笋怎么做好吃又简单(新鲜竹笋怎么炒着吃)

笋做法简单又好吃？

竹笋炖排骨吃是一道好吃又简单的美食。准备1斤竹笋、1斤排骨，香葱、姜、料酒、盐、糖适量，|竹笋去壳削去老根。

排骨洗净抄水后放入砂锅中，锅中放入香葱结、姜片、料酒少许先炖上。

并，洗净后的竹笋切成滚刀块，放在锅中抄一下水，水中放少许盐，约1分钟后捞出备用。

排骨炖至半小时后放入竹笋，约20分钟后加盐、糖少许提鲜，稍许炖制后即可食用。

芦笋和菠菜鸡蛋汤怎么做，好吃吗？会不会有冲突

• 原料：鸡蛋1个、香油15毫克、黄花菜30克、木耳30克、菠菜150克、高汤适量、酱油、姜片、食盐、鸡精各少许制作方法：1.鸡蛋打开在碗内搅匀，木耳缉埂光忌叱涣癸惟含隶泡发后撕成片，黄花菜泡透洗净，菠菜洗净切开。2.将高汤入锅，放入木耳、黄花菜、菠菜、姜片、以大火烧沸。3.加食盐、酱油、鸡精，倒入搅匀的鸡蛋，再淋上香油即成。

新鲜毛竹笋吃了会过敏吗怎么做好吃

• 不会，咸菜烧笋时间煮长一点

新鲜竹笋怎么做好吃

• 1.去掉皮后，切成丝在滚烫的开水中焯一下，捞出后用凉水过一下再控干，拌上你自己喜欢的作料，如盐，味精，醋，辣椒面，麻油，也可以加上炒好的肉丝或煎鸡蛋丝。哇，好香还爽口。 2.竹笋要先在滚烫的水里抄一下，去掉土腥味，切成片状，用腊肉片.姜片.葱片，在大火的铁锅里，配以合适的佐料，爆炒出锅。 双笋肉丝 原料：猪里脊肉、冬笋、青笋 调料：鸡蛋清、绍酒、精盐、味精、白糖、麻油、干淀粉 做法： 1、将猪里脊肉切成丝，用水浸泡，挤干水分，放入碗内，加鸡蛋清、精盐、干淀粉拌匀上浆。冬笋、青笋同样切成丝待用； 2、炒锅上火，放入色拉油烧至四至五成熟，放入肉丝，用铁勺拨散，待肉丝变色后，捞起倒入漏勺沥干； 3、原锅内再放入姜葱末和双笋丝煸炒，加绍酒、白糖、盐、味精，用水淀粉勾芡，再放入猪里脊丝，颠翻几下，淋上麻油出锅装盘即可。 特点：色泽分明，双笋香脆，肉丝色白细嫩咸鲜。 酱汁春笋块 原料：鲜春笋500克，花生油、甜面酱、白糖、蘑菇精、素虾仁、麻油、鲜汤各适量。 做法：1、将鲜春笋削去老皮，用刀剖开，切成长笋块，再用刀面将笋段轻轻拍松；2、用水将甜面酱化开，花生油放入炒锅，烧沸去油腥护鼎篙刮蕻钙戈水恭惊味待用；3、炒锅上火，放入花生油，烧至五成热时，放入笋段焐油后，倒入漏勺沥油；4、炒锅复上火，放入花生油，将酱汁放入，加糖搅拌，装盘待用；5、炒锅再上火，放入鲜汤、素虾仁烧沸，再放入笋段烧沸，待汤汁快煮干时，再放入酱汁，待汤汁紧裹笋段时，加入味精，淋上麻油即可。

鲜笋汤的做法，鲜笋汤怎么做好吃，鲜笋汤的家常做法

• 食材明细竹笋适量黑木耳适量豆皮适量葱适量枸杞适量高汤适量盐适量糖适量料酒适量咸甜口味煮工艺廿分钟耗时简单难度鲜笋汤的做法步骤1竹笋切片，豆皮切丝；2将豆皮丝焯过水；3热锅热油，加入竹笋片翻炒；4加入黑木耳翻炒；5加入2匙半料酒、枸杞和高汤煨煮；6加入焯过的豆皮丝煮开，起锅前加入盐和糖，撒上葱花。

酸笋的做法，腌酸笋的做法，酸笋怎么做才好吃

• 主料墨鱼250克辅料泡红椒6个酸笋1小块芹菜50克调料鸡精适量葱1段姜1小块蒜6瓣白胡椒粉1克生粉4克花雕酒10毫升植物油适量酸笋泡椒炒墨鱼仔的做法1.墨鱼仔洗净后，从中间剪成两段，用白胡椒、花雕腌制5分钟2.放在沸水中，汆烫1分钟，捞起，沥干水分3.炒锅中倒入适量的植物油，烧至7成热时倒入墨鱼仔及成根的泡椒迅速翻炒几下，盛出4.锅内重新倒油，放入泡椒末、葱、姜、蒜片炒出红油5.然后下芹菜，翻炒两下6.最后倒入之前翻炒的墨鱼仔与辣椒7.加入花雕8.烹入水淀粉，炒制浓稠。关火后加适量鸡精

炒笋丝的做法，炒笋丝怎么做好吃，炒笋丝的家常做法

• 食材用料：猪肉丝适量麻竹笋笋丝适量辣椒[图]辣椒一条相克食物已拍打的蒜头数粒葱白段2~3根葱绿段2~3根酱油[图]酱油适量菜谱做法：炒笋丝的做法图解11.清洗麻竹笋笋丝，因为很咸，所以要浸泡一阵子。(正常来说发酸的麻竹笋笋丝只要清洗就好，浸泡的方式会让好滋味流失。)炒笋丝的做法图解22.热锅热油先炒猪肉丝，再爆香材料A。炒笋丝的做法图解33.起锅前加入材料B，就可装盘噜

笋丝炒肉丝怎么做好吃

• 灵芝生鱼汤原料：生鱼250克，灵芝12克，淮山30讥梗罐妓忒幻闺潍酣璃克，生姜3片。灵芝生鱼汤的做法1．将生鱼活杀，去鳞、内脏及鳃，切段，洗净；灵芝、淮山、生姜洗净。2．热油起锅，下姜片爆香。放入生鱼段煎至两面微黄，铲起。3．把全部用料一齐放入砂锅内，加清水适量，大火煮沸后，小火煲约2小时，调味即可，随量饮汤食肉。

水笋烧冬瓜的做法，水笋烧冬瓜怎么做好吃，水笋

• 食材明细冬瓜320克水笋80克生抽适量白糖适量盐适量鸡精适量清淡口味烧工艺十分钟耗时简单难度水笋烧冬瓜的做法步骤1材料：冬瓜、水笋（已清洗）2将冬瓜去籽去皮清洗一下。3放在案板上切成块，待用。4将已清洗好的水笋放在案板上切一切，待用。5烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。6随后，加适量的清水煮开。7接着，合入切好的水笋翻动一下。8然后，加适量的生抽。9加适量的白糖。10加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味煮开。13最后，煮至汤汁浓稠、冬瓜熟软，即成。14出锅，装盘。

竹笋炒粿条怎么做好吃

• 食材明细葱花适量肉丝适量香菇适量嫩竹笋适量粿条适量盐适量胡椒粉适量咸鲜口味炒工艺半小时耗时普通难度竹笋炒粿条的做法步骤竹笋炒粿条的做法步骤：1 1竹笋切成细丝，锅里放水和竹笋丝，盖上锅盖，记得中途不要揭开锅盖，否则竹笋会有苦味。煮开之后将竹笋丝捞起来。香菇切丝、猪肉切丝。平底锅里放油，依次放入竹笋丝、香菇丝、猪肉丝煸炒。竹笋炒粿条的做法步骤：2 2肉丝炒熟后，将粿条铺在炒好的竹笋肉丝上面，加入适量水，盖上锅盖，焖到水差不多干了，揭盖翻炒，加盐、酱油、胡椒粉适量即可发稜篡谷诂咐磋栓单兢！竹笋炒粿条的做法步骤：3 3加上老干妈就很美味啦！

筒骨炖笋干怎么做好吃

• 1长姬拜肯之厩瓣询抱墨）干笋提前用热水泡发，泡发的干笋和筒骨一起放入炖锅中。2）水放8分满。3）加入姜片。4）盖上盖子炖3个小时就好，最后放入盐和鸡精即可。