讯阳文艺网如何烧龙虾好吃又简单？
、小龙虾准备好，再准备一把刷子（牙刷也行）倒进水池里，一定要鲜活的，及时处理完烧掉，不能处理完扔在那里不烧，会不好吃的；
2、左手抓住龙虾背，把它的爪子和大钳还有须须剪掉，千万不要抓正面，会被夹，如果你害怕，就在水池里就把他的大钳子剪掉再拿起来处理别的部分；
3、把龙虾肚子和通体用刷子刷一遍流水冲一下，众所周知龙虾是很脏的。有些人会把头和里面的器官去掉，因为我怕黄流出来就没有剪，但是我不吃龙虾头的，最脏的就在头里，建议大家嗦完黄就给他扔掉头。然后是处理肠子，捏住尾巴中间轻轻一按，就可以把带肠子抽出来了。全都处理完以后再冲下下，如果你很爱干净可以再用面粉水清洗下；
4、起锅烧油，我放的油比较少，有些饭店烧龙虾会下锅炸一道，看个人喜好。油热后下葱姜蒜爆香，然后下沥干的小龙虾；
5、龙虾翻炒至身体变红，时间不用太久，小龙虾不需要跟炖肉一样焖烧，切记；
6、放入调味料，这时候如果你有十三香，或者辣椒酱，或者任何你想要做成的口味，就可以加入了。口味别太单一，如果自己调料记得老抽生抽蚝油盐香料都要放一些，龙虾除非吃冰镇的，毕竟需要比较重口味。如果是蒜蓉的可以在前一步先把蒜蓉炒香再炒龙虾。如果是料包，按照你的料包说明进行翻炒；
7、加啤酒，我加了一罐，没有的话加水，水量跟龙虾齐平就差不多。今天我没加配菜，如果你有配菜，金针菇这种就提前焯水，这一步，等啤酒烧开后加入；
8、大火烧开转中火，加盖煮个七八分钟就好了；
9、可以留点汤汁把龙虾浸没在汤里更好吃，出锅前加青椒点缀炒下，出锅可以点缀香菜。做菜很自由的，看家里有什么食材搭上就可以啦。
小龙虾怎么烧才好吃？
- 小龙虾怎么烧才好吃？
- 小龙虾怎么烧才好吃主料小龙虾 (21只)辅料青蒜 (适量)蒜头 (适量)小葱头 (适量)姜 (适量)香葱 (适量)花椒 (适量)八角 (适量)厨具无分类冬季菜谱 夏季菜谱 徽菜 麻辣 炒 半小时 普通难度小龙虾漂水几天，用牙刷刷干净；去头去虾肠，洗干净备用。青蒜和香葱洗干净切段备用；姜和蒜切片，葱头切丝备用。花椒一小把，干辣椒切段备用。甜酱1勺。锅热注油，倒入部分青蒜，香葱，葱头，姜和蒜片一起爆香。再倒入干辣椒，花椒和八角一起翻炒。干辣椒约变色时，放入小龙虾大火爆炒。至虾壳变红时，倒入一勺甜酱继续翻炒上色。依次放入少许白酒炒匀。再放入1勺半的盐一起翻炒。放入一碗水约和龙虾齐平。大火烧开。转小火烧约三分之一汤汁。再放入剩下的青蒜，香葱和蒜片等炒匀。最后大火收汁，盛起装盘即可。
红烧麻辣龙虾怎么做好吃，红烧麻辣龙虾的家
- 主料龙虾600克 辅料红辣椒适量葱适量姜适量蒜适量白酒适量酱油适量盐适量大料适量步骤红烧麻辣龙害厂愤断莅登缝券俯猾虾的做法步骤11.泡一天之后准备工具，剪刀和牙刷红烧麻辣龙虾的做法步骤22.牙刷把虾胸前刷一边，然后剪刀减掉小夹子和头，去头的时候一定要把那团黑的去掉，脏的不可以吃，然后捏着尾巴中间那里掐一下一拉，去虾线红烧麻辣龙虾的做法步骤33.夹子剪一下方便入味，我这是剪完的红烧麻辣龙虾的做法步骤44.用流动水清洗两次红烧麻辣龙虾的做法步骤55.准备材料红烧麻辣龙虾的做法步骤66.锅内加油，加入龙虾，翻炒二分钟，红烧麻辣龙虾的做法步骤77.加入所有辅料翻炒一分钟红烧麻辣龙虾的做法步骤88.加水煮开煮十分钟红烧麻辣龙虾的做法步骤99.出锅
龙虾怎么做好吃 红烧
- 用料：龙虾400g、大蒜头5瓣和姜粒，辣椒10个、啤酒半瓶、料酒10ml、红烧酱油10ml、花椒20粒步骤：1、龙虾买来时一定要挑活的，否则死的肉肉会很松散，刷干净腹部，去头上的须，去前小爪，从尾巴上抽去肠子，把背部壳剪开。2、锅内底油烧热后下大蒜粒、姜粒爆香，如果有大葱白也可用来炝一下锅，也可以把辣椒丝先爆香，然 后马上就往里倒冲洗好的龙虾。3、翻炒几下龙虾马上就会变红，然后把事先准备好的料酒、红烧酱油、花椒、大料、香叶、桂皮、有草果 等作料也可以同时放进去的。4、倒入一瓶啤酒开始炖籂籂焚饺莳祭锋熄福陇煮，放些盐和少许的糖进行提味。一直用中火慢炖，将汤汁烧到快收干。在红烧的 过程当中也可以尝尝汤的味道，喜欢味重的可以随时再补些口味进去．5、好了，汤汁快收干时就可以出锅了，撒上点香葱沫点缀就可以了．还要再用酱油和香油调一碗蘸汁．
龙虾怎么烧才好吃视频
- 家常做法，简单食材主料龙虾500克辅料姜适量蒜适量葱花适量油适量盐适量生抽适量料酒适量辣乏穿催费诎渡挫杀旦辑椒适量鸡精适量步骤1.龙虾要用刷子刷刷2.龙虾去筋，去爪子，洗干净3.准备好葱花，姜，蒜和辣椒4.锅内倒入油5.油热后放入龙虾翻炒6.倒入料酒去腥，放入姜，蒜，辣椒，生抽，盐，加少许水一起煮
烧龙虾怎么做好吃做法
- 龙虾两吃 清蒸+煲粥的做法 买来的大活虾跟大家打个招呼。。。然后，虾头就被浸入滚烫的开水中，约10秒。。。龙虾就。。。脑死了（略残忍）……迅速用一只筷子，从龙虾尾部的小圆孔内插入，再抽出，有很多水会流出来。。。此曰【放尿】（略重口）……用刀将虾头与虾身切开，取出 内脏 虾脑 脊线 洗净，并把 虾钳 虾脚 拧断，把虾钳的硬壳砸碎 （略暴力）……将虾身沿中线连壳一起对半切开，和砸碎的虾钳一起装盘，洒上 料酒 姜 黑胡椒末 腌制10分钟 （略技术）……虾头是一层硬壳包着一部分肉，先将上面的硬壳剥下，去掉两侧的腮，前面的口器，然后沿中线对半切开，再将虾肉部分也对半切开，虾脚切成小段备用 （略琐碎）……等白米粥熬得差不多，将姜丝下油锅炒香，再下入备好的虾头虾壳虾脚，翻炒10分钟至 （略香）……将炒好的虾头虾壳虾脚倒入粥中一起熬煮约20分钟，如果水不够可以多加些水，加入适量 盐 白胡椒粉 搅拌均匀，即可尝哗佰狙脂缴拌斜饱铆出锅装盘 （略口水）……熬煮龙虾粥的同时，将腌制好的 虾身 虾尾 虾钳 放入蒸锅，大火蒸约10分钟，关火焖蒸5分钟即可上桌 （略饿）……
怎么做好吃，红烧小龙虾的家常做法
- 材料龙虾，姜，蒜，葱，干红辣椒，香叶做法步骤1：龙虾刷干净腹部，去头上的须，去前小爪，把头部两侧的壳剪开去除虾的鳃。步骤2：锅内底油烧热后下大蒜粒、姜片，花椒，小茴香，大葱白爆香一下，接着加入干辣椒和香叶(目的是干辣椒不会焦掉)，然后马上就往里倒冲洗好的龙虾。步骤3：翻炒几下龙虾马上就会变红窢场促渡讵盗存醛担互， 加入料酒、酱油并不断翻炒。步骤4：倒入水开始炖煮，放些盐和少许的糖进行提味。一直用中火慢炖，将汤汁烧到快收干。在红烧的过程当中也可以尝尝汤的味道，喜欢味重的可以随时再补些口味进去。步骤5：好了，汤汁快收干时就可以出锅了，撒上点葱花点缀就可以了。这样，一份好吃的红烧龙虾就出炉了。
红烧小龙虾怎么做好吃，红烧小龙虾的家常做
- 主料青壳龙虾1500克辅料老抽4勺 糖1勺 盐0.5勺 干辣椒6粒 香叶2片 生姜20克 色拉油30克步骤1.挑选新鲜的青壳虾，剪曲大、小钳子。2.剪去龙虾两侧的壳，去腮。3.反复清洗干净后，沥干水份。4.锅内放油，再放生姜、干辣椒和香叶，煸出香辣味。5.放入龙虾翻炒至红色。6.放入老抽、盐和水，大火烧5分钟后转小火慢慢收卤，快收干前放糖。7.卤汁收干后盛出即可。
家烧小龙虾怎么做好吃，家烧小龙虾的家常做
- 材料主料：小龙虾1000g；辅料：生姜适量、干辣椒适量、生抽适量、冰糖适量、黄酒适量家烧小龙虾1龙虾要仔细洗净，最好能用开水汆一遍2大蒜 生姜准备好3干辣椒用手撕碎4锅中油烧热，下龙虾，生姜，辣椒快速翻炒，放盐5稍微翻炒之后加入黄酒和姬盯灌故弑嘎鬼霜邯睛开水，水位刚好没过龙虾就好，放点冰糖，大火烧开6待汁水收的差不多了，放点葱花就可以入盘了。
烧龙虾的家常做法大全怎么做好吃视频
- 用料 龙虾 1.8斤 红辣椒干 1个 生姜 5片 葱 适量 盐 适量 大蒜 4瓣 鸡精 少许 烧龙虾（家常菜）的做法1、碗里放入水2、将龙虾黄甩入有水的碗里3、用手将龙虾黄捞出来放置另一个有水的碗里注意：不能搓，黄要整个的4、一直重复步骤2，直至龙虾黄洗净5、龙虾黄洗净、备用6、把龙虾摘干净，留下需要的部分撒一点盐在摘好的酣矗丰匪莶睹奉色斧姬龙虾上，来回搓搓干净（此步骤3遍）7、将搓好的龙虾放在水里洗多洗几遍（洗至水清）8、热锅、放油、放一个辣椒干炸一下9、立即放入龙虾，炒至变色（红色）10、放入生姜、葱、盐（不知道多少盐可以先少放一点）炒几下11、放水（水和龙虾平齐）盖上锅盖烧12、大火烧一段时间，看咸淡（淡了就再放点盐）再盖上锅盖烧13、大蒜备用14、汤少了的时候放入大蒜，炒几下15、将龙虾中间拨个坑，放入龙虾黄（不炒）盖上锅盖煮1分多钟16、放入鸡精炒几下，装盘
烧龙虾子的家常做法大全怎么做好吃视频
- 用料主料龙虾2斤辅料小蒜头2个盐少量酱油少量香叶3个生姜4片白芷2个茴香少量花椒少量丁香2个油少量味精少量烧龙虾子的做法1.剪好，用刷子刷法虎瘁臼诓铰搭歇但忙，清水泡，去除虾子身上的脏2.作料按个人口味添加3.放油，虾子倒入锅里，翻炒~4.虾子炒变色，加入作料5.翻炒，放入水，加盐，烧开锅，放味精，即可烹饪技巧没放太辣的辣椒，顾及到宝宝吃酱油也是，喜欢颜色重的，可以多放点小龙虾必须清洗干净，清水泡会，脏都会出来我家虾子是豆子喂大的，味道不错
