花卷五种最漂亮做法?
食材明细 中筋面粉300克 牛奶160克 酵母 3克 油 适量 盐适量 花椒粉 适量 小葱适量 火腿肠 适量
葱香花卷的做法步骤
1 面粉倒进大盆里,加入牛奶和酵母。
2 用筷子将面粉和牛奶混合均匀。
3 揉成光滑的面团。
4 蒙上保鲜膜进行发酵。
5 小葱和火腿肠切碎。
6 将面团发酵至两倍大。
7 发酵好的面团反复揉均,擀开成面片,将面片上刷一层油,撒上盐和花椒粉,再撒上葱花和火腿肠末。
8 卷起来,切成均匀的小剂子,将两个小剂子重叠起来,用筷子在中间压一下。
9 再向中间挤压一下,花卷生胚就做好了。
10 锅里装好水,将生胚放在锅里,再发酵15分钟。 小窍门 原料:中筋面粉300克 牛奶160克 酵母3克 配料:油 盐 花椒粉 小葱 火腿肠 锅里的花卷生胚二次发酵15分钟后,开火,水开后,转中火,蒸15分钟,再焖5分钟即可。
花卷最漂亮的三种卷法?
花卷是一种传统的中国食品,有着丰富的卷法。其中最漂亮的三种卷法分别是:
一、蝴蝶花卷,将花卷分成两半,再将两半交叉叠在一起,形成蝴蝶状,非常精致美观;
二、扇形花卷,将花卷切成薄片,再将薄片扇形排列,形成美丽的扇形花卷;
三、螺旋花卷,将花卷卷成螺旋状,非常有层次感,看起来非常漂亮。这三种卷法不仅美观,而且口感也非常好,是花卷制作中的经典之作。
馒头花卷的做法 怎么做馒头花卷
- 主料中筋面粉300g 辅料油适量盐适量葱花适量水适量酵母粉1小勺 步骤1.面粉,酵母加水揉成团2.放入保鲜盒里。放入冰箱一个晚上3.发好的面团,擀开,擦上油,撒上盐,葱花4.把面皮卷起来5.切开,两片叠在一起,拉长卷起来6.放入蒸锅7.蒸20分钟就可以了小贴士放入保鲜盒的面团上面要撒些水,再盖起来
培根花卷的家常做法大全怎么做好吃视频
- 嗯
葡萄玫瑰花卷的家常做法怎么做好吃
- 1、把面担绩曹啃丨救查寻肠默粉,糖,玫瑰花瓣,葡萄混合在一块进行和面2、面醒一个小时后把它摊成薄片,撒上玫瑰花瓣和葡萄。3、做成花卷的模样放在锅里蒸水开后10分钟即可4、闷一会儿,打开锅盖取出来就行了。
馒头花卷怎么做好吃 馒头花卷的做法
- 材料 低筋面粉500克,速溶干酵母5克,无铝泡打粉10克,糖50克,水250毫升,奶粉10克 做法 1、低粉先与泡打粉混和,然后加进其他材 虾统擅嫱 (不用揉得太久)。 2、然后把面团用擀面杖擀开,叠起,再擀开,如是反复三到五次后把面团擀成长方形,再卷成长条,搓圆滚实、然后造型。 3、用刀切件,这个刀切馒头就完成了一半,接下来可以拿去进行静置醒发了。 4、如果要做花卷,面团擀压纯滑后直接擀成长方形,抹上南乳汁,然后卷紧压实,切件,在每件中间用筷子压一下,然后双手拿起面团两端稍微拉长。将面团首尾相接做成花卷,静置醒发(图2)。 5、静置醒发完成后,大火蒸十分钟即成。沪单高竿薨放胳虱供僵如此做出来的馒头花卷松软可口,组织细腻,可以媲美酒楼餐厅的出品~~
怎样蒸双色花卷的做法
- 主料面粉500克辅料酵母5克水250克胡萝卜1根步骤1.胡萝卜洗净,切片,放入盘中,用蒸锅蒸熟后,用搅拌机打成胡萝卜护氦篙教蕻寄戈犀恭篓泥。2.酵母用温水化开,分成两份,分别和好胡萝卜面团和白面团,放入盆中盖好,放置温暖处发酵。3.将发酵好的两种面团充分揉搓,分别擀成同样大小的面片。4.将胡萝卜面片叠放在白面片上面。从下边卷起。切成2-3厘米的段。5.用刮板在面块中间压一道。6.将面块两边拉长。7.将两头压在面团下面,整理好形状。8.生坯醒发30分钟放入锅中,蒸15分钟即可关火,3分钟之后打开锅盖,将馒头取出即可。
元宝红枣花卷的家常做法怎么做好吃
- 食材主料面粉300g辅料鸡蛋1个枣泥适量红糖一把酵母适量步骤1.将红糖,鸡蛋,酵母,适量水混合(水尽量少,后期不够可以加,但是酵母水不要剩),搅拌均匀,放置十分钟,酵母的多少可以根据说明书放,多点也可以,我一般都放半袋左右,注意水要用温水,稍微凉点可以,但是千万不能热,热水会把酵母杀死,就不能很好的发面了2.放入面粉,揉成面团,这时如果水不够的话可以加适量的白水,面的软硬度大概和蒸饺差不多,可以硬一点,不要太软,醒发一个小时3.将发好的面团放到面板上揉,把里边的气泡赶出去,然后切成鸡蛋黄大小的面团4.将面团赶成面片,每个面片的正面都涂上一层油,然后把五个面片错开的叠在一起5.从最下边的面片一侧将五个面片卷成一个圆柱6.从中间切开,两个花卷立起来,是不是像玫瑰花一样呢7.蒸帘上涂上一层油,将做好的小花卷摆上,注意花卷之间要留大一点的空隙,蒸好的花卷会变大,二次醒发十五分钟8.将蒸帘放入蒸锅中,凉水蒸,大火烧开,小火蒸10分钟,关火,这时不要开盖,放置四五分钟,再揭开蒸锅盖9.是不是很漂亮,又好吃又好看的红枣花卷就做好了
自制长花卷的做法,自制长花卷怎么做好吃,自制长
- 葱香花卷做法: 1、面粉称重备用2、用温水和开酵母,徐徐倒入面粉中,搅拌成雪花状,然后和成光滑面团,饧发半个小时3、将面团揉至光滑,分成两份,取其中一份,擀成长方形的大面片,均匀刷上花生油,撒上盐和葱花4、沿着长边卷起来,切成大小均匀的长方形面坯5、将面坯压扁,两个一组籂稜焚谷莳咐锋栓福兢上下叠起来,用沿中间筷子压下去6、将压痕两端向后捏起来即可7、另一块面团同样步骤操作,制好的花卷,二次饧发至轻盈8、不粘锅放油,烧热,放入发好的花卷,小火煎制3-5分钟9、倒入1茶杯的水,没过花卷13处,盖上锅盖,中小火,烧至水干10、听到锅中有兹兹响声,关火,约2-3分钟后开锅盖即可
花生酱香花卷怎么做好吃,花生酱香花卷的家常做法
- 主料普通面粉500g酵母粉3g辅料花生油适量花生酱适量温水300ml步骤1.将酵母粉放入温水中化开,一边搅拌面粉一边浇酵母水2.和成面团3.放在温暖处饧发2个小时4.饧发好的面团揉压排气再次饧发20分钟5.取一块面团擀成圆皮,涂抹一层花生油6.再将花生酱涂抹一层7.由下往上卷起,捏好边8.切成等量大小若干个9.取其中一个,用筷子竖着从中间压一下10.捏着压痕两端稍微往外拉一下11.然后像拧麻花那样拧一下12.两端捏在一起压在下面就是一个小花卷13.凉水入蒸锅饧发15分钟,然后开火蒸15分钟左右即可出锅小贴士蒸制时间的长短要根据你做的花卷的大小,自由掌握时间
子花卷怎么做好吃,苦豆子花卷的家常做法
- 姜黄苦豆子花卷的做法详细步骤姜黄苦豆子花卷的做法图片第1步1、将面粉怠龚糙夹孬蝗茬伟长连、黄豆粉、细砂糖、酵母、泡打粉混合,缓缓加入水,拌成雪花状姜黄苦豆子花卷的做法图片第2步2、整理成面团,盖上湿布,醒40分钟(夏天15分钟)姜黄苦豆子花卷的做法图片第3步3、将醒好的面团先擀成长方形,先刷上一层油姜黄苦豆子花卷的做法图片第4步4、依次撒上姜黄粉姜黄苦豆子花卷的做法图片第5步5、撒上苦豆粉姜黄苦豆子花卷的做法图片第6步6、将面皮卷起成长条,然后切成大小相仿的剂姜黄苦豆子花卷的做法图片第7步7、用筷子在面剂中间压一道姜黄苦豆子花卷的做法图片第8步8、沿着折线向上折起,再向后翻,捏合即成花卷坯姜黄苦豆子花卷的做法图片第9步9、蒸锅内烧开水后放入花卷坯,蒸15分钟,蒸好后关火,过一分钟再缓缓开盖,以防回陷。
杂粮葱花卷的做法,杂粮葱花卷怎么做好吃,杂粮
- 食材主料杂粮面粉250g自发面粉250g火腿肠4根大葱4根辅料芝麻盐若干牛奶250g盐1勺糖3勺糖粉2勺鸡蛋2个油3勺 步骤杂粮葱花卷的做法步骤11.将所有材料混合搅拌均匀,放在面包机里发酵。杂粮葱花卷的做法步骤22.发酵2个小时后的面团。杂粮葱花卷的做法步骤33.火腿切丁备用。杂粮葱花卷的做法步骤44.大葱切末备用,用小葱最好,家里只有大葱所以只能凑合。杂粮葱花卷的做法步骤55.芝麻和盐一起搅拌备用。杂粮葱花卷的做法步骤66.将发好的面团揉成面饼备用。杂粮葱花卷的做法步骤77.将面饼上抹上一层黄油或花生油都可以。杂粮葱花卷的做法步骤88.将火腿肠末洒在面饼上。杂粮葱花卷的做法步骤99.再次洒上葱末和芝麻盐。杂粮葱花卷的做法步骤1010.将洒好料的大饼从一头卷起至另一边,封口备用。杂粮葱花卷的做法步骤1111.卷好的筒子状。杂粮葱花卷的做法步骤1212.将筒子状的面团切成若干小份备用。杂粮葱花卷的做法步骤1313.将两个小团合在一起,两边拉长互相扭到一起,象图片上这样放好,再次醒发到两倍大即可。杂粮葱花卷的做法步骤1414.锅中倒入油。杂粮葱花卷的做法步骤1515.将花卷放入油锅中。杂粮葱花卷的做法步骤1616.加入适量水,盖上盖子焖熟,锅内无水声即可。杂粮葱花卷的做法步骤1717.做好的花卷出锅了,底尝厂佰断脂登拌券饱猾焦上嫩,美味。杂粮葱花卷的做法步骤1818.还可以直接入烤箱,上下火十五分钟,味道很不错哦。