福寿鱼怎么做好吃又简单(福寿鱼为什么不能吃)

福寿鱼怎么做好吃又简单方便？

清蒸福寿鱼。做法如下：

(1)准备好一条福寿鱼，将它给清洗干净，葱姜蒜清洗好，切成合适的大小，备用。

(2)将生姜片给放进鱼的肚子里面，可以去除掉鱼身上的腥气。

(3)在锅里加入适量的清水，放上蒸笼，把福寿鱼给放进去，用大火给蒸上个十多分钟，就可以超锅了，把盘子里面的水给擦干。

(4)接着便是调汁了，将生抽，酱油，葱，蒜给放进到小碗里面，搅拌均匀。

(5)热锅下油，将热油给放到装有酱汁的碗里，搅拌均匀，便可以淋到福寿鱼身上，会听到呲呲的声音，便可以上桌食用了。

福寿鱼为什么不能吃？

福寿鱼并不是不能吃，只不过是现在我们的一些江河湖泊受到严重的污染，再加上福寿鱼是属于杂食性的鱼类，福寿鱼的消化道会含有各种植物性的饲料，比如说水稻，还有商品饲料等等，当然也可以吃一些浮游植物等等。

2.由于这一特点导致福寿鱼的是特别容易受到污染的，尤其是在一些污染地区较为严重的江河湖泊福寿鱼，体内的汞元素含量还是非常高的，所以大家如果要吃福寿鱼还是应该要尽量的观察，如果福寿鱼的体表是呈现黑色的，那么最好是不要再吃。

福寿鱼怎么做好吃？3个方法做出美味福寿鱼

• 福寿鱼 1条（约500克） 生姜 一块葱 2棵 白糖 半个汤匙盐 半个汤匙 生抽 1个汤匙料酒 半个汤匙做法1.福寿鱼去鳞、去腮、去内脏，注意刮洗干净肚子里面的黒膜，准备生姜与葱2.福寿鱼身上斜划两刀，利于入味，用盐涂遍全身，生姜切薄片，葱白拍扁，葱切小段3.热油锅，用姜片擦锅，爆香4.擦干鱼身，下油锅，煎至金黄5.翻面继续把另外一面也煎至金黄6.喷入料酒，加生抽，加白糖，放葱白，加水（水要没过鱼身的12），大火煮开，转中小火煮6~8分钟7.出锅前放葱段8.酱汁不用全部煮干，留点酱汁蘸着鱼肉吃，更加美味

酸辣福寿鱼怎么做好吃

• 潮州菜专家、生活盟主小清新 斋素 家常菜用了花椒、姜丝、泡椒、干辣椒等，最重要的是酸菜，做了这道菜，煮的时候闻到了熟悉的味道，那就是上餐馆吃的酸菜鱼的味道哈，哈哈，成功了呢。美味，下饭。食材福寿鱼400克酸菜200克油适量盐适量泡椒适量干辣椒适量姜丝适量蒜瓣适量花椒适量蒜苗适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1准备好蒜苗、泡椒、花椒、干辣椒、蒜瓣、姜丝2酸菜洗净切小块3福寿鱼洗净，切块，下少量的盐腌半个钟头4锅内置油，下泡椒、花椒、干辣椒、蒜瓣、姜丝爆香5再下蒜苗翻炒下6放入鱼块7煎至鱼块变白8下适量的水9中火焖煮10分钟左右10最后下酸菜，继续焖煮，收汁装盘（要留有一些鱼汤哦）吃肉时蘸点汤更美味。52创建日期:2012-01-27小贴士可以煮久点，鱼煮久了更入味。

酸菜焖福寿鱼的做法，酸菜焖福寿鱼怎么做好吃

• 主料：酸菜1棵福寿鱼1条辅料：生姜适量葱适量食用油适量白糖适量1.准备食材，福寿鱼，酸菜。2.把福寿鱼洗净沥干水分，在鱼背切几刀。（如图）3.酸菜洗净沥干水分切碎备用。（试下酸菜会不会过酸，如过酸清水泡一会儿再切）4.烧热锅放入酸菜炒干水分（这个过程不放油），水分干后加入适量白糖翻炒至白糖溶化盛出备用。5.把锅烧热，放入适量油烧热乏笭催蝗诎豪挫通旦坤，放入福寿鱼煎至两面金黄色。6.放入适量盐（可以不放，因酸菜本身有咸味）。7.放入炒干水分的酸菜，放入适量清水，盖上锅盖焖15分钟。8.最后放入葱段煮1-2分享即可！（盛起前试试味道如不够味加适量酱油）。9.成品。

福寿鱼汤的做法，豆腐福寿鱼汤怎么做好吃

• 食材主料福寿鱼1条嫩豆腐3块辅料油适量盐适量鸡精适量蒜1瓣姜1小块葱3根花生油适量步骤1.鱼，豆腐，葱洗净2.豆腐切成小块3.葱切段，蒜剁碎，姜切片4.起锅，加油，入蒜末爆香5.把福寿鱼放入锅中，稍微炸一下两面6.加入半瓢水7.下姜片，盖上盖子煮沸8.煮沸后，倒入豆腐，加盐，花生油，盖上盖子继续煮十分钟9.倒入葱段，加鸡精，即可出锅享用

福寿糖醋鱼怎么做好吃

• 主料黄河鲤鱼1500克 辅料番茄酱2大勺盐32小勺大葱10克生姜5克大蒜5克白酒1小勺料酒1小勺胡椒粉12小勺陈醋2大勺白糖3大勺味精1&#4筏唬摧舅诋矫搓蝎掸莽7;4小勺干淀粉50克步骤糖醋鱼的做法步骤11.所有材料准备好。糖醋鱼的做法步骤22.鲤鱼去鳞、鳃和内脏，清洗干净。糖醋鱼的做法步骤33.鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨向前切1厘米,使鱼肉翻起。糖醋鱼的做法步骤44.先用白酒涂抹在鱼身上，再用12茶匙的盐和14茶匙的胡椒粉拌匀后涂抹在鱼肉上，内外都要抹匀，腌制10分钟。糖醋鱼的做法步骤55.干淀粉放入碗中加入适量的水调成淀粉糊。糖醋鱼的做法步骤66.把淀粉糊充分搅匀后淋在鱼身上，用手抹匀。糖醋鱼的做法步骤77.葱姜蒜切小粒。糖醋鱼的做法步骤88.锅内放入足量的油，油烧至7成热左右。糖醋鱼的做法步骤99.手提着鱼尾在锅上面，用勺在鱼身上浇淋热油，使打好花刀的鱼肉外翻定型。糖醋鱼的做法步骤1010.然后把鱼顺锅边划入油锅内,边炸边向鱼身上浇热油，中火炸至鱼皮变酥。糖醋鱼的做法步骤1111.捞出炸好的鲤鱼放入鱼盘中。糖醋鱼的做法步骤1212.锅内留底油，爆香葱姜蒜粒。糖醋鱼的做法步骤1313.再放入番茄酱略炒。糖醋鱼的做法步骤1414.锅内加入适量的水，再放入剩余的盐、胡椒粉和白糖、陈醋、味精大火烧开。糖醋鱼的做法步骤1515.淋入适量水淀粉炒匀。糖醋鱼的做法步骤1616.再放入1汤匙的熟油。糖醋鱼的做法步骤1717.直到锅内芡汁明亮均匀。糖醋鱼的做法步骤1818.把芡汁浇到炸好的鲤鱼上面即可。

鱼怎么做好吃，香煎福寿鱼的家常做法

• 用料 福寿鱼 750克 葱 2根 姜 6-8片 蒜 4瓣 香菜 3根 朝天椒 3个 料酒 2汤匙 生抽 2汤匙 醋 1汤匙 盐 少许 香煎福寿鱼的做法 1、福寿鱼刮鳞、去内脏，把鱼肚子里面的黑膜1去除干净，鱼正反两面各划两刀；2、鱼正反两面和鱼肚内抹盐，加料酒、生姜腌制10分钟；3、锅内倒入适量食用油，下3、5片生姜，生姜炸至金黄后捞出；4、将福寿鱼放入油锅内煎炸讥攻罐纪忒慌闺苇酣俩，炸至两面金黄盛出来装盘，锅内油留存；5、在装盘的鱼上摆上葱和香菜；6、将姜、蒜和切成颗粒状的朝天椒下油锅，爆香、爆辣后，倒入用生抽、料酒、粗和适量清水调制的酱汁；7、锅内熬制的汁滚开后，均匀倒在鱼身上，香煎福寿鱼制作完成。

西红柿烧福寿鱼的做法，西红柿烧福寿鱼怎么做好吃

• 步骤1：鱼洗净，鱼身切花刀，两面抹盐腌十分钟左右。蕃茄切块，芹菜蒜苗切段，姜切丝步骤2：锅内下油，下鱼煎至一面金黄后翻面。步骤3：煎另一面同时下姜丝。步骤4：下蕃茄和芹菜蒜苗段略炒。步骤5：下适量沪埂高忌薨涣胳惟供隶水，鱼身淋少许生抽，煮至鱼肉熟透后出锅。

福寿鱼炖豆腐的家常做法大全怎么做好吃视

• 用料主料福寿鱼1条辅料豆腐(南)1块酒1勺盐2勺花生油30毫升葱3条酱油1勺蒜3个福寿鱼炖豆腐的做法1.把鱼洗好备用怠耽糙甘孬仿茬湿长溅2.把葱洗好，切成一小段备用3.豆腐洗好切块4.把锅烧热，放油，放蒜烧至八成熟，把鱼放下锅煸炒后，放水淹过鱼5.把豆腐放入锅，放盐，放酱油，放酒中火煮开后，放小火炖6.加入葱段，慢火炖15分钟7.一道菜完成，好香啊！

酸菜焖福寿鱼的做法，酸菜焖福寿鱼怎么做好吃

• 主料：酸菜1棵福寿鱼1条辅料：生姜适量葱适量食用油适量白糖适量1.准备食材，福寿鱼，酸菜。2.把福寿鱼洗净沥干水分，在鱼背切几刀。（如图）3.酸菜洗净沥干水分切碎备用。（试下酸菜会不会过酸，如过酸清水泡一会儿再切）4.烧热锅放入酸菜炒干水分（这个过程不放油），水分干后加入适量白糖翻炒至白糖溶化盛出备用。5.把锅烧热，放入适量油烧热乏笭催蝗诎豪挫通旦坤，放入福寿鱼煎至两面金黄色。6.放入适量盐（可以不放，因酸菜本身有咸味）。7.放入炒干水分的酸菜，放入适量清水，盖上锅盖焖15分钟。8.最后放入葱段煮1-2分享即可！（盛起前试试味道如不够味加适量酱油）。9.成品。

福寿鱼汤的做法，豆腐福寿鱼汤怎么做好吃

• 食材主料福寿鱼1条嫩豆腐3块辅料油适量盐适量鸡精适量蒜1瓣姜1小块葱3根花生油适量步骤1.鱼，豆腐，葱洗净2.豆腐切成小块3.葱切段，蒜剁碎，姜切片4.起锅，加油，入蒜末爆香5.把福寿鱼放入锅中，稍微炸一下两面6.加入半瓢水7.下姜片，盖上盖子煮沸8.煮沸后，倒入豆腐，加盐，花生油，盖上盖子继续煮十分钟9.倒入葱段，加鸡精，即可出锅享用