窝瓜菜馍的家常做法?
窝瓜菜馍是一道地道的陕西小吃,以下是简单的家常做法:材料:
– 窝瓜 1个
– 面粉 500克
– 水 适量
– 青菜 适量
– 大葱 适量
– 姜 适量
– 蒜 适量
– 食用油 适量
– 盐 适量
步骤:
1. 将窝瓜切成小块,用刀背拍打几下,让窝瓜出水备用;
2. 在面粉里加水搅拌成面团,揉至光滑,盖上湿布醒面20分钟;
3. 把醒好的面团揉成长条,切成小块,擀成薄片;
4. 把擀好的面皮放到锅里煎至两面微黄;
5. 在锅中加入适量的油,放入大葱、姜和蒜爆香;
6. 放入窝瓜和青菜炒熟,加盐调味;
7. 把炒好的窝瓜菜放在煎好的面皮上,卷起来即可。
现在,您可以享受美味的窝瓜菜馍啦!
菜馍馍怎么蒸好吃?
你好,菜馍馍的蒸制方法如下:
材料:
– 面粉
– 酵母
– 水
– 蔬菜(可按个人口味选择)
步骤:
1. 将面粉和酵母混合,加入适量的水,搅拌均匀。
2. 将面团揉成光滑的球状,放置在温暖的地方进行发酵,发酵时间约为1小时左右,直至面团体积增大。
3. 发酵后的面团揉成条状,切成小块,用手搓成扁平的圆形面饼。
4. 蒸锅中加入适量清水,水开后将面饼放入蒸锅中,蒸8-10分钟。
5. 同时将蔬菜洗净切成小块,放入蒸锅中与馍一起蒸熟。
6. 取出蒸好的馍和蔬菜,可以根据个人口味添加调料,拌匀即可。
注意事项:
1. 面团发酵时要保持温度,室温过低会影响发酵效果。
2. 面饼的厚度要均匀,否则蒸制会不均匀。
3. 可以根据个人口味添加适量的盐、糖等调料,增加香味。
青苋菜馍家常做法,正宗青苋菜馍怎么做
- 青苋菜馍家常做法,正宗青苋菜馍怎么做
- 主料苋菜2小把鸡蛋2个面粉1小碗辅料油适量盐适量步骤1.面粉一小碗加入适量的水揉在面团放置醒一肠肠斑段职灯办犬暴华下2.把清苋菜洗干净控水和准备两个鸡蛋加少量盐打散3.苋菜和鸡蛋弄好了,面也醒好了,把面团擀成较大厚1-2毫米的面皮4.把控好水的苋菜均匀的平铺在擀好面皮上,并把蛋液均匀的倒在苋菜上,并且均匀的洒上适量食盐5.把铺上苋菜的面皮卷起6.整齐的把包有苋菜的面打卷起来后切成菱形块7.锅上炉,水开后入锅蒸5-7分钟即可.蒸好后装盘即可食用了
麻子菜馍的做法,麻子菜馍怎么做好吃,麻子菜馍的家常
- 步骤1:准备材料。步骤2:马齿苋洗净。步骤3:切成两三厘米的段。步骤4:先撒入少量面粉,搅拌匀,然后撒入适量盐拌匀。步骤5:再放入一部分面粉缉肠光段叱灯癸犬含华,拌匀,然后撒入少量水,用筷子搅拌匀。步骤6:倒入剩下的面粉,用筷子搅拌匀,撒入水,搅拌匀。步骤7:搅拌用筷子做就可以,这样搅拌好会保持一定的空隙,蒸出来的麻子馍馍才不会硬。步骤8:取少量,用手轻轻团成圆疙瘩,成型即可,不要用劲。团好后放进蒸笼里,微波炉高火,26分钟,时间到后不用取出,捂三四分钟,也可以放入蒸锅中蒸25分钟左右。
卷菜馍的做法,卷菜馍怎么做好吃,卷菜馍的家常
- 食材主料面粉500克肉馅1斤韭菜1斤盐适量蚝油适量十三香适重鸡精适量酱油适量步骤1.肉馅在锅里炒一下,把所有调料倒入搅匀,放凉后把切碎的韭菜倒入搅匀,馅就做好了。2.面粉里加一点盐用凉水和面成团醒十分钟。3.分成小份。4.擀成薄皮。5.把薄皮放—平面上,把法偿瘁锻诓蹬搭拳但哗馅均匀地摊好。6.用手捏起笼布的一角往上,使面皮卷起。7.让面皮全卷起来。8.两手放在两边往中间轻轻推,就成这个样子就可以了。9.锅里添水,蒸三十五分就可以了。10.出锅哆。
荠菜馍的做法,荠菜馍怎么做好吃,荠菜馍的家常
- 主料荠菜200g 鸡蛋5个 海米30g 面粉4小勺 辅料盐1勺 十三香1勺 香油1勺 荠菜饼的做法步骤1. 把荠菜粻害纲轿蕺计告袭梗陋洗好控水,海米洗干净,把控好水的荠菜用刀切切,切好后放海米,鸡蛋,香油,调料,最近放上面粉,搅拌均匀,然后锅底放油开始煎饼,做出来的饼真的是外酥里嫩,非常好吃
韭菜菜馍的做法,韭菜菜馍怎么做好吃,韭菜菜馍的家常
- 1、和面, 比包饺子面稍微硬点儿就行。2、鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。3、油条切成小丁(因为韭菜容易出汤,所以放一根油条)。4、放点虾皮(一定先把韭菜切好放点食用油再放其它配料)。5、把面和好后饧发30分钟,做成剂子 擀成跟饺子皮差不多薄厚就可以了。然后铺上馅儿 卷上即可。最好水开后在放进去,上气十分钟就好了。
鸡蛋馍怎么做好吃,韭菜鸡蛋馍的家常做法
- 主料白面500g玉米面50g韭菜200g荠菜200g鸡蛋4个虾皮10g辅料芝麻油适量盐适量白胡椒粉适量味精适量步骤1.将玉米面混各白面,加适量水和面团。2.将和好的面团放在保鲜袋里,醒面团。3.将洗好控干水分的韭菜和荠菜切碎。4.菜里拌上芝麻香油,防止出水。5.摊鸡蛋,小火搅熟。炒出来比较嫩。6.顺便把虾皮在摊过鸡蛋的带油的热锅里翻炒一下,和炒鸡蛋混合均匀。7.把醒好的面团切成几条。每条面抓成大小一样的面剂子。8.把面剂子揉成团。9.把面团压扁,擀成面皮。10.擀好了。放在锅排上,准备摊菜。11.做好一两张面皮后,再把炒好的鸡蛋和虾皮倒入放菜的盆中,加入盐、白胡椒粉,少许味精,拌匀。12.在擀好的一张烙馍皮上均匀摊一层菜。13.再取一张烙馍皮盖到菜上,压紧饼边。14.平底锅加热后,把馍坯轻轻放入锅中,注意别弄破了。花鸡羔课薏酒割旬公莫15.饼的一面很快就熟了,用锅铲轻轻翻至另一面。注意调火大小,翻两三下,饼里外都熟了。取出,烙下一个。
韭菜菜馍怎么做好吃,韭菜菜馍的家常做法
- 食材主料白面500g玉米面50g韭菜200g荠菜200g鸡蛋4个虾皮10g辅料芝麻油适量盐适量白胡椒粉适量味精适量步骤1.将玉米面混各白面,加适量水和面团。2.将和好的面团放在保鲜袋里,醒面团。3.将洗好控干水分的韭菜和荠菜切碎。4.菜里拌上芝麻香油,防止出水。5.摊鸡蛋,小火搅熟。炒出来比较嫩。6.顺便把虾皮在摊过鸡蛋的带油的热锅里翻炒一下,和炒鸡蛋混合均匀。7.把醒好的面团切成几条。每条面抓成大小一样的面剂子。8.把面剂子揉成团。9.把面团压扁,擀成面皮。10.擀好了。放在锅排上,准备摊菜。11.做好一两张面皮后,再把炒好的鸡蛋和虾皮倒入放菜的盆中,加入盐、白胡椒粉,少许味精,拌匀。12.在擀好的一张烙馍皮上均匀摊一层菜。13.再取一张烙馍皮盖到菜上,压紧饼边。14.平底锅加热后,把馍坯轻轻放入锅中,注意别弄破了。15.饼的一面很快就熟了,用锅铲轻轻翻至另一面。注意调火大小,翻两三下,饼里外都熟了。取出,烙下一个。16.一个菜馍可以切成几块来吃。
洛馍卷菜的家常做法大全怎么做好吃视频
- 前言面活好沪丹高柑薨纺胳尸供建了,杆成薄的圆的,在用锅里加水上面放箅子,水烧开以后放一张杆好的面皮,等着在烧开以后在放一张在上面,一次力推,到最后一张放进去以后,在蒸几分钟就行,吃的时候一张一张的揭开就行了。