讯阳文艺网蒜爱好者必读！手把手教你自制正宗糖醋蒜
大蒜是日常生活中很重要的一种食材，很多人都对大蒜爱不释手。糖醋蒜是其中一种非常受欢迎的做法，酸甜嫩爽开胃。这里将教你如何在家腌制正宗的糖醋蒜，做法超级简单。
准备食材
3斤大蒜、盐、陈醋、白糖、冰糖、生抽、八角、花椒。
制作步骤
第一步：准备大蒜
首先将3斤大蒜剥皮去根，用清水清洗干净。接着，在碗里加入清水，加半勺食盐化开，大蒜在淡盐水里浸泡半个小时，浸泡后控干水分。
第二步：制作糖醋汁
在锅内加入3斤陈醋，8两的白糖，再加入2两的冰糖，适量的生抽，30g食盐。接着放入八角和花椒，将其煮沸后放凉。
第三步：腌制大蒜
将控干水分的大蒜放进一个干净无水的空瓶里。接着把凉透的料汤全部倒进瓶里，将口密封住，然后放置在阴凉处一个月后即可享用美味的糖醋蒜。
自制正宗糖醋蒜非常简单，只需几种基本材料和简单的步骤就能在家里做出美味的腌制大蒜。快来试一下吧！
