椒盐排骨的做法窍门（麻辣排骨怎么做好吃又简单）

外酥里嫩，好吃到舔手指的椒盐排骨！ 上桌秒抢，跟我一起来学吧！秘?秘?

By 涵妈～爱美食

用料

• 猪肋排 2斤
• 蒜泥 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 玉米淀粉 1勺
• 椒盐 适量

做法步骤

1、猪肋排洗净放入碗中，加蒜泥2勺。

2、加料酒1勺+生抽2勺+蚝油1勺+胡椒粉1勺+盐1勺+糖1勺。

3、抓拌均匀腌制30分钟。

4、加入两勺玉米淀粉，抓拌均匀。

5、起锅烧油，油烧到7成热，放入排骨，小火炸10分钟左右捞出，油滚大火复炸2分钟。

6、捞出沥干油，撒适量椒盐粉即可。

7、外酥里嫩，好吃到舔手指的椒盐排骨，赶快试试吧

小贴士

肋排放入调料，要抓拌均匀腌制30分钟，下锅炸的时候小火炸，最后转大火2分钟～～秘?秘?

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