酸奶冰淇淋家庭简单做法?
一、芒果酸奶冰淇淋
所需食材:酸奶250克、谷物麦片、新鲜芒果、芒果粉、芒果干、奇亚籽
具体做法:
1. 去大碗,倒入250克酸奶、一小碗滴奇亚籽、芒果粉,用筷子或者勺子搅拌均匀,使芒果粉与酸奶充分融合;
2. 芒果去皮去核。切成芒果丁压成泥,倒入酸奶混合物当中,搅拌均匀;
3. 倒入一个6寸的模具当中,表面可以放一些谷物麦片或者芒果干作为装饰。套上保鲜膜放入冰箱冷冻起来即可,也可以根据自己的口味把芒果调换成其他水果。
二、香蕉酸奶冰淇淋
所需食材:香蕉2根、小柑橘五六个个、酸奶40克、牛奶160克、白糖40克、全脂奶粉40克、冰激凌机1台
具体做法:
1. 取1个鸡蛋,将蛋清蛋黄分离,留下蛋黄,用打蛋器打散,将酸奶、牛奶、白糖倒入盛有蛋黄的容器中,用打蛋器搅拌均匀;
2. 将搅拌好的酸奶混合物倒入奶锅中,开小火煮开,注意要边煮边搅拌,等到酸奶黏稠关火;
3. 取干净的容器,将冰淇淋混合物倒进去,放至常温;等待冰淇淋混合物变凉的同时我们可以来榨柑橘汁,榨好后用篦子过滤,与冰激凌混合;
4. 香蕉打成泥,与冰激凌混合物一起放入冰激凌机中,盖上盖子,选择启动,就可以啦。
三、奥利奥酸奶冰激凌
所需食材:奥利奥饼干40克、红枣味酸奶300克、蜂蜜20克
具体做法:
1. 奥利奥饼干刮掉中间的奶油,饼干捣成屑,放进干净的塑料袋里,用擀面杖擀成细腻的末;
2. 取小盆,倒入红枣酸奶、奥利奥饼干末和蜂蜜,用打蛋器搅拌均匀,使冰激凌混合物完全融合;
3. 取冰激凌模具,倒入冰激凌混合物,盖上盖子,放入冰箱中冷冻即可;
四、草莓酸奶冰激凌
所需食材:草莓适量、芒果1个、酸奶250克、蜂蜜40克
具体做法:
1. 草莓洗净,芒果去皮去核,切成小块,放入干净的碗中捣碎;
2. 取酸奶和蜂蜜用筷子搅拌均匀,使冰淇淋液充分融合,倒入模具中,盖上盖子放入冰箱中冷冻。
冰淇淋酸奶和酸奶有什么区别?
冻酸奶与冰淇淋在组成成分和口味上都有明显的差别。虽然两种食品都是奶制品,但冻酸奶更具有独特的风味,因为它含有发酵益生菌。
冻酸奶和冰淇淋在制作和成分上有许多相似之处。这两者的主要区别除了冷冻酸奶含有大量的活性益生菌、具有酸奶应有的风味之外,实际上它还需要空气和水。空气产生体积的变化。加入水是为了帮助酸奶实现固体状态。冻酸奶是从来没有完全被冻结,而是简单地包含冰晶。
此外,冰淇淋与冻酸奶两者之间的差异在于乳脂的数量。乳脂可以让这两种食品味道更好,这也是奶油扮演重要角色的地方。但冻酸奶的脂肪固体不占主要部分。
最近喝酸奶,奶茶,冰淇淋吃完老是会吐出来,怎么回事?
- 忽冷忽热谁受的了!吐出来是自我保护反应!少吃点吧!
炒冰淇淋卷是用酸奶还是牛奶
- 酸奶
蓝莓酸奶冰淇淋的做法,蓝莓酸奶冰淇淋怎么做
- 方法步骤1准备好材料,提前将冰淇淋的内桶放进冰箱冷冻室冷冻15小时以上2淡奶油倒入盆中。3加入酸奶。4加入一小勺的浓缩柠檬汁。5加入白糖。6取12的蓝莓用搅拌机打成果泥加入冰淇淋糊中,余下蓝莓直接加入。7搅拌均匀的冰淇淋糊倒入冰淇淋内桶中。8盖好上盖开动搅拌浆,25分钟左右软质的冰淇淋就做好了9冰淇淋机直接做出的冰淇淋是比较软的口感,如果喜欢比较扎实紧密的,就装入保辅工滇继鄄荒殿维东哩鲜盒再放入冰箱冷冻2个小时左右。
超实用简单)在家自制冻酸奶冰淇淋怎么做
- 主料鸡蛋4个 牛奶400ml 白糖100g 辅料酸奶100ml 家庭自制冰淇淋(酸奶味)的做法步骤1. 准备好材料,把鸡蛋只取蛋黄4个备用!敞缉搬垦植旧邦驯鲍沫2. 把蛋黄和白糖搅打至发白即可!手动搅拌很累需要20一30分钟;电动轻松5分钟左右即可!3. 将牛奶倒入容器中,小火烧至微冒泡,关火!将热牛奶缓倒入打发的蛋液中,边倒边快速搅拌蛋液,防止过热变成蛋花;4. 将混合好的料液倒入容器中,用小火烧至微开,也要刚刚冒泡立即关火!晾凉后加入酸奶搅均,即可倒入模具中!5. 放入选好的容器中,放入冷冻室两小时,取出搅拌第一次;再冷冻45分钟,取出搅拌第二次;再冷冻45分钟,取出搅拌第三次…依此类推一共四到五次就可以了!再冷冻四小时以上就可以吃了!6. 吃之前可以在冷藏室放一会,变软后取出就能吃了!
酸奶冰淇淋 怎么在家做酸奶冰淇淋
- 食材明细蛋黄4个糖3大勺酸奶250ml牛奶250ml棉花糖20粒水果适量原味口味其他工艺数小时耗时普通难度酸奶冰激凌的做法步骤酸奶冰激凌的做法步骤:1 1牛奶和棉花糖酸奶冰激凌的做法步骤:2 2酸奶酸奶冰激凌的做法步骤:3 3蛋黄中加入白糖酸奶冰激凌的做法步骤:4 4把蛋黄打至颜色变白酸奶冰激凌的做法步骤:5 5牛奶中加棉花糖,温火加热棉花糖溶化,熄火酸奶冰激凌的做法步骤:6 6把蛋液缓缓加入牛奶中并同时不断用打蛋器搅拌酸奶冰激凌的做法步骤:7 7再次开火,微沸,边加热边同时不断用打蛋器搅拌10分钟左右,离火,晾凉后加入酸奶酸奶冰激凌的做法步骤:8 8放置冰箱冷藏,40分钟后从冰箱取出,用电动打蛋器搅拌,此步骤重复数次酸奶冰激凌的做法步骤:9 9伴上你爱吃的水果,成了
自制酸奶冰淇淋怎么做如何做好
- 第二十一回 曹操煮酒论英雄 关公赚城斩车胄
荔枝酸奶冰淇淋怎么做
- 前言夏天除了做辅花滇拘鄄饺殿邪东矛开胃菜之外还得给家人做解暑冰饮,今天做的这款“西瓜冰镇荔枝”用芒果做花瓣,红梅做点缀,新鲜荔枝埋在西瓜冰里,想象一下,那口感是不是冰凉,清甜——爽,爽,爽啊。
酸奶冰淇淋的做法,酸奶冰淇淋怎么做好吃,酸奶
- 1.蛋黄加白糖用电动打蛋器打融2.将蛋黄打至颜色发白3.将牛奶、奶油加热至将要沸腾,缓慢倒入2中,边倒边搅拌4.再加入酸奶,拌匀入冰箱冷藏至5度左右5.冰淇淋机事先放到冰箱冷冻室冷冻8小时以上,拿出,按开始后,将冰姬酣灌叫弑既鬼习邯卢淇淋液倒入。6.冰淇淋机在搅拌10分钟后,冰淇淋液体开始缓缓凝固
冰淇淋怎么做好吃,酸奶冰淇淋的家常做法
- 1.蛋黄加白糖用电动打蛋器打融2.将蛋黄打至颜色发白3.将牛奶、奶油加热至甫氦颠教郯寄奠犀订篓将要沸腾,缓慢倒入2中,边倒边搅拌4.再加入酸奶,拌匀入冰箱冷藏至5度左右5.冰淇淋机事先放到冰箱冷冻室冷冻8小时以上,拿出,按开始后,将冰淇淋液倒入。6.冰淇淋机在搅拌10分钟后,冰淇淋液体开始缓缓凝固
自制水果酸奶冰淇淋怎么做
- 材料奇异果4个,酸奶120ml,鲜奶油240ml做法奇异果剥去外皮,切成小块,放入搅拌机内搅拌30秒,之后到单弧厕旧丿搅搽些敞氓出奇异果汁,滗去渣子。将榨好的奇异果与酸奶和鲜奶油一起搅拌均匀,然后用搅拌机打发后倒入模子中,放入冰箱冷冻室内冷冻。每隔2小时将放入冷库的材料用大汤匙搅拌一下,再重新置于冷冻室内,重复此动作直至材料完全凝固为止。将凝固了的冰激凌用勺子舀出,放入盘子即可。