食材
鸡蛋,香菇,大蒜,小葱,生抽、陈醋、蚝油、水淀粉、辣椒粉
做法
1香菇洗净去蒂切成片,小葱洗净切成葱花
2碗中打入鸡蛋,加入少许盐打散备用
3锅中烧油,油热后转中小火倒入鸡蛋液炒熟盛出备用
4锅留底油,倒入蒜末炒香倒入香菇炒软
5倒入鸡蛋加入生抽、陈醋、蚝油、辣椒粉、半碗水淀粉翻炒均匀
6开大火煮至汤汁粘稠撒上葱花出锅即可
食材
鸡蛋,香菇,大蒜,小葱,生抽、陈醋、蚝油、水淀粉、辣椒粉
做法
1香菇洗净去蒂切成片,小葱洗净切成葱花
2碗中打入鸡蛋,加入少许盐打散备用
3锅中烧油,油热后转中小火倒入鸡蛋液炒熟盛出备用
4锅留底油,倒入蒜末炒香倒入香菇炒软
5倒入鸡蛋加入生抽、陈醋、蚝油、辣椒粉、半碗水淀粉翻炒均匀
6开大火煮至汤汁粘稠撒上葱花出锅即可