香辣子鸡最正宗做法?
主料
料酒1大勺ml
花椒2勺
白芝麻1勺
葱碎2颗
鸡腿6个
干辣椒10克
大蒜1整个
姜片3片
白糖1小勺
酱油3大勺
辅料
盐适量
油适量
辣子鸡的做法步骤
1.将鸡腿洗净切块,加入料酒酱油,白糖、盐、葱蒜腌制2个小时。
2.准备好配料,干辣椒、花椒,大蒜和姜片。干辣椒切碎。
3.上锅入适量油烧热,加入腌好的鸡块炸至金黄色捞出。
4.炸好的鸡块盛盘备用。
5.炸好鸡块后留适量底油,加入干辣椒炒制出香味。
6.再加入花椒炒出香味。
7.再加入姜片拌炒出香味。
8.再将炸好的鸡块加入,加入适量的酱油一起拌炒均。
9.最后加入一勺熟白芝麻炒开关火。
10.成品装盘即可食用。
青椒炒鸡肉的家常做法?
青椒炒鸡肉简单易做,鲜香美味,非常好吃,做法如下:
主料
鸡肉半斤,青椒2个
辅料
生抽1勺,老抽半勺,蚝油半勺,生粉半勺,盐1勺,姜1块,料酒1勺
1、鸡肉斩成块洗干净(买鸡肉的时候就老板帮斩好),青椒2个,姜一块。
2、鸡肉分别加入料酒,生抽,老抽,蚝油,盐,姜片,生粉,搅拌均匀腌制十分钟。
3、青椒切成圈,祛籽。姜切片。
4、烧开水,加盐,青椒焯水备用。(不要焯水太久哦,放下去翻一下就可以捞出来了)。因为我买的青椒真是特别辣,所以焯水去辣(虽然效果不明显)。
5、热锅冷油,倒入腌好的鸡肉,中火翻炒。(鸡肉比较少,大火容易粘锅)
6、鸡肉炒至变色,加入适量开水,(加开水可以防止影响肉质口感)盖锅盖,小火焖5分钟,这样鸡肉的骨头才会完全熟透。
7、最后,倒入青椒,大火翻炒均匀,收汁,快速出锅。
辣椒圈炒鸡蛋的做法大全家常做法大全有哪些
- 辣椒圈炒鸡蛋的做法大全家常做法大全有哪些
- 主料鸡蛋200g尖椒100g辅料油适量香琪香辣酱50g香葱适量蚝油适量步骤1.辣椒洗净切成辣椒圈,葱花少许2.鸡蛋四个孩掸粉赶莠非疯石弗将打散3.熟辣椒酱少许4.锅中放油,鸡蛋炒熟,切成小块5.加入辣椒圈和葱沫翻炒至辣椒出辣味的时候6.加入酱炒均,放不许蚝油即可出锅7.酱炒鸡蛋辣椒圈做好啦小贴士酱最好提前炒熟,或是直接用超市买的熟制的袋装酱,如果是超市买的酱可以不用调味,不要放太多的酱
青辣椒炒鸡腿的做法,青辣椒炒鸡腿怎么做好吃
- 做法1. 准备好鸡腿两只2. 剁好鸡腿后,烧开水焯一下3. 油热后,倒入控干水份的鸡腿翻炒4. 加葱花、酱油、花椒粉乏搐催诽诎赌挫涩旦绩、大料粉,添少量的水继续翻炒,加盐和糖翻炒至熟烂,出锅前加适量味精
炒鸡蛋的做法,柿子辣椒炒鸡蛋怎么做好吃
- 食材主料青椒2根西红柿辅工滇继鄄荒殿维东哩3个鸡蛋2个辅料油适量盐适量葱适量步骤1.准备好西红柿,青椒,鸡蛋。2.把西红柿切成小块,尖椒去籽切成段,葱切好。.鸡蛋打好并放入少许盐调味3.炒锅里放适量的油,等油烧热后放入鸡蛋炒熟4.把炒熟的鸡蛋盛到盘中备用。5.锅里放适量油,放入西红柿进行翻炒。炒出汤汁来,味道会更好吃些。6.加入炒好的鸡蛋,放少许盐和葱,继续翻炒7.放入青椒翻炒,不要炒得时间太长。8.炒好后,盛盘可以开吃喽,怎么样,色香味俱全吧!小贴士1.青椒不要放的太早,以免炒后变色,影响美观。2.根据自己的喜好,可以放些蒜。
炒鸡蛋的做法,辣椒虾米炒鸡蛋怎么做好吃
- 主料鸡蛋60克虾米30克辣椒30克辅料油适量盐适量步骤1.煎好的鸡蛋。2.虾米。3.辣椒。4.起油锅下辣椒翻炒。5.下虾米。6.翻炒均匀并入味。7.下鸡蛋。8.翻炒均匀并入味,加一点点长礌拜啡之独瓣扫抱激盐调味即可。小贴士大火快手翻炒这道菜。
白辣椒炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视
- 《采莲曲》:荷叶罗裙一色裁,芙蓉向脸两边开。乱入池中看不见,闻歌始觉有人来。
怎么做好吃,辣椒丝瓜炒鸡蛋的家常做法
- 食材鸡蛋3个丝瓜150克油适量盐适量葱适量姜适量青椒2个制作时间:10分钟内用餐人数:步骤1丝瓜洗净去皮,切斜片待用。2葱切丁、姜切丝、青椒切块待用。3鸡蛋打入碗内搅散搅匀并加入少许盐。4锅置火上加入色拉油。油温5成热时倒入蛋液,快速翻炒成凝块时盛出待用。5锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、炸香。6接着放入丝瓜翻炒均匀。7丝瓜变色时加入盐翻匀。8接着再加入青椒翻匀。9再放入事先炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅。
鸡蛋怎么做好吃,辣椒炒鸡蛋的家常做法
- 辣椒炒鸡蛋的家常做法辣椒炒鸡蛋的做法 1.准备鸡蛋两个, 2.打入碗里搅散备用, 3.蒜,葱,辣椒,洗好备发浮篡簧诂毫磋桐单昆用,4.切碎的食材备用, 5.热锅倒油, 6.油热打入鸡蛋翻炒, 7.炒香的鸡蛋盛出备用,注意别炒老鸡蛋, 8.另起锅,少量油,油热下辣椒,葱蒜翻炒,撒上少量盐, 9.倒入刚刚炒的鸡蛋,翻炒均匀, 10.翻炒均匀可以出锅喽,属于快手菜吧,很快炒完,小贴士 因鸡蛋先炒好的,因为辣椒很嫩,容易熟透,翻炒均匀出锅就行喽。
辣椒丝瓜炒鸡蛋的做法,辣椒丝瓜炒鸡蛋怎么做
- 辣椒丝瓜炒鸡蛋的做法1.丝瓜洗净去皮,切斜片待用。2.葱切丁、姜切丝、青椒切块待用肌恭冠枷攉磺圭委氦莲。3.鸡蛋打入碗内搅散搅匀并加入少许盐。4.锅置火上加入色拉油。油温5成热时倒入蛋液,快速翻炒成凝块时盛出待用。5.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、炸香。6.接着放入丝瓜翻炒均匀。7.丝瓜变色时加入盐翻匀。8.接着再加入青椒翻匀。9.再放入事先炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅。
怎么做好吃,青辣椒丝炒鸡蛋的家常做法
- 不放味精,保持原味!新鲜青椒150克,鸡蛋3个,豆油60克,精盐、香醋、葱花各适量。制作方法 1.把青椒用清水洗净,去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开。 2.锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出。 3.往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,随着放入青椒丝,加精盐炒几下,见青椒丝敞肌搬可植玖邦雪鲍磨翠绿色时,放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,用香醋烹一下,即可出锅。
辣椒炒鸡腿菇的做法,辣椒炒鸡腿菇怎么做好吃
- 食材明细鸡腿菇半斤左右尖椒一个葱花适量豆油适量生抽适量老抽少许鸡精适量十三香少许盐适量微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度辣炒鸡腿菇的做法步骤1鸡腿菇洗干净2鸡腿菇,泡一小会,洗干净3撕成小块儿4锅里烧热水,开了之后,放入鸡腿菇,焯一下5多煮一会,让鸡腿菇熟透6炒好的鸡腿菇,过下凉水,投干净浮沫7一个尖椒,洗干净,切滚刀块8大葱切葱花9锅内放适量油,烧开10锅内放适量油,烧热11放入葱花爆香12放入处理好的鸡腿菇,翻炒13放入适量盐,鸡精,十三香,少许老抽上色,适量生抽,继续翻炒14放入尖椒块,翻炒片刻15出锅,装盘,辣辣的,香喷喷