肉末豆腐蒸蛋?
用料:内酯豆腐400克(一盒)
鸡蛋2个
猪肉馅150克
辅料
大红椒半个
葱2棵
大蒜4个
水淀粉1勺
老抽1/2勺
糖1勺
蚝油1勺
生抽1勺
盐1/2勺
胡椒粉1/2勺
豆腐鸡蛋蒸肉末的做法步骤
1.将半个红椒大蒜和葱切碎。
2.鸡蛋打入较大点的碗里,加入胡椒粉和适量的盐打散成蛋液。
3.准备好内酯豆腐一盒。
4.用勺子挖出豆腐和鸡蛋混合,搅拌均匀。
5.上锅入水烧开,放入拌好的鸡蛋豆腐盖紧,用大火隔水蒸十分钟至15分钟至凝固熟透取出。
6.上锅入少许油加热,爆香蒜蓉。
7.加入猪肉馅和红椒拌炒一小会。
8.加入生抽蚝油,盐和老抽拌炒均匀。
9.再加入一小勺白糖拌炒均匀。
10.再加入大约两汤匙的水煮开。(此刻可根据自己的口味调制咸淡)
11.最后加入一勺水淀粉勾芡,洒入葱花拌匀关火。
12.将肉末打入蒸熟后的鸡蛋豆腐表面完成
肉末红烧豆腐的家常做法大全怎么做好吃
- 食材明细豆腐2块瘦肉50克花椒适量八角适量干红椒适量姜适量微辣口味烧工艺十分钟耗时简单难度红烧肉末豆腐的做法步骤红烧肉末豆腐的做法步骤:1 11.准备原料红烧肉末豆腐的做法步骤:2 22.瘦肉切成末,加入淀粉、生抽拌匀,备用红烧肉末豆腐的做法步骤:3 33.热锅放油,放入花椒,八角,干红椒煸炒出香味红烧肉末豆腐的做法步骤:4 43.热锅放油,放入花椒,八角,干红椒,姜丝,煸炒出香味红烧肉末豆腐的做法步骤:5 54.放入切好的豆腐,翻炒红烧肉末豆腐的做法步骤:6 65.加入料酒,生抽,盐,翻炒红烧肉末豆腐的做法步骤:7 76.加入花椒粉,胡椒粉,翻炒红烧肉末豆腐的做法步骤:8 87.放入肉末,加入少量水,翻炒至肉末熟。关火,盛盘
做肉末豆腐怎么做好吃 豆腐的做法大全
- 1.准备好材料。2.肉末用盐,老抽,味极鲜酱油,花椒粉搅拌均匀。3.豆腐切小块。4.热锅下油,下肉末煸炒至金黄色。5.加入老抽,酱油,辣椒油,花椒粉炒匀。6.加入少量水,煮酣础丰飞莶读奉嫂斧讥开。7.下切好的豆腐,大火煮至汤汁浓稠,浇入少量水淀粉,鸡精炒匀,汤汁快干时起锅,撒上葱花。
油豆腐塞肉末的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料油豆腐400克猪肉馅500克辅料盐4克黄酒30克鲜酱油30克蚝油2汤匙水淀粉适量香油适量葱花5克 步骤油豆腐塞肉的做法步骤11.准备调料油豆腐塞肉的做法步骤22.猪肉末里加入黄酒,盐,鲜酱油,1汤匙蚝油按顺时针方向搅拌至有粘性油豆腐塞肉的做法步骤33.准备油豆腐油豆腐塞肉的做法步骤44.把油豆腐中间挖一个口子塞入猪肉末油豆腐塞肉的做法步骤55.锅内倒入清水加入油豆腐油豆腐塞肉的做法步骤66.盖上大火烧开后转中小火烧20分钟油豆腐塞肉的做法步骤77.之后把油豆腐捞起装入盆中,再加入1汤匙蚝油烧开后用水淀粉勾薄芡油豆腐塞肉的做法步骤88.滴入香油后熄火油豆腐塞肉的做法步骤99.把汤汁淋在油豆腐上,加入葱花点缀即可享用
肉末炒豆腐的家常做法大全怎么做好
- 材料豆腐一块、肉末2两、香菇3朵、蒜瓣3枚、蒜薹一小把、盐、糖、淀粉做法1)先把豆腐切成2厘米见方的小块,用淡盐水浸泡10分钟(防止一会儿炒碎)2)香菇洗净切小块,蒜薹洗净切碎段3)热锅凉油,油稍微多些,放入蒜末爆香放肉末炒熟,放少许酱油,把豆腐捞出倒入锅中翻炒几下,在放入香菇蒜薹和少许盐翻炒,豆腐不宜进味,少加2勺水,一勺糖咕嘟一会儿,待酱汁上色,勾薄芡出锅装盘
肉末韭菜豆腐的家常做法大全怎么做好吃视
- 食材主料五花肉末100克豆腐500克辅料油适量盐适量干姜适量葱蒜适量干辣椒4个豆瓣酱2勺酱油适量韭菜末适量花椒适量大料面适量步骤1.豆腐切成长条块,用盐水泡2.肉末切开3.葱蒜韭菜切末4.热油下入肉末炒白5.放入干辣椒及两勺郫县豆瓣酱炒出红油6.加入葱蒜,调料,半勺干姜面,半勺花椒面,少半勺大料面,少许酱油炒香7.捞出豆腐块加入,加水和豆腐齐平,盖盖焖煮8.汤汁快干时加入韭菜末9.把菜炒匀,调味出锅即可
肉末红烧豆腐的家常做法大全怎么做好吃
- 食材明细豆腐2块瘦肉50克花椒适量八角适量干红椒适量姜适量微辣口味烧工艺十分钟耗时简单难度红烧肉末豆腐的做法步骤红烧肉末豆腐的做法步骤:1 11.准备原料红烧肉末豆腐的做法步骤:2 22.瘦肉切成末,加入淀粉、生抽拌匀,备用红烧肉末豆腐的做法步骤:3 33.热锅放油,放入花椒,八角,干红椒煸炒出香味红烧肉末豆腐的做法步骤:4 43.热锅放油,放入花椒,八角,干红椒,姜丝,煸炒出香味红烧肉末豆腐的做法步骤:5 54.放入切好的豆腐,翻炒红烧肉末豆腐的做法步骤:6 65.加入料酒,生抽,盐,翻炒红烧肉末豆腐的做法步骤:7 76.加入花椒粉,胡椒粉,翻炒红烧肉末豆腐的做法步骤:8 87.放入肉末,加入少量水,翻炒至肉末熟。关火,盛盘
做肉末豆腐怎么做好吃 豆腐的做法大全
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