减脂期水煮菜怎么做好吃?
如果你希望减脂,建议选择低热量的餐食,其中水煮菜就是一种低热量、高营养的选择。
以下是水煮菜的做法:
所需材料:
– 瘦肉片:适量
– 大白菜:适量
– 豆芽:适量
– 香菜:适量
– 盐:适量
– 姜末:适量
– 鸡精:适量
步骤:
1. 将瘦肉片切成薄片,加入适量的盐和鸡精腌制。
2. 大白菜洗净后切成小块,豆芽洗净备用。
3. 烧一锅水,在水里加入姜末和适量的盐。
4. 当水沸腾后,加入肉片,焯水至变色取出备用。
5. 把焯烫好的肉片和大白菜、豆芽、香菜放在一起,再加入适量的盐和鸡精,轻轻拌匀即可。
6. 将拌匀的蔬菜和肉均匀地放在碗中,盖上盖子,蒸10分钟左右。
7. 水煮菜出锅后即可食用,可根据个人口味加一些辣椒油或者蒜泥。
小贴士:
1. 在腌制肉片的时候,可以加入少许料酒和生粉,这样肉质更加鲜嫩。
2. 烧水时加入姜末的目的是为了去除菜的异味和腥味,同时姜还有开胃、助消化的作用。
3. 在拌匀蔬菜和肉时,可以根据个人口味加入一些调料,如酱油、醋、辣椒油等。
4. 在蒸的时候要注意时间,不要过长或者过短,否则菜会受到影响。
5. 可以搭配一些其他低热量的食材一起食用,如豆腐、木耳等。
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1.、食材有包菜250g、豆粉10g、辣椒10g、味精1g、凉白开500ml。
2、洗完菜后,锅中冷水烧开,用手把包菜撕成大小差不多的碎叶子。水滚后,先放菜梗,稍微煮一分钟,再把菜叶子煮进去。
3、煮菜的时候,用小碗盛好适量的豆粉、味精,加入凉白开搅拌均匀。
4、菜煮两三分钟后,用汤勺舀出多余的水,只留少许水,将调料汁倒进去即可
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