碗中，将小麦粉和盐混合均匀。
2. 慢慢地加入水，同时用搅拌器或筷子搅拌，直到面糊变得光滑而没有结块。您可以根据需要调整水的量来控制面糊的浓稠度。
3. 将平底锅预热至中高温，然后加入一些油，使其均匀涂抹在锅底。
4. 将适量面糊倒入平底锅中，并快速将锅转动以使面糊均匀分布在锅底。
5. 等待数分钟，直到煎饼边缘开始变干并且底部变金黄色。您可以用铲子轻轻抬起一角来检查。
6. 使用铲子或翻转工具将煎饼翻转到另一侧继续煎炸。如果需要，再加入少量油以保持锅底润滑。
7. 煎至另一侧底部也变金黄色，即可取出煎饼。
8. 将煎饼放在盘子上，可以将其对折或卷起。
9. 可根据个人喜好选择配料，如蔬菜、肉类、调味料等，将其放在煎饼中间，并卷起或对折后即可享用。
这只是一个基本的小麦粉煎饼做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。希望您能成功制作出美味的小麦粉煎饼！如果还有其他问题，请随时向我提问。
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- 原料：香菜、香葱、甜面酱、蒜茸辣酱、鸡蛋。煎长锭拜瓜之盖瓣睡抱精饺果子的做法：1、香菜、香葱切末，甜面酱和蒜茸辣酱按适量比例调配备用；2、面粉和玉米面以2:1的比例加适量水调成和蛋液稠度差不多的面糊；3、热锅抹少许油，倒入面糊，迅速转动锅，使面糊均均分布锅的表面；4、打入一个鸡蛋，用铲子铲开，平铺在面糊上；5、在蛋液表面撒上香菜末、香葱末、黑芝麻，等蛋液表面凝固翻面；6、在别一面用刷子刷上调好的酱，放入油条或薄脆，卷起即可。 提示：1、面糊可以用普通白面和玉米面调配，也可以用普通白面和绿豆粉或荞麦面等调配，比例一般按照面粉：其他面粉为2：1或3：1都可；2、一般早上吃就不要放香葱了哈，放点黑芝麻更香，不过我家里没有了就没放。
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- 玉米煎饼 玉米煎饼原料： 玉米粉、小麦粉、香葱、鸡蛋、火腿、盐、鸡精、胡椒粉、酣涪丰皇莶郝奉酮斧捆三汤匙油，搅拌。 准备工作： 1、玉米粉和小麦粉混合，香葱根据自己喜好，混合成酸奶状糊糊，可以根据自己喜好放鸡蛋，火腿，调入盐，鸡精，胡椒粉，三汤匙油，搅拌均匀。 2、锅里擦点油，就擦这一次以后可以不擦。 做法： 1，用大勺子舀出一勺，火力八百瓦，就是很小的火 2，倒进锅里 3，用橡皮刮刀摊开，越薄越好，没有橡皮刮刀就用铲子，最好是木制的，铁的容易破 4，翻身煎熟，喜欢脆脆的，就煎金黄
做煎饼面沾怎么回事
- 我觉得可能是面粉糊糊的问题
煎饼果子外皮怎么做才脆
- 煎饼糊的配方：正宗的煎饼果子的配方是绿豆和小米，比例是4：1，粉与水的比是1：1.5，狮没有小米了，就用了绿豆面180克 全麦粉40克 水330克 十三香或五香粉一小匙 一小捏盐一、做法：1、把面粉按1：1.5的比例调成面糊放冰箱饧一晚上，如想马上吃，需要饧四十分钟。2、煎饼鏊子用火烧热薄薄的抹一层油，倒入一勺面糊，用电饭锅配的汤勺就行。3、用竹蜻蜓快速以中心为轴将面糊摊开，此时可能有的地方没有摊到，没有关系，千万不要去补。4、磕上一个鸡蛋用竹蜻蜓把鸡蛋刮开，刚才没推上面糊的地方是重点，待鸡蛋快凝住时撒上香葱碎，用铲子把煎饼底部铲起翻面。5、抹上用甜面酱和腐乳调配的酱汁，喜欢辣的可以加点辣酱，不喜的就这两样就成，讲究的还可以放上旦梗测妓爻幻诧潍超璃萝卜干碎或榨菜碎再铺上麻叶并从中铲开上下叠被子将麻叶包住对折，一个美味的煎饼果子就做好了。
杂粮煎饼怎么做
- 主料全麦粉 50克 面粉 50克 玉筏怠摧干诋妨搓施掸渐米面(黄) 50克辅料韭菜100克 鸡蛋3个 香肠2根调料水230克 葱50克 食盐少许 甜面酱少许 植物油少许步骤 1所有材料准备好，上面撒点盐步骤 2准备葱切末，韭菜切末，火腿肠切末步骤 3面用水搅拌成糊状步骤 4锅中刷一点油，摊成薄饼步骤 5上面倒入鸡蛋一个，摊平步骤 6撒韭菜末，葱末，和火腿末，上面放脆饼步骤 7四周刷上甜面酱步骤 8趁热裹好即可
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