讯阳文艺网螺蛳家常炒法？
螺蛳是一道美味的食材，在家常炒制时可以搭配一些调料和配料来增加味道。以下是一种常见的螺蛳家常炒法：
材料：
– 新鲜螺蛳：500克
– 生姜：适量，切丝
– 蒜蓉：适量
– 干辣椒：适量
– 青蒜：适量，切段
– 酱油：适量
– 料酒：适量
– 盐：适量
– 胡椒粉：适量
– 食用油：适量
步骤：
1. 将螺蛳清洗干净，用刷子刷洗外壳，彻底清洗掉泥沙和杂质。然后将螺蛳放入冷水中浸泡15-20分钟以去除腥味。
2. 锅中倒入适量食用油，加热后放入蒜蓉和姜丝炒香。
3. 加入螺蛳翻炒，炒至螺蛳外壳变色。
4. 加入适量的料酒翻炒均匀，这样可以去腥味。
5. 加入适量的酱油、盐和胡椒粉，根据口味调整调料的用量。
6. 加入一些干辣椒和青蒜段，继续翻炒均匀，增加香辣味道。
7. 炒至螺蛳壳变红、螺肉熟透后，即可关火装盘。
注意事项：
– 确保螺蛳干净卫生，彻底清洗掉泥沙和杂质。
– 可以根据个人口味和喜好调整调料的用量和种类。
– 干辣椒的数量可以根据个人的辣味需求进行调整。
– 炒制时间不宜过长，以免螺蛳过熟或过干。
– 炒制过程中可加入少量水，让螺蛳更入味，但不要加太多，以免破坏口感。
这是一种简单的螺蛳家常炒法，你也可以根据自己的喜好和口味加入其他调料或配料，并根据个人口感进行调整。
我是做烧烧的，我的田螺没别人的好吃，别人的有一种药材的味道就是好吃，我想问一下田螺怎么炒好吃？有
- 道做的告诉我下，谢谢了，我一般都炒8斤左右。
- 加紫苏
巧克力田螺面包的家常做法怎么做好吃
- 材料主料：猪里脊肉100克、黑木耳10朵调料：食盐1.2克、醋3毫升、鸡精2克、葱1段、料酒5毫升、水淀粉少许、植物油适量籂叮焚顾莳该锋双福晶做法1、猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。2、木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，撕成小朵备用。3、葱切斜段，姜切末。4、锅中放油，油热后放入姜末，放入肉片炒至变色盛出备用。5、锅中放油，油热后放入葱段、木耳、生抽翻炒两分钟，放入肉片翻炒均匀。6、烹点醋，加盐、鸡精调味即可。
很大的田螺怎么做好吃
- 材料田螺200克，猪里脊肉75克，香葱15克，姜2片，蒜片10克调味料(1)盐适量，绍酒1大匙、香葱10克，姜汁1小匙，鸡精1大匙(2)盐1小匙，味精适量，料酒10克，蚝油1大匙，白糖1大匙(3)香油1小匙做法1、田螺洗净放入锅内汆烫一下捞出，放凉用竹签挑出田螺肉去尾部待用，香葱切段。2、将肉洗净和田螺肉一起剁成末，放入调味料(1)调成馅。3、将肉馅塞入田螺壳内，逐个放入器皿中，加入香葱段、姜片、料酒、水放入蒸锅中蒸3分钟。4、将调味料(2)兑汁待用，炒锅内放底油烧六成热放入酿好的田螺急火炒几下，烹入兑好的调料汁旺火炒匀，淋上香油盛入碟内即可。
田螺要怎么做好吃想吃田螺，但是不知道
- – 做法 -1.田螺买回家后，用水至少泡一夜，滴几滴香油，让田螺吐干净。2.将吐干净的田螺用水冲洗干净。3.将洗净的田螺用剪刀剪去尾部。再次浸泡冲洗。因为田螺里有寄生虫，所以一定要洗干净。4.为了全面杀死寄生虫，要先把田螺焯熟。水中放入花椒、大料、盐，大火焯熟。（切记别煮老了）5.葱姜蒜、花椒、辣椒备用。6.豆瓣酱3-4大勺。（汤匙量）7.锅放底油，油热后将上述调料爆香。8.放入焯好的田螺，加少许水、盐、料酒、鸡精，稍微放一点点白糖，大火煮，汤汁减少后关火出锅。（因为水很少，所以很快汤汁就没有了。）9.装盘，撒些香葱碎点缀，晾凉后即可食用。
炒田螺的做法炒田螺怎么做好吃炒田
- 材料材料：青菜 胡萝卜 菜花 鸭蛋 面条做法过程：1.胡萝卜切细条，菜花切成小块，青菜洗净，蛋捣匀.2.水烧开，下面条，面条煮八成熟.3.锅内放油，烧热，把蛋煎成型，弄成小块状4.锅内放油，烧热，把蔬菜都放入，翻炒，再放入蛋，加入盐.5.把八成熟的面条倒入锅内，盖锅，煮熟，放少量味精即可.
田螺鸭掌煲怎么做好吃
- 用料 鸭脚 田螺 淮山 油豆腐 耗油 大葱段，姜，蒜 料酒 香料包 辣腐乳 白砂糖 笋 豆鼓 紫苏 田螺鸭脚煲的做法 首先将养了一两天的田螺洗干净，夹好屁股。然后鸭脚洒上盐然后油炸到焦黄，拿出。（我放的油没那么多所以没有很到位）起油锅，炒酸笋，放入蚝油爆炒，盛起来，再起油锅放入香叶，桂皮，大葱段，姜蒜，炒香后倒入夹好的田螺，翻炒几分钟后加入炒好的笋，炒香，加盐（多些，因为加水后就会变淡），加耗油，胡椒粉，鸡精翻炒。加入少许水煲花海羔剿薏济割汐公搂一下。翻炒后加入鸭脚进行翻炒，炒好又加入少许水翻炒，如果太淡就继续加入耗油或盐，有点咸就对了，加入少许白砂糖，豆鼓，腐乳，紫苏翻炒，煲3分钟左右。把煮好的田螺鸭脚加水然后倒入砂锅中煲到鸭脚软烂。（我们家没有砂锅，于是就用煮饭的高压锅来煲）。大约30分钟就可以了，看每个人家的锅的情况而定，跟煲骨头汤的时间一样。在出炉前五分钟，加点紫苏和葱花进去，味道更鲜美。小贴士炒田螺鸭脚的时候尽可能让它咸一些，到时候加水了，加上时间的煲煮就不会那么咸了，味道刚刚好。
脆脆田螺的做法，脆脆田螺怎么做好吃，脆脆田螺
- 步骤1.洗净田螺备用2.放入沸水里煮2分钟捞起备用3.切碎姜蒜辣椒酸菜备用4.将姜蒜辣椒酸菜放入熟油锅里炒香，加入汤汁烧沸5.汤汁熬5分钟后倒入田螺继续煮6缉哗光狙叱缴癸斜含铆.熬到只有少许汤汁进行调味，放入鸡精起锅
田螺小炒的做法，田螺小炒怎么做好吃，田螺小炒
- 食材主料田螺500克辅料红椒1个香葱2根辣椒粉少许生姜少许蚝油少许酱油少许食盐少许食用油适量蒜头2个步骤1.1.田螺夹掉底部的尖尖，清洗干净备用。2.2.迹福管凰攮好归瞳害困把所有的配料清洗干净，切好备用。3.3.锅洗干净倒入食用油烧热，把姜片，蒜头，葱头段倒入锅里翻炒均匀至出味。4.4.田螺入锅，同时倒入少许酱油，少许耗油，少许辣椒粉翻炒3分钟左右。5.5.翻炒3分钟后田螺锅底聚拢加入平面水，盖上盖子焖煮8分钟左右。6.6.开盖子后撒入少许红椒，少许食盐翻炒一分钟左右。7.7.最后撒入葱段翻炒一下就可以出锅了。8.8.美味的田螺小炒就完成了，味道香浓，鲜辣爽口，味道杠杠滴，有时间的话可以一试。小贴士田螺要提前买回来养两天比较好，也可以用洗米水浸泡一天就可以了。
舌尖上的田螺怎么做好吃又简单，做法图解
- 爆炒。田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。田螺在中国大部地区均有分布。田螺对水体水质要求较高，产量少。可在夏、秋季节捕取。淡水中常见有中国圆田螺等。田螺雌雄异体。区别田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态。雄筏胆摧感诋啡搓拾掸浆田螺的右触角向右内弯曲（弯曲部分即雄性生殖器），此外，雌螺个体大而圆，雄螺小而长。田螺是一种卵胎生动物，其生殖方式独特，田螺的胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成。从受精卵到仔螺的产生，大约需要在母体内孕育一年时间。田螺为分批产卵，每年3月～4月开始繁殖，在产出仔螺的同时，雌、雄亲螺交配受精，同时又在母体内孕育次年要生产的仔螺。一只母螺全年约产出100～150只仔螺。
美味的家常酱香孜然炒田螺怎么做好吃又简
- 食材田螺1000油适量大葱适量姜适量蒜两头花椒适量大料适量香叶一片辣椒三个孜然粉适量海天豆瓣酱适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1买回来的田螺放在水中静养，滴入几滴香油，促其吐出污物，连续换水几次，用老虎钳剪去尾部。2剪去尾部的田螺冲洗干净，防止有细碎的田螺壳影响口感。3准备调料：葱姜蒜、辣椒、黄豆酱、孜然粉、花椒、香叶和大料。4将葱姜蒜切成如图所示，蒜不要切的太碎，颗粒状最好。5锅内放入凉水，加入少许葱姜、辣椒、花椒和大料，将田螺煮至七八成熟后凉水冲洗干净。6点火，锅内倒入底油，烧热。7放入花椒、大料、辣椒、香叶爆香。8放入切好的葱姜和三分之一的蒜粒，爆香。9放入豆瓣酱爆香之后，倒入田螺快速翻炒。10翻炒十几下后放入孜然粉，快速翻炒。11炒匀后，撒入剩下三分之二的蒜粒，快速害长愤短莅的缝痊俯花翻炒。12炒到蒜粒微软，酱汁均匀裹在田螺上，孜然和酱香飘出的时候，点上几滴香油，翻炒后盛出。
