十种最好吃的肉饺子馅?
我是北方人在我们这里饺子最好吃的肉馅我推荐以下十种:
1韭菜虾仁肉,俗称三鲜饺子
2白菜+肉馅,水煮,屉蒸均可
3茴香+肉馅,推荐水煮
4芹菜,肉馅,少许胡萝卜,水煮饺
5木耳,上海青,肉馅,可少放几粒海米。
6榨菜丝,鸡蛋,肉馅,少许葱花。
7长豆角也叫一尺青+肉馅,可煮可蒸
8大葱少许纯肉馅,可煎可煮可蒸
9青椒丁肉馅,水煮屉蒸均可
10最常见的就是韭菜肉馅饺子,家家必包,白吃不厌。
刚做的饺子怎么煮好吃
- 食材食谱热量:127.5(大卡)主料饺子100个方法步骤 下饺子: 在锅里倒进水时,水里要适当加一些食盐。当水开时才可以下饺子。当水饺刚下进锅时,即使水是开的,因为饺子的缘故,水会马上降温,这样呢,饺子就会沉在锅底,就会产生粘锅和饺子互相粘结,就会烂掉从而饺子馅会散出来,这就不好了,这时,我们就要用勺子的北部放在水面以下,顺时针搅动锅里的水,使水旋转起来,从而让饺子也动起来以离开锅底和互相离开。等水第一次开了,这时饺子就飘起来了,你就可以放心饺子不会烂和粘结了。 煮饺子: 就是一定要大火烧开,传统上要求水开三滚就可以出锅,但是,现在的人生活条件好了,吃饺子可都是肉馅的,所以要增加时间,不能按传统的来做。我们用大火,烧开水后,让水开1分钟后再放进两勺凉水,再烧开,水开一分钟后在放进两勺凉水,如此反复需要四次。才算把饺子煮熟。 中间如果加水太多了,那就等水开了瓦出来一部分开水就是了。3尝户佰鞠脂角拌携饱毛 调饺子汤: 当饺子煮好的时候,你就要迅速的把葱姜蒜末和虾仁,紫菜,味精加进汤里,也可以加点酱油。把饺子汤汁调好。END注意事项饺子一定要煮熟。水滚开的次数一定要大于四次。四成的人因为没经验饺子是煮不熟的。煮饺子一定要大火,小火饺子会烂和有一种糊味。
速冻饺子怎么样煮好吃
- 用料 速冻饺子一袋步骤 11、大口的锅,锅内倒入足够量的凉水,开火(中大火)。一个一个放入饺子,放入后晃动一下锅让饺子不要粘连在一起,转中火开盖煮(不要盖锅盖)。 2、间隔十几秒的时间就用勺子背推几下,动作要轻不要来回搅和,勺子要挨着孩厂粉断莠登疯券弗猾锅底推。 3、煮至锅内水大开,饺子都飘起来就可以了。 * 锅要够大水要够多,什么是锅够大水够多?就是你放进去了所有的饺子,锅内的空间还很富裕。你用一个煮粥的18寸、20寸小锅煮一大袋饺子显然是不行的。小贴士1、煮速冻饺子要凉水下锅,这样冻饺子能和水一起加热容易成熟也不容易破,馅也会成熟的更彻底。 2、搅的时候要用勺子背推着走,每次2下就可以,不许要太多。 3、煮冻饺子的火不宜过大,一般中火比较合适。 4、自己家包的饺子,由于皮可能会厚一点,加上不是迅速冷冻的煮的时间可能比买的速冻饺子长一点,试几次就找到规律了。
煮茴香饺子怎么做好吃
- 食材主料面粉400克茴香250克猪肉400克辅料葱花适量姜粉2克糖2克酱油20毫升胡椒粉2克料酒15毫升甜面酱15克鸡精适量香油适量步骤1.面粉和成面团静置备用。2.猪肉洗净切块,加入葱花剁碎。3.剁成肉泥备用。4.茴香洗净用开水焯烫过凉。5.把茴香挤孩长粉短莠的疯痊弗花干水分切碎。6.肉馅中加入糖,料酒,胡椒粉,盐,酱油,鸡精,姜粉拌均匀。7.放入切碎的茴香。8.加入一勺甜面酱。9.拌均匀后,再加入香油搅拌均匀。10.成为茴香猪肉馅。11.面团揉均匀搓条切小剂子。12.擀成圆皮包入馅料。13.依次包成饺子生坯。14.锅中水烧开放入饺子煮熟,吃的时候可蘸食香醋。
速冻素饺子怎么煮好吃
- 1、煮饺子的水要多,要加适量盐,增加饺子皮的耐煮力。2、煮沸水才放饺子下锅,要不时充分搅拌,防止饺子粘锅。3、别让水沸腾得太厉害,否则饺子容易破掉,可在水开后,添入少许凉水,待水开后再加凉水,如此反复三次便可。4、煮速冻饺子要观察饺子的形态,饺子下锅后会慢慢变软,如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸虎户港鞠蕃角歌携攻毛不平,则表示饺子已熟。5、速冻饺子冻的时间太长,饺子皮的水分会蒸发掉,饺子不容易煮熟,还会有点夹生,不宜用大火猛煮,要用中小火慢慢煮透饺子。
速冻饺子怎么煮好吃
- 怎么煮都不好吃!
刚做的饺子怎么煮好吃
- 食材食谱热量:127.5(大卡)主料饺子100个方法步骤 下饺子: 在锅里倒进水时,水里要适当加一些食盐。当水开时才可以下饺子。当水饺刚下进锅时,即使水是开的,因为饺子的缘故,水会马上降温,这样呢,饺子就会沉在锅底,就会产生粘锅和饺子互相粘结,就会烂掉从而饺子馅会散出来,这就不好了,这时,我们就要用勺子的北部放在水面以下,顺时针搅动锅里的水,使水旋转起来,从而让饺子也动起来以离开锅底和互相离开。等水第一次开了,这时饺子就飘起来了,你就可以放心饺子不会烂和粘结了。 煮饺子: 就是一定要大火烧开,传统上要求水开三滚就可以出锅,但是,现在的人生活条件好了,吃饺子可都是肉馅的,所以要增加时间,不能按传统的来做。我们用大火,烧开水后,让水开1分钟后再放进两勺凉水,再烧开,水开一分钟后在放进两勺凉水,如此反复需要四次。才算把饺子煮熟。 中间如果加水太多了,那就等水开了瓦出来一部分开水就是了。3尝户佰鞠脂角拌携饱毛 调饺子汤: 当饺子煮好的时候,你就要迅速的把葱姜蒜末和虾仁,紫菜,味精加进汤里,也可以加点酱油。把饺子汤汁调好。END注意事项饺子一定要煮熟。水滚开的次数一定要大于四次。四成的人因为没经验饺子是煮不熟的。煮饺子一定要大火,小火饺子会烂和有一种糊味。
速冻饺子怎么样煮好吃
- 用料 速冻饺子一袋步骤 11、大口的锅,锅内倒入足够量的凉水,开火(中大火)。一个一个放入饺子,放入后晃动一下锅让饺子不要粘连在一起,转中火开盖煮(不要盖锅盖)。 2、间隔十几秒的时间就用勺子背推几下,动作要轻不要来回搅和,勺子要挨着孩厂粉断莠登疯券弗猾锅底推。 3、煮至锅内水大开,饺子都飘起来就可以了。 * 锅要够大水要够多,什么是锅够大水够多?就是你放进去了所有的饺子,锅内的空间还很富裕。你用一个煮粥的18寸、20寸小锅煮一大袋饺子显然是不行的。小贴士1、煮速冻饺子要凉水下锅,这样冻饺子能和水一起加热容易成熟也不容易破,馅也会成熟的更彻底。 2、搅的时候要用勺子背推着走,每次2下就可以,不许要太多。 3、煮冻饺子的火不宜过大,一般中火比较合适。 4、自己家包的饺子,由于皮可能会厚一点,加上不是迅速冷冻的煮的时间可能比买的速冻饺子长一点,试几次就找到规律了。