炒豇豆的家常做法窍门(豇豆不焯水吃了有毒吗)

家常豇豆怎么炒?

材料:豇豆1把,肉末 适量,花椒 1勺,麻椒 1勺,干辣椒 适量,葱 1段,蒜 3粒,姜 1小块,老抽 适量,生抽 适量,盐 适量,油 适量。

做法:

1、 首先把豇豆清洗干净,去掉头尾,然后再折成段备用;葱切成葱花,蒜切成片,姜切丝,干辣椒切成段,均备用;

2、 把锅放到火上,冷锅冷油,下入豆角,中小火慢慢煸炒,直到豇豆表面都起虎皮状盛出来;

3、豇豆盛出后锅内油还多的话就不需要再加油了,开中火,油热以后下入花椒和麻椒,炒出香味,再下入葱姜蒜,也要煸炒出香味,然后再下入肉末,反复煸炒至肉末微微有些焦黄,最后再下入煸过的豆角,加入生抽一勺,老抽半勺,开大火继续翻炒,等到锅内汁干后,加入适量的盐调味,然后出锅即可,

豆角不焯水有毒吗?

豆角不焯水可能是有毒的,因为老一辈人以及很多做饭的人都知道,在加工豆角这个食材的时候,一定要将其烹饪熟才可以,不能像有些蔬菜那样可以生吃,比如说生菜。而加工豆角的时候有很多种方法,并不一定非要将其焯水再做烹饪加工熟,所以只要通过各式各样的烹饪手法将豆角加工熟了,不焯水也没有问题。但是切记豆角这种食材一定要加工熟,她的内涵的一些所谓的毒素可能就会消失掉

豇豆炒虾的家常做法大全怎么做好吃视频

  • 步骤豇豆炒虾的做法步骤11.所需原料,豇豆,虾豇豆炒虾的做法步骤22.虾去虾线洗净豇豆炒虾的做肌梗冠妓攉幻圭潍氦璃法步骤33.豆角洗净切成段豇豆炒虾的做法步骤44.锅中放油,油热后,放入虾翻炒豇豆炒虾的做法步骤55.虾变色放入适量的料酒,翻炒均匀,盛出备用豇豆炒虾的做法步骤66.锅中放油,放入豇豆煸炒豇豆炒虾的做法步骤77.炒到豇豆变色,豇豆炒虾的做法步骤88.放入适量的盐豇豆炒虾的做法步骤99.放入适量的糖豇豆炒虾的做法步骤1010.放入适量的味精,炒到豇豆成熟豇豆炒虾的做法步骤1111.放入炒好的虾,翻炒均匀即可出锅

酸豇豆炒鸡胗的家常做法大全怎么做好吃视频

  • 主料新鲜的鸡胗5个酸豇豆1盘辅料油适量盐适量香油1勺辣椒2个干辣椒1个鸡精1勺蒜瓣2个姜1块小葱适量盐适量生粉适量酱油适量步骤酸豇豆炒鸡胗的做法步骤11.酸豇豆洗净切成段儿备用!酸豇豆炒鸡胗的做法步骤22.新鲜的鸡胗切成薄片备用!酸豇豆炒鸡胗的做法步骤33.鸡胗加碃稜百谷知咐版栓保兢入酱油,生粉,葱,香油拌匀腌制5分钟左右即可!酸豇豆炒鸡胗的做法步骤44.辣椒切成块儿,葱切碎备用!酸豇豆炒鸡胗的做法步骤55.锅烧热,葱姜蒜辣椒炒香后,放入鸡胗翻炒均匀!酸豇豆炒鸡胗的做法步骤66.放入辣椒,葱翻炒均匀!酸豇豆炒鸡胗的做法步骤77.放入酸豇豆翻炒均匀!酸豇豆炒鸡胗的做法步骤88.加入少许盐翻炒均匀,起锅时放入鸡精调味即可!酸豇豆炒鸡胗的做法步骤99.超级下饭哦!

做法,豇豆炒肉沫怎么做好吃,豇豆炒肉沫的家常做法

  • 材料泡豇豆(酸豆角),肉末,泡红辣椒,泡姜,泡白菜梗,生姜,少许生粉,料酒,盐,鸡粉,干红辣椒段,花椒粒做法1、肉末用料酒、生粉、生姜末、少许盐腌上。生粉不要放太多,比平常做肉丸啥的量要少,也可不放生粉。2、把泡豇豆(酸豆角)、泡包菜梗、泡姜法互瘁就诓脚搭协但茅、泡辣椒切碎备用。3、炒锅放油,烧热下花椒粒、干辣椒段爆香,下肉末煸炒至肉末微黄,香味出来。4、倒入泡豇豆等翻炒均匀,下鸡粉调味起锅。

豇豆清炒玉米的家常做法大全怎么做好吃视

  • 用料主料豇豆300克玉米60克五花肉40克辅料蒜3瓣干辣椒2个盐3克味精2克生抽3克生粉5克白胡椒3克豇豆清炒玉米的做法1.豇豆切断2.玉米剥好3.五花肉切片,放淀粉、生抽、白胡椒腌制5分钟4.干辣椒、大蒜切断切片5.热锅放五花肉翻炒至皮略带金黄色6.倒入豇豆大蒜翻炒出香味7.豇豆炒至变翠绿,把玉米干辣椒倒入,炒2分钟,放盐、味精,出锅。烹饪技巧最后放盐的时候要警着放,五花肉腌制的时候放了生抽本身就带着咸味了。如果玉米是生的话可以炒粻缉纲垦蕺旧告驯梗沫的久些,熟的翻炒下就好,久了玉米会变的老。

炒豇豆怎么做好吃,肉片炒豇豆的家常做法

  • 主料豇豆500克 肉150克辅料油50毫升 葱10克 酱油1勺 盐适量 味精2-3g 水淀粉1勺步骤1.豇豆摘掉头尾后,洗净,辅场滇渡鄄盗殿醛东互切断。2.锅内放水,水开,将切好的豇豆放入开水焯一下。水再煮沸捞出豇豆,过水投凉!3.起锅,放油,爆香葱花后,加入肉片翻炒,肉片发白后,加入适量酱油。4.加入酱油后,翻炒肉片,放入焯好的豇豆,大火翻炒,勾水淀粉后加盐,味精,出锅,装盘。

皮怎么做好吃,豇豆炒肉皮的家常做法

  • 步骤豇豆炒肉皮的做法步骤11.豇豆洗净切段,晾干水份。豇豆炒肉皮的做法步骤22.处理好的肉皮切丝(肉皮事先己经煮熟了)豇豆炒肉皮的做法步骤33.蒜和辣椒切末。豇碃甫百晃知浩版彤保廓豆炒肉皮的做法步骤44.锅里烧热,放入豇豆煸炒。豇豆炒肉皮的做法步骤55.煸炒至豇豆表皮变皱,呈琥珀色盛出备用。豇豆炒肉皮的做法步骤66.炒锅重新放油,油热放蒜末和辣椒末爆香。豇豆炒肉皮的做法步骤77.放入肉皮炒匀豇豆炒肉皮的做法步骤88.加五香粉和海鲜酱油调味豇豆炒肉皮的做法步骤99.加入煸好的豇豆大火翻炒豇豆炒肉皮的做法步骤1010.出锅时加盐和鸡精调味豇豆炒肉皮的做法步骤1111.炒好后装盘即可

肉末怎么做好吃,泡豇豆炒肉末的家常做法

  • 用料主料猪肉馅100克辅料豆瓣酱1勺味精2克花椒粒10颗泡豇豆100克泡豇豆炒肉末的做法1.准备泡豇豆2.切末3.猪肉末中放入花椒粒4.油烧热,将肉末倒入锅中5.将猪肉炒至变白,放入一勺豆瓣酱6.将切末的泡豇豆倒入锅中7.放入少许味精即可出锅

肉丁炒豇豆的家常做法大全怎么做好

  • 主料五花肉300克豇豆700克辅料油适量盐适量葱适量姜适量花椒面适量步骤1.豇豆洗净切碎2.五花肉切丁备用3.葱花备用迹穿管费攮渡归杀害辑4.姜丝备用5.油热后放入肉丁翻炒6.肉炒熟后放入葱花和姜丝,放入适量的花椒面翻炒7.加入豇豆碎翻炒,加入适量的盐8.当豇豆变色即可

肉炒豇豆怎么做好吃,肉炒豇豆的家常做法

  • 1.豇豆摘掉两头然后洗净。2.把豇豆用手摘成段。3.瘦肉切碎。4.干红辣椒切好。5.锅中放入油烧热后乏处催肺诎镀挫僧旦吉放入肉去炒。6.肉炒好后盛出。7.锅中留底油把豇豆放去炒。8.待炒至变软然后放去干红辣椒。9.接着加入炒好的瘦肉。10.加入适量的盐翻炒均匀即可。11.出锅装盘。

豇豆怎么做好吃,炒豇豆的家常做法

  • 炒豇豆的做法步骤1敞盯搬故植嘎邦霜鲍睛先把猪肉洗净。2切成碎末,放入水淀粉抓匀。3把豇豆洗净,用水浸泡10分钟。4切成寸段。5葱、姜切碎,南瓜切丁。6料酒、生抽、甜面酱调匀。7锅里放油,放入肉末煸炒。8蒜切末和葱、姜一起放入锅中煸炒。9倒入调料汁翻炒。10放入豇豆翻炒。11放入南瓜丁翻炒均匀,放入盐和高汤烧开烧制5分钟。12放入红椒翻炒均匀,出锅前放入鸡精调味。13盛入盘中,即可享用。
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