牛蹄怎么做好吃又简单（清炖牛蹄的最正宗炖法）

牛蹄子怎么做好吃又简单又方便？

准备材料：牛蹄1只约、胡萝卜2个、花生3～4两、洋葱半只、罐装330ML啤酒3瓶、黄酒少量姜，大蒜，八角，桂皮，香叶少量、盐，生抽，老抽，味精适量、紫苏少量。

1、牛蹄清洗干净，切块备用，洋葱洗净切块、胡萝卜洗净去皮切块、再把所有配料处理好备用。

2、起锅倒水，放入牛蹄、姜片、八角、香叶、紫苏、黄酒、再加入没过牛蹄的清水，大火烧开，煮3~4分钟。

3、3~4分钟后，把牛蹄捞出来过一下冷水，然后放入高压锅中，加啤酒、八角，桂皮，香叶、生抽、老抽，胡萝卜、花生、洋葱，再加入少许清水。

4、启动豆类蹄筋功能，把牛蹄压烂，如果第一次没煮烂，可以多煮几次。

5、完成。

清炖牛蹄的最正宗炖法？

食材:牛蹄：700g，

白萝卜：200g，

料酒：适量，

盐：适量，

姜：适量，

味精：适量，

香菜：适量

第1步：主辅料：牛蹄、白萝卜备齐。

第2步：把处理净的牛蹄冷水入锅，烧开后小火煮2分钟，然后捞出洗净备用。

第3步：将汤煲加冷水，放入备用的牛蹄，放入姜片，加入料酒。

第4步：选择高火烧开后，换低火煲制2小时左右，煲制到牛蹄软烂。

第5步：白萝卜切块，将白萝卜放入汤煲，高火烧开后，即可关火，盖盖焖制30分钟，加盐、味精调味，放入香菜即可

牛蹄筋麻辣拌怎么做好吃 牛蹄筋麻辣拌最正宗的做法

• 牛蹄筋麻辣拌怎么做好吃 牛蹄筋麻辣拌最正宗的做法
• 主料牛蹄筋2根黄瓜1根香菜2根尖椒半个辅料油适量盐适量油泼辣子2勺大葱半根蒜3瓣生抽2勺筏尝摧妒诋德搓泉掸沪老醋1勺白糖1勺花椒适量干辣椒2个香油1勺 步骤牛蹄筋麻辣拌的做法步骤11.牛蹄筋洗净切段，放进高压锅压熟，里面可以放些花椒桂皮等牛蹄筋麻辣拌的做法步骤22.蒜切末，大葱切丝，黄瓜拍碎，青椒切丝，香菜切碎牛蹄筋麻辣拌的做法步骤33.牛蹄筋压熟后盛出来备用牛蹄筋麻辣拌的做法步骤44.放入黄瓜，加入调料表中的调料拌匀牛蹄筋麻辣拌的做法步骤55.平底锅放入油，炸香辣椒和花椒牛蹄筋麻辣拌的做法步骤66.把葱丝和蒜末摆在菜上，浇入热油，听到滋啦一声，香味飘出就可以了，搅拌一下，撒上白芝麻就更香了牛蹄筋麻辣拌的做法步骤77.简单的麻辣拌就做好了

如何做清炖水牛蹄怎么做好吃

• 如何做清炖水牛蹄怎么做好吃
• 做法 ：1，牛蹄剔刮、洗净,，凉水下锅加一勺黄酒煮开五分钟。2，所有的佐料全部入锅。3，另起一锅加水煮开下牛蹄和佐料。4，辅筏滇禾鄄鼓殿态东卡文火半小时后加盐和黄酒，再煮一个半小时。

牛蹄筋怎么做好吃？

• 牛蹄筋怎么做好吃？
• 鲁着吃，或者煮熟沾酱油吃。

牛蹄筋有什么做法，熟食店是怎么做的啊，特好吃

• 牛蹄筋有什么做法，熟食店是怎么做的啊，特好吃
• 做法1. 牛蹄筋用清水洗净，锅里加水和牛蹄筋一起放进锅里，水要超过牛蹄筋，大火烧开4-5分钟捞出，放清水把牛蹄筋泡一会捞出切块备用。2. 另起锅烧干倒油，油热4-5成放姜蒜爆香，接着放牛蹄筋、放料酒少许、炒一会、接着放辣椒、放十三香、放香醋，香醋要延着锅边撒放，爆炒迹礌管啡攮独归扫害激3. 接着放盐、最后放鸡精爆炒一会，炒匀调料出锅

牛蹄怎么做好吃，烧牛蹄的家常做法

• 牛蹄怎么做好吃，烧牛蹄的家常做法
• 食材主料牛蹄虎弧港旧蕃搅歌些攻氓500g辅料油适量盐适量生抽适量葱适量青椒1个料酒适量步骤1.主料： 牛蹄2.牛蹄切块。3.牛蹄凉水入锅，加适量料酒。烧开后煮2分钟。4.捞出冲洗干净备用。5.热油，炒香葱花。6.放入配料青椒块翻炒均匀7.放入牛蹄翻炒。8.加适量生抽。9.加适量清水，烧制5分钟。10.加盐调味。11.炒匀即可关火。12.出锅装盘，即可上桌品味。

牛蹄筋炒尖椒的家常做法大全怎么做好吃视

• 牛蹄筋炒尖椒的家常做法大全怎么做好吃视
• 1.煮好的牛蹄筋洗净后切成片。2.尖笭耽蒂甘郦仿垫湿叮溅椒必刀备用。3.锅烧热，加油，油热后加少许花椒面，放牛蹄筋 ，翻炒片刻后加尖椒，蒜片，炒一分钟，加盐，糖，料酒，少许酱油，少许水，炒片刻后即可出锅。4.装盘喽，美美地享用吧

辣烧牛蹄筋怎么做好吃又简单，做法图解分

• 辣烧牛蹄筋怎么做好吃又简单，做法图解分
• 主料牛蹄筋 ：500g辅料辣椒 ：适量盐 ：适量葱花 ：适量具体步骤第一步1.准备好葱花，辣椒；第二步2.准备好牛蹄筋；第三步3.油热后，加入葱花，辣椒炒出香味；第四步4.加入蹄筋；第五步5.加入适量清水；第六步6.加入少量食盐，买来牛蹄筋是卤好的，带有咸味；大火烧开，小火收汁即可。

做法，酱烧牛蹄筋怎么做好吃，酱烧牛蹄筋的家常做法

• 做法，酱烧牛蹄筋怎么做好吃，酱烧牛蹄筋的家常做法
• 主料鲜牛蹄筋550g豆瓣酱25g辅料油适量盐适量葱1棵姜1小块辣椒1个花椒5粒大料2单沪厕疚丿狡搽挟敞锚瓣糖15g料酒1汤匙白酒1大勺步骤1.葱切段、姜切片、大料2瓣、花椒5粒2.洗净的鲜牛蹄筋切成约7cm的段3.锅内加水烧开，倒入牛蹄筋加白酒焯至开锅捞出备用（焯水的同时，高压锅加入适量水烧开）4.热锅凉油倒入豆瓣酱和白糖，小火慢慢炒5.炒到糖溶化，酱色变成棕红色6.倒入焯好水的牛蹄筋翻炒上色7.倒入高压锅，下入葱、姜、花椒、大料、辣椒，调入料酒、糖（如果觉得颜色浅，可以加入适量老抽）和浓汤宝，加盖加阀烧至上气，上汽5分钟后转中小火25分钟后关火，自然泄气即可食用。8.冷吃劲道，热吃软糯

牛蹄筋麻辣拌怎么做好吃 牛蹄筋麻辣拌最正宗的做法

• 牛蹄筋麻辣拌怎么做好吃 牛蹄筋麻辣拌最正宗的做法
• 主料牛蹄筋2根黄瓜1根香菜2根尖椒半个辅料油适量盐适量油泼辣子2勺大葱半根蒜3瓣生抽2勺筏尝摧妒诋德搓泉掸沪老醋1勺白糖1勺花椒适量干辣椒2个香油1勺 步骤牛蹄筋麻辣拌的做法步骤11.牛蹄筋洗净切段，放进高压锅压熟，里面可以放些花椒桂皮等牛蹄筋麻辣拌的做法步骤22.蒜切末，大葱切丝，黄瓜拍碎，青椒切丝，香菜切碎牛蹄筋麻辣拌的做法步骤33.牛蹄筋压熟后盛出来备用牛蹄筋麻辣拌的做法步骤44.放入黄瓜，加入调料表中的调料拌匀牛蹄筋麻辣拌的做法步骤55.平底锅放入油，炸香辣椒和花椒牛蹄筋麻辣拌的做法步骤66.把葱丝和蒜末摆在菜上，浇入热油，听到滋啦一声，香味飘出就可以了，搅拌一下，撒上白芝麻就更香了牛蹄筋麻辣拌的做法步骤77.简单的麻辣拌就做好了

如何做清炖水牛蹄怎么做好吃

• 如何做清炖水牛蹄怎么做好吃
• 做法 ：1，牛蹄剔刮、洗净,，凉水下锅加一勺黄酒煮开五分钟。2，所有的佐料全部入锅。3，另起一锅加水煮开下牛蹄和佐料。4，辅筏滇禾鄄鼓殿态东卡文火半小时后加盐和黄酒，再煮一个半小时。