香菇肉酱的做法最正宗的做法(猪肉香菇酱怎么做好吃)

香菇酱肉馅最正宗的做法？

用料:

利仁切馅机 1台

中筋面粉 500克

白糖 1小勺

酵母粉 半小袋

猪肉（肥瘦相间） 500g

香菇 200g 200g

温水 250 250g

大葱 2根

花椒、八角 1小把

姜 半块

香油，熟油，蚝油、鸡精 适量

生抽、老抽、盐，十三香 适量

四川香菇酱肉包最正宗的做法步骤:

1、准备好要用的所有食材+利仁切馅机 1台

2、将花椒、八角、葱段用温开水浸泡，制作花椒水，放一旁备用。

3、将酵母粉、一勺白糖加水搅拌均匀制作调和水。

4、将面粉倒入盆中后，多次少量加入调和水，直到活成面团，盖保鲜膜发酵。

5、将猪肉用利仁切馅机绞成馅。

6、将香菇洗净，绰水，用利仁切馅机绞成馅。

7、将香葱、生姜，用利仁切馅机绞成馅。

8、制作好的馅料混合一起，加入适量生抽、老抽、蚝油、鸡精，香油，熟油，用制作好的花椒水去除废料，多次少量倒入花椒水，顺时针搅拌均匀。

9、发好的面团体积变大，内部是丰富的拉丝蜂窝状

10、给它移到案板上，揉搓排气，然后搓成长条，再分成大小均等的面剂子，剂子不要太大。取一份面剂子，按扁，再用擀面杖擀成圆形面片，薄一点。

11、包入适量肉馅，然后给它包上封口，包法看个人熟练哪一种做法，封口不要露馅就可以了。

12、全部做好之后放入蒸屉中，盖上盖子，再次饧发15分钟。醒发好的生坯可以看到变得白白胖胖的，拿起来是轻飘飘的，说明醒发到位了。盖上盖子，开大火蒸15分钟

13、时间到了之后焖3分钟再开盖，一份美味的香菇猪肉馅包子就出锅啦！

猪肉香菇酱怎么做好吃？

猪肉馅100g，香菇50g，香琪酱50g，（微辣）葱花3g，白酒20ml

做法：香菇泡发好用剪子去掉根，锅起热放入清水煮开放入香菇焯水捞出放到菜板切成小丁，另取一个干净盆放入肉馅放入葱段1根姜片3片，白酒搅拌均匀（去掉肉馅腥味，做时捞出葱花，姜片）锅起热放入油油温升高放入葱花煸炒至香味倒入香琪酱，香菇丁小火熬制汤黏稠状即可

家常做法，正宗香菇肉酱怎么做

• 家常做法，正宗香菇肉酱怎么做
• 香菇肉酱的做法步骤香菇肉酱的做法步骤：1 1原材料，香菇切丁，把香菇蒂和香菇分开放，我是直接买的肉末这样方便，亲们也可以 自己切，这样会好吃点。香菇肉酱的做法步骤：2 2我用的是海天辣的黄豆酱，出来辣辣的，不喜欢吃辣的可以用原味的酱。香菇肉酱的做法步骤：3 3葱和蒜切碎，备用。肠珐斑貉职股办瘫暴凯香菇肉酱的做法步骤：4 4黄豆酱，甜面酱和豆瓣酱的比例是2：2：1。具体用多少看你的香菇有多少。再放一匙耗油，和适当的白糖，白糖可以中和一下味道，同时也能提亮。香菇肉酱的做法步骤：5 5把调好的酱加适当的水调和好，放那备用。香菇肉酱的做法步骤：6 6白芝麻，超市买的芝麻里面有点脏，我用水淘了淘，香菇肉酱的做法步骤：7 7小火把芝麻炒干炒香，呈出备用香菇肉酱的做法步骤：8 8热锅凉油下麻椒，把麻椒的香味炒出来，这样油就是有点麻麻的味道香菇肉酱的做法步骤：9 9麻椒就盛出来放一边。香菇肉酱的做法步骤：10 10麻椒盛出来，放葱蒜下去暴香香菇肉酱的做法步骤：11 11倒入肉末炒，香菇肉酱的做法步骤：12 12肉末可以炒久点，让肉出油，这样肉吃着不腻，我在肉里加了点耗油，看个人口味，也可以不加。香菇肉酱的做法步骤：13 13肉末炒好盛出，重新到油。香菇肉酱的做法步骤：14 14先吧香菇蒂下锅炒，香菇蒂可以多炒一会，这样吃着比较有嚼劲，好吃香菇肉酱的做法步骤：15 15倒入香菇一起煸炒，香菇肉酱的做法步骤：16 16等到香菇变小，水分炒干的时候倒入炒好的肉末，香菇肉酱的做法步骤：17 17倒入调好的酱汁，均匀的翻炒，这个时候可以用小火，省的粘锅香菇肉酱的做法步骤：18 18等汁收一点倒入芝麻，加入芝麻会比较香香菇肉酱的做法步骤：19 19等酱汁收的差不多了就可以关火了，吼吼～美味又好吃的香菇肉酱就做好了。香菇肉酱的做法步骤：20 20最后成果

香菇鸡肉酱的做法怎么做

• 用料 麻椒油 适量 耗油 一勺 辣椒粉 适量 现磨黑胡椒粉 适量 糖 少量 鸡精 少量 鸡胸肉 两块 香菇 一堆 葱姜末 适量 豆瓣辣酱（郫县豆瓣） 两勺 黄豆酱 两勺 熟白芝麻 少许 香菇鸡肉酱的做法 做的时候没有想到要写食谱，照片没留几张。1、香菇和鸡胸肉切丁，香菇不要切的太小，因为香菇，过油以后会变软萎缩，你为了成品将里面凸显真材实料的大块鸡肉和香菇丁，那么在切丁的时候就要控制，相信我，香菇，比你想象中的更能缩水。2、锅里倒食拉油，尽量多一点。然后放入香菇炸炒至微黄，捞出待用（我捞出后只有瘪瘪的半盘）。放入鸡丁炒至鸡肉微黄，这一步也一定要炒到位，一定要把鸡肉里的水分炒出去，捞出待用。3、（有条件的锅里重新放油，像我是家里吃的，就直接就着原来的油用了。）在油锅里放入姜蒜末，煸炒出香味。然后依次放入豆瓣辣酱（或郫县豆瓣）和黄豆酱炒出红油，加入香菇丁和鸡丁翻炒均匀，这里用中小火就可以，加入蚝油、辣椒粉、麻椒油、黑胡椒粉、鸡精、糖、熟白籂搐焚诽莳赌锋涩福绩芝麻，翻拌均匀。3、彻底放凉后装入无油无水的瓶子密封保存。嗯，拌饭，拌面，夹馒头都很不错，大块吃肉的酱( _)

香菇卤肉酱的家常做法大全怎么做好吃

• 香菇卤肉酱的做法1.材料：五花肉、干香菇、洋葱2.八角、桂皮、香叶、草果、橙皮、山楂、干辣椒、花椒(所有调料用纱布包好系好成调料包)3.五花肉洗净切较小的块，入冷水锅加姜片煮开稍煮几分钟，去尽血水4.香菇用冷水泡发5.洋葱切小丁6.五花肉放凉后切小丁7.香菇泡发后洗净沥干切小丁8.锅中放植物油烧热后倒入洋葱9.小火煸炒至金黄10.倒笭耽蒂甘郦仿垫湿叮溅入香菇丁翻炒片刻11.五花肉丁重新入锅，煸炒至微黄微焦后，加除盐之外的料酒、生抽、老抽、冰糖和调料包及刚好没过肉的水，煮开后转小火炖1小时至五花肉软烂12.取出调料包，根据口味调入盐，最后大火收汁即可

香菇卤肉酱家常做法，正宗香菇卤肉酱怎么做

• 主料猪肉200g 香菇2个 胡萝卜半根 洋葱1个 辅料老抽2勺 料酒1点点就够了 蒜头2瓣 生姜2片 冰糖1小块 干面粉多少都不要紧，多一点就更稠～ 香菇卤肉酱的做法步骤1. 准备的主要东西～2. 各种切好，肉丁可以再切小一点～油锅烧热放入生姜丝，蒜头片爆香捞出，油锅继续炒肉丁，再点一点料酒炒到半熟盛起来备用～3. 锅里在放油烧热，放入胡萝卜，煸一会再放入洋葱，菜椒，香菇爆炒，放入肉丁再炒出香味～4. 再放入料酒一点，冰糖一点继续爆炒～然后加老抽2勺，豆瓣酱一勺，温水超过肉，盖上盖子大火煮滚改最小火煮一个小时左右，最后快好的时候加调好水的干面粉，再煮一会就好了，小心加了干面粉会粘锅，不知道多少可以弄一点汤尝尝看味道～～5. 样子不是很好看，已经被吃了好多，味道太棒了～～6. 今天早上做了香菇卤肉拌面，太沪筏高禾薨鼓胳态供卡好吃了

炸肉酱怎么做好吃，香菇炸肉酱的家常做法

• 主料 香菇200克 猪肉馅150克辅料油适量 葱适量 姜适量 大酱适量步骤1.鲜香菇洗净，2.切成小丁，3.猪肉馅里加白糖料酒姜粉胡椒粉拌匀后腌笭单蒂竿郦放垫虱叮僵制十分钟，4.准备一袋大酱，5.锅里倒稍多一点的油，倒入姜末炒香，6.把香菇粒倒入锅中翻炒两分钟左右，7.倒入腌制好的肉馅，炒至肉馅变色，8.把香菇和肉铲到一边，倒入大酱，炒匀，9.加入适量的水，翻炒几分钟，10.倒入葱碎，11.炒匀即可关火。

香菇炒肉酱的做法，香菇炒肉酱怎么做好吃，香菇

• 食材主料猪肉末250g香菇15朵辅料油适量葱花适量豆瓣酱适量步骤1.切好香菇，葱花。2.先炒肉。3.快熟时，放香菇。4.把香菇炒软，再放酱。

笋丁香菇肉酱的家常做法大全怎么做好吃视

• 笋丁香菇肉酱的做法步骤1. 春笋洗净切丁备用。香菇去蒂，切成小丁。香菇切成小丁，分开放置。2. 黄酱温水调开备用。3. 起油锅，放入香菇蒂翻炒炒出香味后放入肉馅儿滑熟，倒入适量料酒。4. 把肉馅拨到一边，放入八角、葱姜蒜末爆香。5. 放入香菇丁翻炒。6. 放入切好的笋丁同炒。7. 放入黄酱和甜面酱翻炒，滴入少许老抽和酱油炒开。8. 倒入适量水盖盖小火熬制10分钟。9. 加入少量盐，把汤汁收至粘稠状时撒入鸡精即可。小贴士因为已经加入了甜面酱和黄酱，所以最后的盐不用放很多

瘦肉酱怎么做好吃，香菇瘦肉酱的家常做法

• 食材主料猪肉糜适量胡箩卜一根杏鲍菇一根榨菜适量辅料五香粉适量花椒粉适量辣椒粉适量木糖醇适量生姜适量老抽适量生抽适量料酒适量菜籽油适量甜面酱半袋黄豆酱适量步骤1.原料图2.油烧热下生姜末和肉糜！3.肉炒变色后下胡箩卜和杏鲍菇4.拌匀后在下榨菜丁炒匀5.加入五香粉、花椒粉、辣椒粉6.加入黄豆酱、甜面酱炒匀7.加入木糖醇和适量水，烧开后小火慢炖20分钟8.大火收汁，出锅！小贴士因为老妈血糖高，所以加的是木糖醇

香菇肉酱家常做法，正宗香菇肉酱怎么做

• 用料主料猪肉500g辅料干香菇10g朝天椒10g大蒜子10个香菇肉酱的做法1.热锅热油炒香香菇2.爆香香菇后再炒大蒜子3.放入辣椒4.拌匀后放入猪肉和生抽老抽5.放少许水，盖上锅盖煮5敞订搬寡植干邦吮鲍经分钟6.揭开锅盖收汁即可烹饪技巧或不能打，都小火熬制就好了

香菇鸡肉酱的做法怎么做

• 用料 麻椒油 适量 耗油 一勺 辣椒粉 适量 现磨黑胡椒粉 适量 糖 少量 鸡精 少量 鸡胸肉 两块 香菇 一堆 葱姜末 适量 豆瓣辣酱（郫县豆瓣） 两勺 黄豆酱 两勺 熟白芝麻 少许 香菇鸡肉酱的做法 做的时候没有想到要写食谱，照片没留几张。1、香菇和鸡胸肉切丁，香菇不要切的太小，因为香菇，过油以后会变软萎缩，你为了成品将里面凸显真材实料的大块鸡肉和香菇丁，那么在切丁的时候就要控制，相信我，香菇，比你想象中的更能缩水。2、锅里倒食拉油，尽量多一点。然后放入香菇炸炒至微黄，捞出待用（我捞出后只有瘪瘪的半盘）。放入鸡丁炒至鸡肉微黄，这一步也一定要炒到位，一定要把鸡肉里的水分炒出去，捞出待用。3、（有条件的锅里重新放油，像我是家里吃的，就直接就着原来的油用了。）在油锅里放入姜蒜末，煸炒出香味。然后依次放入豆瓣辣酱（或郫县豆瓣）和黄豆酱炒出红油，加入香菇丁和鸡丁翻炒均匀，这里用中小火就可以，加入蚝油、辣椒粉、麻椒油、黑胡椒粉、鸡精、糖、熟白籂搐焚诽莳赌锋涩福绩芝麻，翻拌均匀。3、彻底放凉后装入无油无水的瓶子密封保存。嗯，拌饭，拌面，夹馒头都很不错，大块吃肉的酱( _)