油豆腐怎么炸才能空心,油豆腐好吃又简单的做法?
用料
豆腐200g,油400ml,盐适量,清水500ml
做法
1/6 准备好所需的豆腐,洗净。
2/6 将豆腐放在适量盐水里浸泡半小时。
3/6 将浸泡好的豆腐切成2厘米左右的方块,厚度约1厘米。
4/6 锅中倒油七成热时下入豆腐,中火炸制。
5/6 待一面炸至金黄色后翻面。
6/6 两面都炸至金黄色后捞出装盘。
大方块油豆腐的做法?
所需食材:
油豆腐300克、五花肉100克、芹菜4根、大蒜3瓣、小米辣4个,淀粉少许;
烹饪步骤:
1、准备所需食材,并将所有食材清洗干净,然后先后将油豆腐对角切开,五花肉剁成肉末,芹菜切成小段,辣椒、大蒜切碎;
2、准备一个小炒汁,一勺生抽、1勺蚝油、少许食盐、半勺糖搅拌均匀;
3、热锅热油,倒入蒜末、辣椒碎,煸香;
4、倒入肉末,翻炒至变色;
5、倒入调好的料汁,翻炒均匀;
6、倒入一碗清水,大火烧开;
7、紧接着倒入油豆腐,大火烧开,中小火焖煮5分钟左右;
8、汤汁明显变少后,倒入芹菜段和芹菜叶,倒入少许淀粉水,勾个薄欠,然后翻拌均匀即可出锅;
油豆腐跟肉怎么做好吃
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- 可以炖着吃,做烩菜什么的
肉炒油豆腐的做法,肉炒油豆腐怎么做好吃,肉炒
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- 制作食材:油豆腐300克,瘦肉300克,青椒200克,盐少许,植物油适量,味精,酱油。做法:1、油豆腐,瘦肉,青椒全切成丝、2、锅里倒进植物油烧热,倒进切好的肉丝。3、加盐翻炒,炒干水分。炒干水分肉才好吃哦。4、倒进切好的油豆腐丝,在油腐丝上加盐翻炒后,混合。5、再放进青椒丝,加盐翻炒,再混合。6、调入酱油炒匀,再调入味精。7、加一点点清水烧开,出锅即成。
油豆腐加肉怎么做好吃
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- 主料五花肉350克酣亥丰酵莶寂奉檄斧漏油豆腐150克辅料油适量盐适量步骤油豆腐炖肉的做法步骤11.五花肉切小块,备用油豆腐炖肉的做法步骤22.锅内放入油和白糖,炒糖色油豆腐炖肉的做法步骤33.带炒出糖色后倒入事先切好的五花肉油豆腐炖肉的做法步骤44.炒到五花肉上色油豆腐炖肉的做法步骤55.加入适量热水继续炖油豆腐炖肉的做法步骤66.炖开后,加入油豆腐,开小火,继续炖油豆腐炖肉的做法步骤77.炖到汤汁收的差不多,加入适量盐调味即可
泡菜油豆腐怎么做,泡菜油豆腐怎样做最好吃
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- 食材明细小油豆腐适量韩国泡菜适量胡萝卜适量小葱适量高汤适量盐适量糖适量韩国辣酱适量微辣口味烧工艺十分钟耗时简单难度泡菜油豆腐的做法步骤泡菜油豆腐的做法步骤:1 1油豆腐用刀背拍扁。泡菜油豆腐的做法步骤:2 2胡萝卜去皮切丝,葱白切末,葱绿切段。泡菜油豆腐的做法步骤:3 3泡菜切丝。泡菜油豆腐的做法步骤:4 4炒锅中倒油,放入油豆腐煎出香味,盛出。泡菜油豆腐的做法步骤:5 5锅里续一点点油,爆香葱白,放入胡萝卜丝炒软。泡菜油豆腐的做法步骤:6 6放入泡菜翻炒,加入辣椒酱,淋入高汤或水煮开,加盐,糖调味。泡菜油豆腐的做法步骤:7 7油豆腐放入汤汁中煮开,小火煮至汤汁浓稠,包裹在油豆腐上。泡菜油豆腐的做法步骤:8 8撒上葱绿,拌匀即可。
肉片焖油豆腐的做法,肉片焖油豆腐怎么做好吃
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- 步骤1.油豆腐用手撕成两半,葱切段。2.肉片腌渍十五分钟左右。3.起油锅,爆香,炒肉片。装好讥花罐拘忒饺闺邪酣矛备用4.另起油锅,爆香。放入清入适量。放盐调味5.水开放入油豆腐6.可以用盖子焖一下,焖干水。7.倒入炒好的肉末。8.倒入葱段、剁椒。加酱油一起充分翻炒入味。9.装盘OK。
枸杞白菜油豆腐怎么做好吃
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- 用料主料大白菜500克枸杞20克油豆腐300克辅料油15克盐2克枸杞白菜油豆腐的做法1.大白菜洗干净切段,油豆腐热水泡后淋干2.启动自动烹饪锅,放入油3.把所有食材倒进去翻炒4.不用加水,盖上锅盖焖上几分钟后加盐,简单吧敞礌搬啡植独邦扫鲍激烹饪技巧不用加水,因为大白菜本身出水
味道不错的油豆腐夹肉怎么做好吃又简单
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- 主料豆腐泡300油菜100猪肉末100辅料盐6淀粉10香菇50料酒5ml蒜10胡椒粉3酱油6ml糖3蚝油10ml步骤一1.可以买现成的豆腐泡儿。也可以用大豆腐切小块炸制成。步骤二2.将豆腐泡儿中间挖开。步骤三3.肉馅加入香菇碎,盐2G,料酒,胡椒粉拌匀。步骤四4.将肉馅塞入豆腐泡中。抹上干淀粉。步骤五5.油菜切小块焯熟。摆在盘边。步骤六6.将塞好肉的豆腐泡放在锅里用油炸几分钟,步骤七7.炸好的豆腐加入酱油,蚝油,盐,糖,蒜末和适量水稍炖一会儿。收汁步骤八8.还有一点点汁蝗时候沟些水欠淋入豆腐里,有些起稠后盛出放在油菜中间摆盘即可。烹饪技巧勾完欠的菜可以淋些明油看着更油亮。焯油菜时加些盐和油,焯出的油菜更绿和更能保存营养。
红烧油豆腐怎么做如何做好吃
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- 材料白面,糖,芝麻做法1、和面:刚刚烧开的水,全部把面烫好,就是所有面都成为絮状,就可以和面了。这样面会特别软2、饧面,时间要足够,可以提前一天,最少要半个小时。3、面皮擀开,把姬储灌肥弑堵鬼瑟邯鸡芝麻糖洒在大面皮上,然后卷起来。4、分开剂子,再擀好就行了。5、小火烙熟。6、烙饼关键面一定软。
油豆腐酿肉的家常做法大全怎么做好吃
- 油豆腐酿肉的家常做法大全怎么做好吃
- 食材主料油豆腐200g猪肉馅100g辅料料酒适量生抽适量老抽适量香油适量蚝油适量食盐适量绵白糖适量胡椒粉适量步骤1.主料:油豆腐。2.先调肉馅,猪肉馅中加入葱姜末、食盐、胡椒粉、少许生抽。3.加入香油。4.加入所有调料后拌匀备用。5.油豆腐用筷子在中间捅一个洞,用筷子在里边搅动一圈,让油豆腐里边面面积增大。6.捅好的油豆腐酿满肉馅。7.所有依次做好。8.炒锅放少许油,放入酿好馅的油豆腐,有肉馅的一面朝下。9.小火煎至肉馅定型。10.加入一大勺蚝油。11.加入生抽。12.加入一勺白糖。13.加入一小碗清水。14.加入老抽调色。15.大火烧沸后,转中小火焖煮七八分钟,汤汁甫锭颠瓜郯盖奠睡订精剩三分之一关火。16.烧好的油豆腐装盘,剩余的汤汁浇在油豆腐上即可。
菜花油豆腐怎么做好吃
- 菜花油豆腐怎么做好吃
- 材料带皮猪后臀肉200克、青尖椒30克、红尖椒20克、蒜苗20克、料酒2小匙、酱油1小匙、白糖12小匙、盐1小匙、植物油适量。做法1、猪后臀肉洗净,去除表皮残毛,沪攻高纪薨慌胳苇供俩切成薄片;2、青红尖椒洗净斜切成圈,蒜苗洗净后斜切成片;3、热锅中倒入油,放入猪肉大火快炒至出油,呈灯盏窝状;4、加入料酒,炒匀后加入酱油,翻炒至上色;5、放入青红椒,翻炒后加入盐和白糖炒匀;6、最后加入蒜苗,炒匀即可。