线椒最好吃的十种做法?
主料
猪五花肉3两,青线椒一把
辅料
大葱半根,生姜一块,蒜子两粒,盐少许,食用油一勺,料酒少许,白糖适量,鸡粉适量,生抽少许,蚝油适量,
步骤
1.准备猪五花肉3两左右,洗净后切成薄片,放入盆中。
2.洗净的青线椒一把,我们先去掉根部,然后斜刀切成片,放入盆中备用。
3.下面切一点配料,大葱半根切成斜片,生姜一块切成姜片,蒜子两粒切成蒜片,一起放入盆中。等食材全部备好以后,我们开始上锅烹饪。
4.炒锅烧热,倒入切好的线椒,开小火翻炒,加入少许食盐,这样既能增加辣椒的底味,也能使辣椒快速地回软。
5.开小火煸炒,先炒出辣椒的水汽,这个过程大概要三分钟,把辣椒炒至虎皮状时即可关火,倒出备用。
6.重新起锅,加入一勺食用油,倒入葱姜蒜爆香。
7.爆香以后倒入肉片,快速翻炒几下,从锅边烹入少许料酒,利用锅气的蒸发带走猪肉的腥味。
8.把肉片炒熟以后,加入几滴老抽上一下底色,翻炒均匀。
9.然后倒入炒好的线椒,简单翻炒几下,改成小火开始调味。
10.加入少许食盐,白糖,鸡粉,再加入少许生抽从锅边淋入,最后加入一点蚝油,快速翻炒化开调料,大火爆炒30秒,快速翻炒均匀,即可关火起锅装盘。
炒线椒家常做法?
食材:
风干肠100克
线椒500克
胡萝卜30克
葱白适量
姜5g
盐5克
十三香5克
色拉油2勺
鸡精5克
蚝油10毫升
料酒10毫升
步骤:
1/5
所有原料备齐,线椒斜切成段,不应太薄,胡萝卜切切斜片。
2/5
风干肠微波炉加热三分钟,话说风干肠也是皮皮妈自己纯手工做的、纯肉好吃到爆,同样也切斜片!
3/5
锅中倒入油,下葱姜爆香,下风干肠、煸炒出香味、两分钟左右!下入线椒和胡萝卜
4/5
依次倒入调料,十三香、料酒、蚝油、鸡精、盐,翻炒5分钟左右,皮皮妈喜欢吃炒的老些的线椒,可以多炒两分钟出锅。
青线椒炒鸡蛋的家常做法怎么做好吃
- 食材明细掸弗侧煌乇号岔铜唱扩线椒适量鸡蛋3个盐适量鸡精适量五香粉适量超辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度线椒炒鸡蛋的做法步骤下饭菜、线椒炒鸡蛋的做法步骤:1 1材料图下饭菜、线椒炒鸡蛋的做法步骤:2 2线椒切小段下饭菜、线椒炒鸡蛋的做法步骤:3 3加入鸡蛋4额,少拍了一张。加入盐、鸡精、五香粉下饭菜、线椒炒鸡蛋的做法步骤:5 5搅拌均匀下饭菜、线椒炒鸡蛋的做法步骤:6 6热锅放油下饭菜、线椒炒鸡蛋的做法步骤:7 7倒入搅拌好的鸡蛋辣椒下饭菜、线椒炒鸡蛋的做法步骤:8 8不断翻炒下饭菜、线椒炒鸡蛋的做法步骤:9 9成型后再翻炒一分钟下饭菜、线椒炒鸡蛋的做法步骤:10 10出锅
炒土豆丁的做法,线椒炒土豆丁怎么做好吃
- 主料辣椒50g土豆300g辅料油适量郫县豆瓣酱适量洋葱少量姜少量干花椒少量白糖少量线椒炒土豆丁的做法步骤:1.线椒,洗净。2.准备土豆。3.线椒,切段。4.土豆,切丁,用冷水冲一下。5.准备:洋葱、姜和花椒。6.准备郫县豆瓣酱。7.热油锅。8.先将土豆入锅,中火炸。9.炸的时候要不断翻炒。10.炸到金黄色,捞出,晾凉。11.用锅里的余油,加入郫县豆瓣酱,煸炒。12.加入一小勺白糖,煸炒。13.随后加入线椒。14.小火煸炒一会。15.随后加入醋。16.把晾凉的土豆倒入锅中。敞触搬吠植杜邦森鲍缉17.快速翻炒均匀,即可。小贴士炸后的土豆表面很软,所以要晾凉后就酥了,口感也不错。郫县豆瓣酱也很咸,所以整道菜不用放盐了。
线椒炒肉片怎么做好吃
- 步骤线椒炒肉片的做法步骤11.猪腿肉洗净,切成片线椒炒肉片的做法步骤22.线椒去蒂,洗净线椒炒肉片的做法步骤33.切成小段线椒炒肉片的做法步骤44.坐锅,开火,倒油线椒炒肉片的做法步骤55.油热后,倒入肉片线椒炒肉片的做法步骤66.肉变色后,倒入酒线椒炒肉片的做法步骤77.翻炒半分钟左右,倒入生抽线椒炒肉片的做法步骤88.炒匀后,倒入线椒段线椒炒肉片的做法步骤99.线椒七八成熟后,加入盐线椒炒肉片的做法步骤1010.加入味精线椒炒肉片的做法步骤1111.炒匀后即可出锅
线椒小炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃视
- 用料主料牛里脊肉300克线椒6条辅料葱姜蒜若干淀粉一勺料酒2勺盐1勺生抽2勺老抽1勺线椒小炒牛肉的做法袱单递竿郛放店虱锭僵1.牛里脊肉泡去血水。2.切薄片,放入姜片,料酒,一点点淀粉,抓匀腌制5分钟。3.辣椒葱姜蒜切段4.开小火,放油把肉划开,变色即可捞出待用。炒久容易老。5.重新放油,放入葱姜蒜,线椒6.开大火,放入刚才的牛肉,放入生抽,老抽和盐,爆炒两分钟即可出锅,能吃香菜的话,一定要放香菜更好吃哦。
线椒肉末怎么做好吃,线椒肉末的家常做法
- 食材主料线椒30根肉末5块钱的长豆角10根胡萝卜1根杏鲍菇1根辅料姜末若干蒜末若干步骤1.准备好的所有食材洗净切末2.长豆角、胡萝卜、杏鲍菇放入开水锅中加盐绰熟,放进凉水3.锅中热油,依次放入姜末、蒜末-肉末-线椒-胡萝卜-长豆角-杏鲍菇.超熟出锅小贴士长豆角、胡萝卜、杏鲍菇开水放盐绰过,放入凉水再炒
茄子炒线椒怎么做好吃
- 《相思》:青山在,绿水在,伊人不在;风常来,雨常来,书信不来;舞能卖,唱能卖,相思难卖;秋尝担佰杆脂访拌诗饱涧去愁不去,花开心不开。终日心绪纷纷也,胸中谁仲裁?
线椒肥肠的做法,线椒肥肠怎么做好吃,线椒肥肠
- 主料线椒乏骇催较诎记挫席旦芦六根肥肠200克辅料葱适量姜适量花生油适量豆瓣酱一勺鱼露适量蚝油适量盐适量步骤1.线椒洗净,切段。肥肠可乐里泡1小时2.葱切段,姜切片。麻椒适量3.豆瓣酱适量4.肥肠飞水5.锅放油,麻椒炸香,放入葱姜豆瓣酱翻炒出油。6.放入肥肠翻炒(想要烂一点儿就放点水煮一下)7.放入线椒翻炒至线椒变软即可出锅8.成品
线椒爆鱿鱼的做法,线椒爆鱿鱼怎么做好吃,线椒
- 主料鱿鱼2只辅料线椒适量大蒜少许姜少许胡萝卜少许糖醋汁少许步骤1.鱿鱼剥去表皮,切花刀成块状。2.把鱿鱼,胡萝卜汆好,青椒切粒,红椒斜切片备用。3.烧油锅,下大蒜、青红椒煸炒加生抽入味。4.下鱿鱼卷胡萝卜丝翻炒几下,加少许醋少许糖翻拌均匀即可,还可加些水淀粉勾芡,让鱿鱼卷亮晶晶卖相更好哦。小贴士鱿鱼要汆水保持鲜嫩,时间不可太久!
线椒炒山药的做法,线椒炒山药怎么做好吃,线椒
- 步骤1.准备食材,线椒切环形,鸡蛋搅匀,香菜,蒜,葱切好备用2.准备就绪开动3.祸预热,加油适量4.油热后,葱,蒜放入爆香5.放入切好的辣椒,翻炒6.加入香菜翻炒几下7.加入盐,十三香,鸡精适量翻炒加醋少许8.加入鸡蛋翻炒,鸡蛋成型,即可出锅9.盛盘完成
青线椒炒鸡蛋的家常做法怎么做好吃
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