讯阳文艺网黄瓜放久了怎么做好吃？
如果黄瓜放久了，外表可能会变得软烂或者表皮会出现褐色斑点，但是只要内部仍然新鲜，还是可以利用以下方法让它好吃：
1.泡水复活法：将黄瓜用凉水泡约1小时，可以使它恢复一定的硬度和水分，然后再切成块或薄片，可以用来做凉拌或者沙拉。
2.焯水煮法：将切好的黄瓜放入沸水中焯烫10秒钟，让其变得更加脆嫩，然后放入冷水中冷却，可以用来做凉拌、涮火锅或者炒菜。
3.清蒸法：将切好的黄瓜放入碗中，加入少量盐、蒸鱼豉油，然后用锅蒸约5分钟，可以做成一道清爽可口的蒸菜。
4.糖醋法：将黄瓜切成小块，加入适量的糖、醋、盐和姜末搅拌均匀，腌制30分钟，可以做成一道甜酸可口的开胃菜。
无论采用哪种方法，需要保证黄瓜内部仍然新鲜，没有变质或者变味。如果黄瓜变质，无论采用何种方法都不能保证食用安全。
老黄瓜怎么做好吃呢？
去皮猪肉半斤、老黄瓜一根、香菜两根、食盐适量、料酒适量、鸡精少许、白胡椒粉少许、十三香少许、白醋少许。
1、先将老黄瓜冲洗干净，削掉黄瓜皮，再用刮皮刀一层一层的顺着老黄瓜的长度刮出薄薄的黄瓜片，一直到刮出老黄瓜瓤处位置。
2、将刮下来的细长的老黄瓜条再次用清水清洗干净，提前在锅中烧开一锅清水，将老黄瓜条放进锅中，汆煮一到两分钟。
3、将煮好的老黄瓜条快速捞出，浸泡在干净的冷水中过凉，将充分过凉冷却的老黄瓜条，再放在清水中浸泡大约十分钟左右。
4、挑选八分瘦二分肥的猪肉，反复切剁成比较细的猪肉馅，向猪肉馅中倒入适量的料酒，再撒入少许十三香粉、绵白糖和食用盐，充分搅拌均匀即可。
5、在汤锅中加入足量的清水，开火将锅内的水烧至自锅底向上轻微冒泡后转为小火保持热度即可，用手抓取适量的猪肉馅后攥紧拳头，由虎口位置挤出适量的猪肉。
6、用小勺子将挤出来的猪肉轻微规整成圆球状，再盛起放入锅中，逐一操作之后，始终用小火煮制猪肉丸子。
7、当锅内的猪肉丸子全部漂起浮在水面上后，用勺子或者较为细密的网勺将锅内煮出来的浮沫撇除，使锅内的汤汁清澈干净。
8、将老黄瓜条从冷水碗中捞出，放入煮丸子的汤锅中，再撒入一勺食盐、半勺鸡精和小半勺胡椒粉，再淋入少许的白醋，用勺子充分搅拌均匀。
9、将香菜泥沙比较多的根部剪掉，再放在水龙头下反复冲洗干净，甩干多余的水分之后，将香菜切成香菜碎，当锅内的老黄瓜猪肉丸子煮好之后，撒在锅中，简单拌匀即可。
老黄瓜肉圆汤怎么做好吃又简单，做法图解
- 主料黄瓜500g猪瘦肉末500g肥肉100g辅料盐适量鸡精少许步骤一1.黄瓜去皮洗净步骤二2.黄瓜切厚片步骤三3.放适量盐腌制15分钟步骤四4.瘦肉末倒入碗中步骤五5.加入适量红薯淀粉抓匀步骤六6.炒锅中放入肥肉炒出油后倒入黄瓜翻炒步骤七7.倒入适量清水煮开步骤八8.放入捏好的肉圆子步骤九9.肉圆子煮熟后放少许鸡精翻炒均匀步骤十10.切好的葱花放入碗中倒入肉圆汤即可
老黄瓜炒肉片的家常做法大全怎么做好吃视频
- 1.老黄瓜一根洗净去皮去瓤，切成薄片；葱摘洗干净切成段。2.青红尖椒、姜、蒜切丝备用。3.猪瘦肉清洗干净切成薄片。4.肉片里加入一个鸡蛋清先抓匀。5.再加入小半勺盐、两勺料酒、两勺干淀粉用手抓匀腌制入味。6.热锅放入三两左右菜籽油，油温五成热时放入肉片快速划散，断生时捞出。7.锅中留底油，油热关中火放入花椒、青红尖椒、姜蒜丝爆出辣香味。8.放入切好的黄瓜。9.开大火再加入一勺盐、小半勺胡椒面颠炒均匀，炒至两分钟左右。10.等黄瓜片炒掸紶侧咳乇纠岔穴唱膜出水分后加入滑好的肉片和葱段。11.最后加入半勺味精颠炒均匀即可。
老黄瓜汤的做法 老黄瓜汤怎么做好吃
- 主料 未知老黄瓜半根、虾米适量辅料细香葱适量、花椒粉适量、食油适量、精盐适量老黄瓜汤步骤1老黄瓜汤的做法大全将老黄瓜去皮后，用去皮刀打成一条一条步骤2老黄瓜汤的做法香葱切断步骤3老黄瓜汤的家常做法到入油，待油热了，放去葱花爆香，加水步骤4老黄瓜汤的简单做法水开后，放入处理好的老黄瓜，放入少许虾米，此时将调料放入步骤5老黄瓜汤怎么吃水滚后三四分钟起锅
老黄瓜鸭腿汤的家常做法大全怎么做好吃视
- 老黄瓜鸭腿汤的做法1.鸭腿先焯水，清洗干净后斩小块备用2.老黄瓜，就是留熟孩耿粉际莠宦疯为弗力的黄瓜，去皮去籽，切小块备用3.鸭腿肉入炖锅，加适量水、料酒、姜，煮开后小火慢煮1.5-2小时左右4.倒入老黄瓜块，煮20分钟5.枸杞子清洗干净6.将枸杞子倒入汤中，煮5分钟，加盐调味即可7.口感：汤色清澈，口感清香不油腻，滋润而清甜，是夏天和秋天的雨季可以常常食用的一款好汤
老黄瓜面片怎么做好吃
- 材料皮皮虾200g，花椒20粒左右，盐2茶匙做法1.料理盒中加入少许清水，放入蒸帘，再放入处理好的皮皮虾2.均匀撒2茶匙细盐3.均匀撒一把花椒粒4.盖上料理盒盖窢禒促溉讵防存狮担饯，送入微波炉，高火加热5分钟左右即可
青炒老黄瓜怎么做好吃
- 清炒老黄瓜的做法步骤11.准备材料清炒老黄瓜的做法步骤22.老黄瓜去掉外皮，然后用刀片成小片。不方便的话，也可以用刀切清炒老黄瓜的做法步骤33.辣椒切氦迹份克莓久逢勋抚魔丝，葱蒜切末，肉切成肉片。老黄瓜中间的芯就扔掉，只要嫩肉就可以。清炒老黄瓜的做法步骤44.热锅一点油，下入葱蒜中火炒到肉片发白，葱蒜出香味清炒老黄瓜的做法步骤55.接着下黄瓜片和辣椒丝一起翻炒均匀清炒老黄瓜的做法步骤66.加入盐，耗油和五香粉，继续翻炒均匀就可以出锅拉。清炒老黄瓜的做法步骤77.老黄瓜自带酸味，真是开胃的好菜。
骨头汤的做法，老黄瓜骨头汤怎么做好吃，老
- 主料黄瓜400g袱丹递柑郛纺店尸锭建猪大排200g调料食盐适量调和油适量黄瓜皮蛋排骨汤的做法1.准备食材。2.先将排骨熬汤。3.待骨汤熬至乳白时放入皮蛋煮5分钟。4.黄瓜切片。5.热锅凉油，中火煸炒黄瓜。6.搁盐调味。7.倒入骨汤煮1分钟即可。
老黄瓜骨头汤怎么做好吃，老黄瓜骨头汤的家
- 主料老黄瓜300克排骨头150克辅料油适量盐适量冰糖5克鸡精2克料酒10克5年陈皮1克步骤1.这是老黄瓜，与一般做菜的黄瓜，在外观上有极大的反差呢。2.先在炖盅内放入冰糖、鸡精、盐、陈皮和料酒。3.将排骨头氽水。 。4.将老黄瓜横切成2厘米的厚片。然后用小匙柄将瓜籽及瓜瓢掏空后清洗干净，备用。5.将氽水处理粻抚纲幌蕺呵告童梗阔后的排骨头、老黄瓜块放入步骤2的炖盅内。6.先在电炖锅中注入足量的开水。7.然后往炖盅内注入1.3升开水。8.将炖盅放入电炖锅内，用“慢炖”档，隔水炖制4小时，即可。9.出锅，稍加整理，即成。
老黄瓜骨头汤怎么做好吃，老黄瓜骨头汤的家常做法
- 老黄瓜骨头汤做法1.头天煮好的猪骨高汤从冰箱冷藏架拿出来备用。 2.老黄瓜削皮清洗，用削皮的削刀把黄瓜肉削成乏搐催诽诎赌挫涩旦绩一条条的粗丝，黄瓜心弃之。 3.原味猪骨汤加少许虾米煮开至10分钟，加入老黄瓜丝与葱段煮1分钟，少许麻油盐调味即可出锅。
老黄瓜骨头汤的做法，老黄瓜骨头汤怎么做好吃，老黄瓜
- 主料老黄瓜300克排骨头150克辅料油适量盐适量冰糖5克鸡精2克料酒10克5年陈皮1克步骤1.这是老黄瓜，与一般做菜的黄瓜，在外观上有极大的反差呢。2.先在炖盅内放入冰糖、鸡精、盐、陈皮和料酒。3.将排骨头氽水。4.将老黄瓜横切成2厘米的厚片。然后用小匙柄将瓜籽及瓜瓢掏空后清洗干净，备用。5.将氽水处理后的排骨头、老黄瓜块放入步骤2的炖盅内。6.先在电炖锅中注入足量的开水。7.然后往炖盅内注入1.3升开水。8.将炖盅放入电炖锅内，用“慢炖”档，隔水炖制4小时，即可。9.出锅，稍加整理，即成。小贴士如没老黄瓜，可改用节瓜，但汤味会变，口感一样。
