刀豆子的家常做法?
用料:土豆两只,刀豆250g,盐适量,白糖一勺,老抽一勺,生抽适量,蚝油一勺
1、将土豆洗净去皮,切成与刀豆差不多宽度的土豆条泡在水里。
2、将新鲜刀豆洗净去除老筋后摘成段放入小碗中。
3、热锅倒入冷油,油温上来后下刀豆煸炒。
4、待刀豆在油温作用下成碧绿色,将土豆条沥去水后下锅与刀豆同翻炒均匀。
5、加入老抽翻炒上色,然后再加白糖,生抽,蚝油翻炒均匀。
6、加少量温水,然后盖上锅盖调小火焖煮十分钟,按自己的口味加盐,然后大火翻炒收汁。
7、将炒好收汁的刀豆烧土豆装入盘中就可以享用了。
刀豆的家常做法大全,刀豆怎么做
- 清炒刀豆用料 刀豆 300g 蒜茸 少许 油 少许 盐 少许 鸡精 适量 胡椒粉 适量 清炒刀豆的做法 准备刀豆洗净切成斜刀0.5厘米的小段,锅烧热放油放入蒜茸、刀豆、点少许水,放入其余调味料法法瘁盒诓谷搭贪但楷,翻炒至熟。一盘翠绿的刀豆盛出了
炒腊肉怎么做好吃,刀豆炒腊肉的家常做法
- 食材主料腊肉1小块刀豆250g红萝卜半根 辅料油适量蒜片适量小米椒适量盐适量步骤刀豆炒腊肉的做法步骤11.烧锅开水, 加入少许盐和油, 将刀豆放入里面烫至六、七成熟;刀豆炒腊肉的做法步骤22.将焯烫的刀豆切成小块, 粻川纲沸蕺度告砂梗棘准备好其它原材料;刀豆炒腊肉的做法步骤33.将腊肉放入锅中, 加入少许油和小碗水;刀豆炒腊肉的做法步骤44.盖上锅盖将腊肉焖煮两分钟,再揭开盖将腊肉煸炒;刀豆炒腊肉的做法步骤55.腊肉微微出油且肥肉透明后将蒜片和红辣椒放入里面煸炒;刀豆炒腊肉的做法步骤66.煸炒出香味后放入红萝卜片进去翻炒;刀豆炒腊肉的做法步骤77.微微出红油后下入焯煮过的刀豆继续翻炒;刀豆炒腊肉的做法步骤88.翻炒快熟前放入盐, 翻炒均匀;刀豆炒腊肉的做法步骤99.起锅装盘
清炒刀豆的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料刀豆六两 辅料大蒜二瓣 盐 味精 清炒刀豆的做法步骤1. 刀豆摘去二头,一分二,洗净2. 大蒜拍松,去壳切末3. 锅烧热,加油,油热加入大蒜末爆香,倒入刀豆煸炒至颜色变深绿,加盐,加水焖烧三五分钟(依刀豆老嫩而定),加味精调味就完成了。小贴士1、刀豆要买摸上去嫩嫩的,细细的那种比较好。2、煸炒刀豆时沪旦高秆薨飞胳时供江间要长一些,一定要煸透。3、此菜非常简单,味道也不错,是家里常吃的蔬菜。
酱香刀豆的做法,酱香刀豆怎么做好吃,酱香刀豆的家常
- 主料刀豆500g辅料油适量盐适量生抽适量料酒适量生姜适量蒜头适量步骤1.姜蒜切粒。2.刀豆去除头尾,切成段。3.热油炒香姜蒜粒。4.放入刀豆翻炒。5.加入料酒,生抽,盐,适量的水炒匀。6.加盖焖煮。7.煮至没有水时即可,这时的刀豆很香哦!8.装盘上菜了!
刀豆的做法,干煸刀豆怎么做好吃,干煸刀豆的家常做法
- 主料刀豆350g辅料油适量干辣椒适量蒜泥适量生抽适量生粉适量步骤1.刀豆去除两头后洗净2.沥干水分后斜切成段3.准备蒜泥和干辣椒(怕辣的就把干辣椒里面的籽去掉)4.热锅倒入油,油温7分热先加入适量的粻籂纲饺蕺祭告熄梗陇生粉爆10秒5.之后倒入刀豆6.一直爆至颜色微黄捞起,把油倒出。7.利用锅内底油下入蒜泥和干辣椒炒香8.倒入刀豆9.加入生抽10.反复煸炒均匀后熄火11.盛入碗中,上桌。小贴士刀豆用经过油爆,所以先洗后切能减少里面的水分。油锅里先加入适量生粉能有效防止油花四溅。刀豆微甜,无需再加糖调味,生抽能增鲜所以我没加鸡精。
肉片刀豆的家常做法大全怎么做好吃视频
- 用料主料猪肉300g碃稜百谷知咐版栓保兢刀豆350g调料食盐适量酱油适量葱适量八角适量花椒适量调和油适量肉片刀豆的做法1.猪肉、刀豆洗净。2.猪肉切片3.刀豆切块4.锅中加油,放进肥肉片出油5.放瘦肉片6.加葱花(因为是晚上就没加姜)、酱油7.加水烧至肉熟8.加入切好的刀豆9.放盐、鸡精,翻炒至熟透
炒腊肉怎么做好吃,刀豆炒腊肉的家常做法
- 食材主料腊肉1小块刀豆250g红萝卜半根 辅料油适量蒜片适量小米椒适量盐适量步骤刀豆炒腊肉的做法步骤11.烧锅开水, 加入少许盐和油, 将刀豆放入里面烫至六、七成熟;刀豆炒腊肉的做法步骤22.将焯烫的刀豆切成小块, 粻川纲沸蕺度告砂梗棘准备好其它原材料;刀豆炒腊肉的做法步骤33.将腊肉放入锅中, 加入少许油和小碗水;刀豆炒腊肉的做法步骤44.盖上锅盖将腊肉焖煮两分钟,再揭开盖将腊肉煸炒;刀豆炒腊肉的做法步骤55.腊肉微微出油且肥肉透明后将蒜片和红辣椒放入里面煸炒;刀豆炒腊肉的做法步骤66.煸炒出香味后放入红萝卜片进去翻炒;刀豆炒腊肉的做法步骤77.微微出红油后下入焯煮过的刀豆继续翻炒;刀豆炒腊肉的做法步骤88.翻炒快熟前放入盐, 翻炒均匀;刀豆炒腊肉的做法步骤99.起锅装盘
刀豆的家常做法大全,刀豆怎么做
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