讯阳文艺网大鸡腿的做法？
1、准备一只鸡大腿，洗干净，扎上眼然后改刀。这样更容易入味。
2、加入葱姜，生抽，腌制料，料酒，抓伴均匀，腌制两个小时。
3、取干净的碗，加入适量面粉适量淀粉适量的泡打粉，搅拌均匀。
4、用腌好的鸡腿沾适量的面粉，放入水里过下，在裹上一遍。
5、油烧热，把鸡腿放进油里开炸，小火炸至15分钟左右。
6、鸡腿炸好以后加上自己喜欢吃的酱就非常的美味。
鸡腿怎么做好吃的做法大全图解
- 1.鸡腿洗净放入锅中，加2小碗清水、姜片和葱段煮熟。 2.将煮熟的鸡腿捞出备用。 3.另起锅加入1小碗水，放入枸杞、当归、黄芪大火煮5分钟。 4.加入盐。 5.再加入冰糖继续煮5分钟熄火。筏掸摧赶诋非搓石掸将 6.倒入绍兴黄酒。 7.放入煮好鸡腿，等汤汁凉透后，将鸡腿连同汤汁一起放入冰箱冷藏1-2天。 8.1-2天后，取出鸡腿，切块，配上姜丝一起吃，味道很独特，冰冰的很是爽口。
鸡翅根的做法大全简单家常是哪个部位 鸡翅根和鸡腿
- 葱蒜烤鸡翅根材料鸡翅400克，姜，蒜，葱，生抽，胡甫骸颠缴郯剂奠烯订楼椒粉，盐，八角做法1.用姜蒜葱段，生抽，胡椒粉，盐、八角稍微腌制20分钟。2.腌制完毕后，放于烤箱的托盘上。3.放入烤箱，150度烤20分钟，期间要翻动一下使它烤制均匀。4.烤出的鸡翅外表金黄，柔嫩多汁，还有浓郁的葱蒜香味，好吃。
可乐鸡腿的家常做法大全怎么做好吃
- 料鸡腿 辅料料酒 姜片 葱段 盐 洋葱 八角 花椒 可乐一罐 老抽三勺 可乐鸡腿的做法步骤1. 洗净鸡腿2. 直接剁成块，不需要去骨头3. 鸡块放入盆中加入料酒，姜片，葱段，盐腌制二十分钟4. 洋葱切片5. 锅里放入油6. 锅里放入油六成热后下洋葱，煸出香味7. 下腌制好的鸡腿8. 接着下姜片，葱段，酱油煸炒几分钟后下八角，花椒继续爆炒9. 加入一杯开水10. 水开后11. 把鸡块移入砂锅内，因为砂锅炖肉好吃12. 加入一罐可乐13. 三勺老抽14. 大火烧开改小火焖15. 待鸡腿酥烂后，汤汁烧干粘在鸡块上即可出锅小贴士可乐含有软化肉质的苏打成分，还含有糖分，可以用来烹制鸡翅、鸡腿、排骨等肉类，既可使肉类口感更嫩滑以洋葱入菜，可增加成菜的甜味，不过要先将洋葱与鸡腿一同炒制，让其甜味释出后，才倒入砂锅中焖煮，还让成菜鲜美无比，略带甜味。鸡腿用护川篙沸蕻度戈砂恭棘可乐焖煮前，应与洋葱一同煸炒入味鸡腿煮熟后应开大火收汁，由于成菜甜味稍重，不可加糖吊味，否则味道会过甜
炒鸡腿菇丝的家常做法大全怎么做好吃
- 香炒鸡腿菇丝的家常做法怎么做好吃食材用料鸡腿菇2个相克食物肉看个人喜好蒜叶一小把蒜瓣2粒生抽适量盐适量油适量味精适量相克食物清水或清汤半小碗香炒鸡腿菇丝的做法1.把肉洗净，切丝，放入大碗里面加入淀粉（可加一点蛋清，我没有这个习惯，所以没有加），抓匀。2.把鸡腿菇切片，然后再切成丝，大概和猪肉差不多粗细的丝，蒜叶斜切成小片。3.锅里倒油，放入肉丝滑炒。4.等肉丝完全变色，放入鸡腿菇丝儿，然后加一半清水或清汤（不然粘锅）。5.等鸡腿菇丝炒至变软，倒入蒜叶，继续翻炒把剩下的清水或清汤倒入。6.最后加入蒜末（可以增加香味，味道也会好一点，不喜欢可不加），加入生抽，盐，味精，调味后盛出即可。
做法大全，鸡腿蘑菇怎么做简单又好吃，鸡腿蘑菇的
- 鸡腿炖蘑菇步骤1将鸡腿洗净，剁成块状步骤2鸡腿炖蘑菇的做法大全葱切长段，蒜切片，姜切片步骤3锅中放入适量油，油温升高后放入花椒粉、葱、姜、蒜，炒出香味后放入鸡腿块，翻炒步骤4炒至肉色变白，倒入开水，放入香叶、桂皮，大火烧开步骤5撇去浮沫，盖上锅盖转小火，炖15分钟步骤6土豆去皮，洗净，切滚刀块步骤7打开法户瘁鞠诓角搭携但毛锅盖，放入土豆、盐、生抽、糖，搅匀，加盖继续炖15分钟步骤8蘑菇去蒂，撕开成条，洗净步骤9另取一锅，倒入适量水，烧开后放入蘑菇、料酒、盐适量，煮3分钟左右至蘑菇熟步骤10捞出蘑菇，用温水冲洗干净步骤11打开锅盖，放入蘑菇，加盖继续炖10分钟左右至食材全部熟透步骤12转大火，将汤汁收至自己喜欢的程度，盛出即可鸡腿炖蘑菇成品图烹饪技巧用开水来炖，可以加速食材成熟，且炖鸡肉最好不要先焯，用开水炖后撇净浮沫，更能保持鸡汤原味开水量要没过食材，尽量一次加足，如之后未掌握好火造成食材未熟水已少则可再添加适量开水，再根据口味增加调料蘑菇有外味儿，加料酒、盐入水中焯一遍可以减轻生抽和糖的量不宜过多，太多就是红烧味而不是家炖味了
清炒鸡腿蘑腿的家常做法大全怎么做好吃视频
- 准备食材 －鸡腿蘑 适量瘦肉 适量葱 适量姜 两片蒜 两瓣食盐 适量鸡精 适量醋 适量－ 步骤 －1.首先将各种食材准备好，切好2.热锅加油加蒜葱姜爆香3.葱姜蒜出香味后加入瘦肉翻炒，不要老炒，不然肉质会老4.倒入切好的蘑菇进行翻炒，不需要放水，蘑菇自身水分很足5.这是可以肌发冠菏攉孤圭酞氦喀放醋，也可不放，过一会就会有汁水出来了，就快熟了，放入盐和鸡精翻炒6.成品出锅咯－ 小贴士 －用蒜时可以用刀背直接拍两下，蒜皮就会自动分离，就不用用手剥了，省事
鸡腿菇炒肉的家常做法大全怎么做好吃
- 主料鸡腿菇两个 大肉500克 葱，姜少量 盐，鸡精适量 鸡腿菇炒肉的做法步骤1. 窢贰促荷讵沽存泰担骏1.鸡腿菇切片，大肉切片，葱姜切沫，小米椒两个切丁2.炒肉，炒八分熟放入两滴酱油上色，先出锅装盘 3.锅里放入少许油爆香葱姜小米椒，放入鸡腿菇快炒后放入肉片，鸡腿菇出水后放盐鸡精，出锅，
土豆焖小鸡腿的家常做法大全怎么做好吃
- 主料土豆1个鸡腿1个辅料油适量盐适量葱适量姜适量花椒适量大茴适量鸡精适量糖适量干辣椒适量 步骤鸡腿炖土豆的做法步骤11.鸡腿洗净剁块鸡腿炖土豆的做法步骤22.葱 姜 辣椒 土豆 准备好鸡腿炖土豆的做法步骤33.把鸡腿过滚水焯一下去腥味鸡腿炖土豆的做法步骤44.锅内放油把花椒和大茴炸一下，炸出香味捞出来鸡腿炖土豆的做法步骤55.放葱姜干辣椒煸出香味鸡腿炖土豆的做法步骤66.倒入鸡腿翻炒，放料酒，老抽上色鸡腿炖土豆的做法步骤77.炒一会后倒入开水，没过粻叮纲顾蕺该告双梗晶鸡腿，烧开后小火慢炖鸡腿炖土豆的做法步骤88.炖到鸡肉可以用筷子扎透时放盐和糖入味，再炖10分钟放入切成块的土豆鸡腿炖土豆的做法步骤99.最后把汤汁收到粘稠就行了
香菇辣烧鸡腿的家常做法大全怎么做好吃
- 用料主料鸡腿敞饥搬渴植韭邦血鲍摩400g调料食盐适量葱适量姜适量老抽适量香菇适量郫县豆瓣酱适量元贞糖适量香菇辣烧鸡腿的做法1.鸡腿切块，冲洗干净。葱切斜段，姜切片。2.鲜香菇清洗干净，从中间切开。3.香菇放入沸水中煮3分钟，捞出备用。4.锅中加少许油，放入鸡块用中火煸炒。5.炒到鸡块变色后转小火，放入葱姜炒出香味。6.放入一勺郫县豆瓣。7.慢慢炒出红油。8.放入适量老抽和糖，翻炒至上色。9.放入香菇翻炒均匀。10.倒入开水没过鸡块，大火烧开，加盖后转小火炖20分钟。11.炖至鸡肉软烂后打开盖子，加适量盐调味，开大火收汤。12.汤汁收到剩一半后即可。
油菜炒鸡腿的家常做法大全怎么做好
- 油菜炒鸡腿菇原料：鸡腿菇250克，嫩油菜200克，大蒜2瓣，精盐、味精、色拉油各适量。油菜炒鸡腿菇的做法1、将鸡腿菇去根部洗净，切片；嫩油菜去根部，分瓣洗净，切段；大蒜捣成蓉。2、炒锅上火，放色拉油烧热，下蒜蓉爆出香味，投入鸡腿肠怠斑干职妨办施暴渐菇炒至七八成熟，再倒A嫩油菜翻炒至变色，调入精盐和味精，加少量开水，盖上盖约2分钟后，炒匀出锅。特点：色泽油亮，咸香适口。提示：1、鸡腿菇用足量的底油炒透，再放入嫩油菜炒制，味道才美。2、加盖焖的时间不能过长，否则，色泽和口感均欠佳。
