讯阳文艺网炒茄子怎么做好吃又简单又好吃？
炒茄子是一道简单又美味的家常菜，做法如下：
所需食材：
– 茄子2个
– 葱姜蒜适量
– 辣椒适量（可选）
– 豆瓣酱适量
– 生抽适量
– 盐适量
– 糖适量
– 食用油适量
制作步骤：
1. 茄子洗净切成长条，用盐水浸泡10-15分钟，去除苦味。
2. 把葱姜蒜切末备用，辣椒切小圆片。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱和辣椒翻炒。
4. 加入茄子翻炒，直到变软熟透。
5. 加入适量生抽、盐和糖调味，继续翻炒均匀。
温馨提示：
1. 茄子选用新鲜的植株，质地柔软，没有比较大的破损。
2. 在烹饪过程中，随时加入适量食用油，以便茄子更好地吸收油份和调味汁。
3. 炒茄子时最好不宜开大火，否则会糊掉或者茄子变得太糯。
4. 如果您想要更加香浓的口感，可以在烧菜的过程中加入一些花椒，以提升口感体验。
炒茄子茄子怎么做好吃
- 花揣羔废薏肚割莎公极中国的茄子都是长长的，紫紫的，烧出来也亮亮紫紫的很好看。德国的茄子长得圆圆黑黑的，烧完以后乌漆吗黑一片，拍出照片来都没样子。而且这几天德国的天暗的早，等我烧完菜的时候，天已经开始黑了，照片在光线不足的情况下，真的是很难拍得好，所以深深觉得光线对相片是多么的重要啊！ 茄子的营养比较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P 750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。 维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。食材与明细茄子450克五花肉100克葱段适量姜片适量蒜片适量盐适量料酒半大汤匙生抽2大汤匙糖适量胡椒粉少许植物油适量难度初级时间30分钟口味微辣工艺炒做法步骤1. 准备好所有的食材。2. 五花肉切成薄片，茄子切成剪刀块，蒜、姜和葱切成片和段。3. 锅中倒入适量的油，6成热时，用小火煸炒五花肉至出油捞出备用。4. 在锅中再倒入少许的油，煸炒葱姜蒜至出香味。5. 倒入茄子，加少许盐煸炒至茄子软透。6. 加入肉片，翻炒一会后，依次加入料酒、生抽、糖、胡椒粉继续翻炒均匀即可。温馨小提示1.五花肉片煸出油以后，吃起来更加香。2.茄子入锅后一定要不断的翻炒，不然很容易黏在锅上。
长豆炒茄子的做法，长豆炒茄子怎么做好吃，长豆
- 步骤长豆烧茄子条的做法步骤11.茄子切长条放盐水里肌罚冠核攉姑圭太氦咖泡着备用长豆烧茄子条的做法步骤22.长豆切长条洗干净长豆烧茄子条的做法步骤33.蒜头切碎，生姜切丝，辣椒切片，芹菜切段长豆烧茄子条的做法步骤44.炒锅放油（稍微多点油）放入长豆炒熟备用长豆烧茄子条的做法步骤55.留适量油放入茄子煎一下长豆烧茄子条的做法步骤66.放入蒜头和辣椒翻炒长豆烧茄子条的做法步骤77.茄子软了放入炒熟的长豆长豆烧茄子条的做法步骤88.调入生抽长豆烧茄子条的做法步骤99.放入芹菜和生姜长豆烧茄子条的做法步骤1010.调入适量盐巴出锅
茄子丝炒肉的做法，茄子丝炒肉怎么做好吃，茄子
- 材料青辣椒半个，长茄子1个，肉丝肉末适量，葱白，油，酱油，盐做法1、将青辣椒切成丝，葱白切少量，辣椒丝和葱的比例约为2:12、将肉用酱油拌好，放置十五分钟到二十分钟。3、将茄子切成茄子丝，粗度大约是肯德基薯条的三分之二，注意粗细要均匀。4、油热后（多放油，茄子吸油）下青辣椒、葱白。5、等到闻到青辣椒和葱白散发出的香味，并翻炒片刻后，将肉下锅翻炒至肉变色、五分熟后，将茄子下锅。6、翻甫氦颠教郯寄奠犀订篓炒茄子至所有茄子都开始冒出水时（重要），放盐。7、翻炒至茄子熟后即可出锅。
长豆角炒茄子的家常做法怎么做好吃
- 用料 -长豆角6根茄子2个生抽1匙蚝油半匙大蒜4瓣盐适量鸡精14匙把做法保存到手机- 做法 -1.长豆角6根、茄子2个长豆角6根、茄子2个2.长豆角洗净择长段长豆角洗净择长段3.茄子切条状，用1勺盐腌15分钟后洗去盐分茄子切条状，用1勺盐腌15分钟后洗去盐分4.锅内入适量油烧热，先下长豆角炒熟锅内入适量油烧热，先下长豆角炒熟5.敞缉搬垦植旧邦驯鲍沫放盐和鸡精调味，喜欢吃软的可以加些水盖盖煮2分钟。长豆角一定炒熟，不然吃了会拉肚子放盐和鸡精调味，喜欢吃软的可以加些水盖盖煮2分钟。长豆角一定炒熟，不然吃了会拉肚子6.把长豆角盛出，另起一锅倒入比平时炒菜多一倍的油，放入蒜沫炒香，倒入茄条把长豆角盛出，另起一锅倒入比平时炒菜多一倍的油，放入蒜沫炒香，倒入茄条7.中小火煸至茄条发软，入生抽、蚝油、盐和鸡精调味，最后倒入先前炒好的长豆角翻炒几下即可出锅。中小火煸至茄条发软，入生抽、蚝油、盐和鸡精调味，最后倒入先前炒好的长豆角翻炒几下即可出锅。8.成品1
南瓜炒茄子的做法，南瓜炒茄子怎么做好吃，南瓜
- 材料南瓜300g，茄子300g，生抽，盐，辣椒粉做法1、南瓜、茄子都洗净切片。2、热锅凉油，放入南瓜和茄子翻炒。3、加生抽、盐、害长愤短莅的缝痊俯花辣椒粉调味即可。
炒茄子土豆丝的家常做法大全怎么做好吃视频
- 食材明细茄子适量土豆适量大蒜适量酱油适量盐适量糖适量八角适量咸鲜口味烧工艺十分钟耗时简单难度家常茄子烧土豆的做法步骤1原料：土豆、茄子。配料：大蒜、八角。调料：酱油、盐、糖。茄子、土豆洗净，滚刀切成块，茄子先撒点盐，煞出水分。2炒锅放适量油，先把土豆煎成表面金黄，盛处。3炒锅洗净，放入适量油，放一个八角煸香。4八角煸香后放入茄子（茄子煞好水后挤干水分再下炒锅）。5茄子开始变软时放入土豆煸炒。6然后放入酱油。7放入适量水，中火扣盖闷烧五分钟。8五分钟后开盖放入大蒜，然后转大火。9这时放入糖煸炒。10最后放入盐煸炒收汁出锅装盘。11家常茄子烧土豆就做好了。12非常香哦！
茄子皮怎么做好吃，素炒茄子皮的家常做法
- 食材主料茄子500克辅料油适量盐适量大蒜适量步骤1.先准备好茄子2.辣椒和 蒜3.茄子刮皮4.蒜切片， 辣椒切成大片5.起锅放油，爆香蒜瓣和辣椒，在倒入茄子，放入调料调味，结束6.营养又好吃的素炒茄子皮出锅了
杂粮茄子炒饭的家常做法大全怎么做好吃视频
- 步骤 1肉末中倒入少许淀粉、料酒、生抽搅虎珐港貉蕃股歌瘫攻凯拌均匀，腌制一会步骤 2茄子洗净切成丁，胡萝卜切成小碎丁步骤 3锅中油热后，将腌制好的肉末倒入锅中翻炒步骤 4炒至肉末变色，盛出待用步骤 5锅中留少许底油，倒入茄子丁和胡萝卜丁翻炒步骤 6倒入少许生抽，炒至茄子和胡萝卜变软步骤 7倒入炒好的肉末步骤 8再倒入泡椒碎，翻炒均匀步骤 9将杂粮米饭倒入锅中，不断翻炒使米饭与菜混合均匀步骤 10最后撒入葱花和少许盐即可
家炒青茄子怎么做好吃
- 青椒茄子： 将青椒切丝，茄子切丝泡水里后再沥干水分装盘， 葱花，姜丝，多准备蒜蓉，生抽，五香粉，盐，味精 锅下油，可多放一些烧热，放入葱花姜丝五香粉炒香，放生抽后烧热后放入茄子条或丝，将茄子炒敞迹搬克植久邦勋鲍魔到发软，放尖椒丝，盐，蒜沫，尖椒丝稍微…
肉丝茄子炒面的做法，肉丝茄子炒面怎么做好吃
- 肉丝茄子炒面的做法1.食材：熟肉丝、茄子（已清洗切开）、面条（已焯水过凉）2.烧锅加550克油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。3.接着，锅内留适量的底油，下入炸好的茄子、熟肉丝和过凉好的面条翻炒一下。4.然后，加3汤勺酱油。5.加1勺盐。6.调味炒匀即成。
