讯阳文艺网最简单的自制酸奶的方法？
材料：
? 牛奶：1升
? 酸奶（有活性菌的酸奶）：2-3汤匙
步骤：
1. 将牛奶倒入一个锅中，加热至约85°C（185°F）左右。这可以通过使用温度计或在牛奶边缘冒出气泡时观察得知。注意不要让牛奶煮沸。
2. 将加热好的牛奶冷却至温暖状态（约43°C-46°C / 110°F-115°F），这是酸奶菌最适宜生长的温度范围。
3. 在一碗中取出2-3汤匙酸奶作为种菌剂。
4. 将温暖的牛奶倒入酸奶中，轻轻搅拌均匀。
5. 将牛奶和酸奶混合物倒回到原先的锅中或干净的容器中。
6. 使用保温的方法将容器包裹起来，例如将其放入预热好的烤箱中（关闭烤箱），或者将其放入保温箱中。目的是保持温度并提供一个适合细菌生长的环境。
7. 让酸奶在保温状态下静置6-8小时（或更长时间，取决于你想要的酸奶酸度和口感）。这个过程中细菌会发酵牛奶，并形成酸奶的口感和味道。
8. 完成后，将酸奶放入冰箱冷藏数小时或过夜，以使其变得更加凝固和凉爽。
9. 自制的酸奶即可食用，你可以根据个人口味添加水果、果酱或其他调味品。
自制苹果酸奶的做法，自制苹果酸奶怎么做好吃
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- 主料酸奶15护甫篙晃蕻浩戈彤恭廓0ml辅料苹果适量步骤1.准备所需要的原料2.苹果切成小丁3.酸奶里放入适量蜂蜜搅拌均匀4.加入苹果粒即可食用小贴士苹果量根据自己喜好放
自制老酸奶（步骤全）怎么做
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- 用料 纯牛奶 1L 发酵粉 1袋或(杯装酸奶1杯) 糖 1:25 酸奶机 1台 自制老酸奶(步骤全)的做法 酸奶机通电，恒温。把1L纯牛奶，跟砂糖搅拌。我放的是糖粉，酸奶机的温度搅拌，让纯牛奶跟糖粉完全融合。放发酵剂，搅拌。静止，不要有气泡。放酸奶机10小时以上。这样就可以吃了冷藏味道更加。完美。
超简单自制酸奶雪糕怎么做如何
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- 用料 自制酸奶220g糖粉50g淡奶油85g步骤 1自制酸奶和糖粉搅拌均匀步骤 2淡奶油打发至6成不太硬的状态步骤 3第一步和第二步混合搅拌均匀步骤 4转天就可以吃了。小贴士自制酸奶是不含糖的，买的酸奶要适量减糖哦
自制酸奶怎么做更好吃
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- 1.准备好纯牛奶、酸奶、白糖。（牛奶和酸奶的比例为1：5，如果喜欢更浓稠一点的话，可以1：4）。2.做酸奶之前，先把要用来发酵酸奶的容器放入开水里全面烫洗一遍，沥担顶曹雇丨概查谁肠京干水份。（如果要用的时候还有水珠，要用厨房纸擦干）。3.牛奶倒入奶锅里。4.加入适量白糖，小火煮至牛奶微开，白糖融化。（白糖的量依据自己的喜好而定，不建议加太多，但如果不加，酸奶会不够甜度）。5.边煮边用勺子搅拌，煮好的牛奶离火晾凉至不烫手。6.加入100克酸奶。7.搅拌均匀。8.倒入事先已经消毒并且无油无水的容器里。9.放入烤箱，开启烤箱的发酵功能，发酵4个小时左右。10.发酵好的酸奶可根据自己的喜好搭配各种果干等一起食用。
自制花式酸奶怎么做
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- 用料：原味酸奶、蓝莓200g、砂糖50g、柠檬汁及蜂蜜适量做法：1. 将200g蓝莓放入锅内，然后撒入50g砂糖并将其拌匀，放置30分钟-1小时。2. 不盖盖子，用微火加热，有水分流出后再煮约10分钟，往锅中加入一大勺柠檬汁，煮10分钟左右关火。3. 放置10分钟左右，再开微火煮大约10分钟，关火冷却即可。如甜度不够，可再加适量蜂蜜调味。4. 将适量果酱调入原味酸奶中搅拌均匀，即可食用。
酸奶雪糕怎么做 自制西瓜酸奶雪糕的做法
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- 主料西瓜350克 自制酸奶350克 牛奶150克 白砂糖20克 玉米淀粉20克 零添加的自制西瓜酸奶雪糕的做法步骤1. 西瓜肉放进快速果汁机中搅拌后倒出，过筛掉瓜籽。2. 西瓜汁加入锅中小火，边煮边肌筏冠禾攉鼓圭态氦卡加入10 淀粉搅拌至浓稠状关火忆，用凉水快速冷却。3. 牛奶加入糖、酸奶一起煮，倒入淀粉边搅拌边煮至浓稠关火，用凉水快速冷却。4. 凉透的西瓜糊和酸奶糊分别小碗中。5. 雪糕模具用开水烫后插上木棒，把两种糊同时慢慢倒入模具中，用牙签轻轻转几下会有随意的花纹。6. 把模具放进冰箱冷冻十小时以上即可脱模，吃不完的雪糕可用保鲜袋装起放冰箱存放。小贴士1、加淀粉是为了让雪糕不会有冰碴，口感更好。2、我这酸奶是自制原味所以加了糖，外买酸奶可以不用加糖了。
美味的自制烤箱酸奶牛角包怎么做好吃又简
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- 主料普通面粉 ：500酵母 ：3鸡蛋 ：2颗玉米油 ：21自制酸奶 ：290糖 ：41辅料蜂蜜 ：5芝麻 ：10具体步骤第一步第一步1.所有材料混合第二步第二步2.我用的是无糖原味酸奶第三步第三步3.草莓三个，去蒂，对半切开第四步第四步4.将对切后的草莓，左右每半上各切一片备用（这样做是为了取其??造型），剩余草莓切细丁备用第五步第五步5.取玻璃杯一支，注入适量蜂蜜，因为我用的是无糖酸奶，口感比较酸，如果用的是调味酸奶，也可省略蜂蜜第六步第六步6.蜂蜜上加入酸奶第七步第七步7.酸奶上轻轻放入草莓丁第八步第八步8.在草莓丁上再加一层酸奶第九步第九步9.再在酸奶上覆盖一层蓝莓第十步第十步10.将切好的??形状草莓片沿玻璃杯小心插入酸奶中第十一步第十一步11.将无核提子摆在酸奶上第十二步第十二步12.在提子上再覆盖一层酸奶第十三步第十三步13.半个草莓放在酸奶上第十四步第十四步14.完成
自制酸奶奶酪怎么做如何做好吃
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- 用料 原味酸奶 450g 乏绩催啃诎救挫寻旦默 超快速自制酸奶酪的做法 把酸奶倒进耐热容器里，不包保鲜膜，直接微波炉叮2-3分钟在接乳清的碗上放上大滤勺，把1倒进纱布里，放在滤勺上过滤，因为加热后固体液体分开了，滤的很快完成~通常情况下，450g的酸奶可以做出220g奶酪，滤出250ml左右的乳清，乳清可以加少量在鱼或肉料理里，增加醇度奶酪完成，可以直接吃也可以做各种蛋糕，总之需要用到奶油奶酪的都可以代用~也可以做奶酪水果塔
超实用简单）在家自制冻酸奶冰淇淋怎么做
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- 主料鸡蛋4个 牛奶400ml 白糖100g 辅料酸奶100ml 家庭自制冰淇淋(酸奶味)的做法步骤1. 准备好材料，把鸡蛋只取蛋黄4个备用！敞缉搬垦植旧邦驯鲍沫2. 把蛋黄和白糖搅打至发白即可！手动搅拌很累需要20一30分钟；电动轻松5分钟左右即可！3. 将牛奶倒入容器中，小火烧至微冒泡，关火！将热牛奶缓倒入打发的蛋液中，边倒边快速搅拌蛋液，防止过热变成蛋花；4. 将混合好的料液倒入容器中，用小火烧至微开，也要刚刚冒泡立即关火！晾凉后加入酸奶搅均，即可倒入模具中！5. 放入选好的容器中，放入冷冻室两小时，取出搅拌第一次；再冷冻45分钟，取出搅拌第二次；再冷冻45分钟，取出搅拌第三次…依此类推一共四到五次就可以了！再冷冻四小时以上就可以吃了！6. 吃之前可以在冷藏室放一会，变软后取出就能吃了！
自制果仁酸奶的家常做法大全怎么做好吃视
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- 步骤1.先把酸奶机盖子和桶用开水消毒几分钟2.准备牛奶和菌粉，一般1包菌粉可以做1000毫升牛奶，我只做了750毫升3.桶内先倒入一小部分牛奶4.再放入菌粉拌匀5.再倒入全部的牛奶拌匀6.盖上盖子，放入酸奶机中工作8小时7.放入冰箱冷藏一夜，看，很浓稠细腻的酸奶8.再准备水果和杏仁碃稜百谷知咐版栓保兢，舀150克左右酸奶，放入水果就行
