讯阳文艺网怎样炖羊肉好吃又简单？
主料5人份
羊肉1000克
辅料
花生油1汤匙 精盐15克 白糖3克 老抽1茶匙 料酒1汤匙 葱姜适量
步骤1
把羊肉洗净切块。
步骤2
热油，放入葱姜炒香。
步骤3
放入羊肉煸炒。
步骤4
烹入料酒，旺火翻炒。
步骤5
加入老抽，反复翻炒至上色。
步骤6
加入清水烧开，撇净浮沫。
步骤7
小火炖制40分钟左右，至羊肉熟透。
步骤8
按照自己的口味加盐、少许白糖调味，再小火炖制10分钟即可关火。
羊肉的做法，清炖羊肉怎么做好吃，清炖羊肉的家常做法
- 羊肉的做法，清炖羊肉怎么做好吃，清炖羊肉的家常做法
- 清炖羊肉怎么做材料羊肉、料酒、葱、姜、料酒、花椒、干桔皮、山楂、盐。做法1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。3、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中，中火开锅后撇去浮沫，倒入料酒。4、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。5、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。
清炖羊肉应该怎么做法
- 清炖羊肉步骤1清炖羊肉的做法大全羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆2个，青萝卜1条，胡萝卜2条，葱白1截，酱1块，花椒适量步骤2最好有整粒白胡椒一起炖，我没买到，只有出锅后加胡椒粉了步骤3羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热步骤4羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块步肌粻冠救攉嚼圭楔氦盲骤5姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又好味步骤6将所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1钟头以上步骤7清炖羊肉怎么做出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可，还要有香菜清炖羊肉成品图
萝卜炖羊肉怎么做窍门
- 萝卜炖羊肉步骤1羊肉洗净步骤2把大块羊肉冷水下锅，上火煮开步骤3煮开后会有血沫浮出，撇去，再煮3分钟左右捞出步骤4温水冲去肉上残留的浮沫，切成合适大小的块步骤5把切好的羊肉块放进砂锅里，放进切好的姜片，炖肉用的复合调味料，倒入黄酒和生抽。黄肠常斑端职得办全暴户酒可以多倒一点儿，我倒了小半瓶。也可以换成料酒，但我个人比较喜欢用黄酒来做羊肉步骤6加入清水，水量没过锅里的食材就好。如果想炖的时间久一点，可以多放一点儿的水。一次加足量，烹饪的过程中不适宜再加水了步骤7盖上砂锅盖；砂锅上灶，开火，大火烧开步骤8大火煮开后，保持大火约10分钟左右，再转中小火焖煮35分钟左右步骤9时间到后，打开盖，看一下，锅里的羊肉这个时候已经入味了；喜欢软烂的还可以延长些时间步骤10白萝卜去皮切滚刀块步骤11把切好的白萝卜块放进砂锅里，大火烧开；转中小火煮5分钟，再打开盖，放适量的盐调味步骤12砂锅开盖，大火收汁，放几块冰糖进去，可以帮助收汁，还能提味；看到砂锅里的汤汁渐少就可以关火了步骤13一份香味十足的萝卜炖羊肉就出锅了。用砂锅制做的这道菜，羊肉很是入味，虽然软烂但不是高压锅压出来的那种软烂程度，吃起来口感很好，一家老少吃起来很是过瘾。我家砂锅容量很大，再多加些食材也没问题，过年的时候家里如果来人多的话，炖一大锅也足够吃的！
炖羊肉汤的做法，萝卜炖羊肉汤怎么做好吃
- 材料胡萝卜一根，羊肉900克，水3500毫升，料酒，葱切断，姜片，盐适量，香油1小匙，白胡椒粉适量，花缉筏光禾叱鼓癸态含卡椒料包一个做法1.胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用2.将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干3.起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白4.放水及其他调味料（除香油，白胡椒粉和盐外），一起放入锅内用大火煮开（我这时改用砂锅炖了）。改小火煮约1小时5.再放入胡萝卜继续炖半个小时，放盐、白胡椒和香油调味即可6.喜欢吃香菜和葱的，吃的时候再放香菜和葱末。
羊肉炖茄子的家常做法大全怎么做好吃
- 食材主料茄子2个土豆4个冻豆腐1块宽粉1袋辅料油适量盐适量葱花适量 步骤羊肉熬茄子的做法步骤11.先准备土豆，洗好切条。羊肉熬茄子的做法步骤22.然后准备粉和豆腐，将豆腐也切条。羊肉熬茄子的做法步骤33.之前准备好的单粻厕救丿嚼搽楔敞盲冻羊肉。羊肉熬茄子的做法步骤44.去年凉干的茄子。羊肉熬茄子的做法步骤55.将干的茄子用热水泡发，饭后沥干。羊肉熬茄子的做法步骤66.锅中放入适量的油后，加入葱花爆香。羊肉熬茄子的做法步骤77.然后加入茄子翻炒均匀。羊肉熬茄子的做法步骤88.加入适量的盐。羊肉熬茄子的做法步骤99.然后在加入准备好的羊肉，翻炒片刻。羊肉熬茄子的做法步骤1010.下入土豆条。倒入适量的水，水位超过土豆条。羊肉熬茄子的做法步骤1111.熬制一会后，在加入冻豆腐条和粉条。羊肉熬茄子的做法步骤1212.熬制10分钟即可。
当归炖羊肉怎么做好吃，当归炖羊肉的家常做
- 主料 4人份羊肉500克、当归20克调料姜30克、水2000毫升、食盐3克当归羊肉汤步骤1当归羊肉汤的做法大全将材料称量好备用，将羊肉焯水步骤2当归羊肉汤的做法捞起后用清水冲洗干净，将所有材料倒进汤锅内，加入2000克的水，开大火煮开步骤3当归羊肉汤的家常做法煮开后转小火煮2个小时，加盐调味即可
炖羊肉怎么做好吃 菜谱优质结果
- 制作食材肥羊肉二斤；酱油五钱；食盐一两；花椒十粒；葱段二棵；姜五片；茴香五钱制作过程将羊肉洗净控干，直刀切成小块状，入开水锅（砂锅最佳）氽透，捞出后另换一锅（砂锅最佳）凉水烧开，加入酱油（最好用白色酱油）、食盐、花椒、葱段、姜片、茴香（包成小包），再把肉块加入，改用小火炖烂即成。
红酒炖羊肉的家常做法大全怎么做好吃
- 红酒炖羊肉主料羊肉500克 洋葱1个 胡萝卜1根 辅料炖羊肉料包一个 料酒30ml 白糖10克 盐10克 红酒200ml 花椒一小把 葱8段 姜8片 红酒炖羊肉的做法步骤1. 羊肉切成约3厘米见方的块，找一只较深的汤碗或者盆，放入清水和花椒，然后放入羊肉稍稍抓匀，然后腌制半小时左右；2. 羊肉腌好后倒掉血水，然后用清水冲洗两次，将剩余花椒粒洗净。炒锅中加入清水，放入一半量的葱、姜，放入羊肉用中大火将水烧开，水开后淋入料酒，避开浮沫将羊肉捞出，再次用清水冲洗干净；3. 炒锅中加入少许油烧到3成热，放入葱姜、羊肉，用中火煸炒至水分收干； 4. 淋入红酒，加入白糖炒至出香味，然后放入调料包，加入清水没过羊肉表面；5. 加盖用中小火慢慢炖1个小时，用筷子扎一下羊肉能很容易的扎透，然后放入胡萝卜再炖半小时，放洋葱，再煮2-3分钟，洋葱断生即可。可以根据自己喜好将汤汁收干。小贴士用花椒水浸泡羊肉可以很好的去腥，也可以放入些葱姜，去腥的同时还能使肉质变的氦顶份雇莓概逢谁抚京更加鲜嫩可口，大家不妨试试哈！
白萝卜土豆炖羊肉怎么做如何做好吃
- 白讥发罐菏忒孤闺酞酣喀萝卜土豆炖羊肉的做法步骤1. 将羊肉放入锅中煮沸、去除血沫捞出用流动水冲洗干净2. 冲洗干净后切块3. 材料洗净切好4. 先将羊肉放入砂锅中炖20分钟左右在加白萝卜和土豆、红枣枸杞也一同加入、加入后大火炖20分钟调小火继续炖、待萝卜和土豆炖烂了就可以关火了5. 成品完成啦
羊肉炖粉皮的做法怎么做
- 材料鲫鱼籽，豆腐，剁辣椒，杭椒，酱油，红葱头，生姜，盐，生粉，料酒，鸡粉做法1、鲫鱼籽洗净，加适量料酒、少许生粉拌匀腌一会。2、汤锅里放适量油，烧热后，下红葱头片、生姜肠窢斑喝职估办台暴郡丝炒出香味。3、倒入半碗清水，把豆腐打成小方块放入，倒适量酱油、剁椒同煮。4、把拌好的鱼籽轻轻放入豆腐锅里煮至鱼籽熟，放入杭椒粒，加盐、鸡粉调味即可起锅。
